tag:blogger.com,1999:blog-31965212722392229662024-02-26T04:14:31.767+07:00Rumah Potong Hewan | RPH | Peralatan Rumah Potong Hewan | Peternakan SapiInformasi Peralatan Rumah Potong Hewan, Restraining box, skinning craddle, alat potong sapi, alat penggantung karkas, alat perebah sapi, timbangan hewan, pisau daging, pisau sembelih hewan, kandang jepit sapi, meja potong kuku sapi, jual karpet sapi, kandang jepit sapi, RPH kambing, RPH babi, pisau sembelih, peralatan RPH babi, Peralatan RPH kambing dan dombaUnknownnoreply@blogger.comBlogger175125tag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-88964889961058188342023-08-12T19:48:00.003+07:002023-08-12T19:48:43.916+07:00Memanfaatkan Kulit Buah Kakao sebagai Pakan Ternak Babi<p>Perkebunan kakao merupakan salah satu sektor pertanian yang memiliki dampak besar dalam perekonomian banyak negara. Namun, dalam proses produksinya, biji kakao hanya merupakan sebagian kecil dari keseluruhan buah kakao. Kulit atau cangkang kakao yang umumnya dianggap sebagai limbah produksi seringkali tidak dimanfaatkan secara optimal. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mengurangi limbah ini adalah dengan memanfaatkannya sebagai pakan ternak, seperti ternak babi. Artikel ini akan menjelaskan potensi dan manfaat dari penggunaan kulit kakao sebagai pakan ternak babi.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRxvPRLzpvWp9__oQ9hOoR6KRyPEeW9vW47jIcYUIAH77zv4T4P8mma3Lxn7SO2AtEpHbYtj5_VGR6EmPXqbXVUI9gfz1z-EhCNA4LBc9CNQFK-QRAobUBYmdVQicoS7uXsyBj4TysDOgCVs9E1mY-vEf29ZskMGdjukxf351icMNDpdGQjprkMg0Gs70E/s1024/limbah-kulit-buah-kakao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="limbah ternak kulit buah kakao" border="0" data-original-height="482" data-original-width="1024" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRxvPRLzpvWp9__oQ9hOoR6KRyPEeW9vW47jIcYUIAH77zv4T4P8mma3Lxn7SO2AtEpHbYtj5_VGR6EmPXqbXVUI9gfz1z-EhCNA4LBc9CNQFK-QRAobUBYmdVQicoS7uXsyBj4TysDOgCVs9E1mY-vEf29ZskMGdjukxf351icMNDpdGQjprkMg0Gs70E/w640-h302/limbah-kulit-buah-kakao.jpg" title="limbah ternak kulit buah kakao" width="640" /></a></div><br /><h3 style="text-align: left;">Tentang kulit buah kakao</h3><p>Kulit buah kakao mempunyai nilai gizi yang cukup memadai untuk pakan ternak, yaitu 40 % serat, 87,4 % bahan kering, 7,10 % Protein, 0,67 % Ca dan 0,10 % P. Berdasarkan komposisi tersebut nutrisi tersebut tampak kandungan serat kasar pada kulit buah kakao sangat tinggi sementara kandungan serat kasar dapat diatasi dengan fermentasi menggunakan Aspergillus niger ataupun jenis fermentor lainnya, pada kulit buah kakao basah. </p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"
crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle"
style="display:block; text-align:center;"
data-ad-layout="in-article"
data-ad-format="fluid"
data-ad-client="ca-pub-9712851591409114"
data-ad-slot="1849611098"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><p>Beberapa hasil uji coba fermentasi yang dilakukan terhadap bahan pakan tersebut dapat meningkatkan kandungan protein kulit buah kakao menjadi 15-17 % dan serat kasarnya turun dari 21-23% menjadi 10 -11 %.<br /><br />Beberapa penelitian menunjukkan bahwa penggunaan 20 – 40 % kulit buah kakao sebagai pengganti jagung tidak memberikan efek negatif terhadap pertumbuhan ternak. Pemberian sampai 100 g tepung kulit kakao pada ternak kambing justru memberi manfaat perhadap pertambahan bobot badan rata-rata 119 g per hari. Pemberian sampai 2 kg tepung kulit kakao pada sapi bali jantan dengan berat awal 240 kg dapat meningkatkan pertambahan berat badan 528 g per hari dibandingkan kontrol.<br /><br />Pengalaman petani kakao yang telah memanfaatkan kulit buah kakao yang diperoleh dari kebunnya sendiri, dipergunakan sebagai pakan ternak babi. Dari pengalaman dalam beternak babi dengan menggunakan pakan dari limbah kulit buah kakao yang sebelumnya difermentasi dengan menggunakan EM 4, pertumbuhan babi dapat berkembang dengan cepat.</p><p></p><p style="height: auto !important; text-align: left;"><b><span style="font-family: Open Sans;">BACA JUGA:<br /></span></b></p><ul style="text-align: left;"><li><b><span style="font-family: Open Sans;"><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/06/budidaya-ternak-babi.html" target="_blank">Budidaya Ternak Babi</a></span></b></li><li><b><span style="font-family: Open Sans;"><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/06/budidaya-rumput-odot-untuk-pakan-ternak.html" target="_blank">Budidaya Rumput Odot Untuk Pakan Ternak Hewan Ruminansia</a></span></b></li><li><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2018/01/kandang-jepit-sapi-model-sc-03.html" target="_blank"><b><span style="font-family: Open Sans;">Kandang Jepit Sapi Model SC-03</span></b><b><span style="font-family: Open Sans;"> </span></b></a></li><li><b><span style="font-family: Open Sans;"><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/06/teknologi-pakan-ternak-sapi-jenis-pakan.html" target="_blank">Teknologi Pakan Ternak Sapi : Jenis Pakan, Manfaat dan Cara Pembuatan Pakan </a></span></b></li></ul><p><br /><br />Hal yang menari adalah dengan memberi pakan dari hasil fermentasi limbah kulit buah kakao pada hewan ternak babi, kandang babi sama sekali tidak berbau kotoran ternak, sehingga tidak mengganggu lingkungan masyarakat yang ada disekitar tempat tinggalnya.</p><h3 style="text-align: left;">Cara membuat pakan ternak dari kulit buah kakao</h3><p><br />Cara pengolahannya sangat sederhana dan tidak membutuhkan peralatan yang sulit dijangkau petani, dimana sebagian besar peralatan yang dibutuhkan pasti dimiliki oleh setiap petani. Ada pun langkah-langkah pembuatan pakan tersebut adalah sbb :<br /></p><ol style="text-align: left;"><li>Kulit buah kakao yang sudah diambil bijinya dipotong-potong menjadi bagian yang lebih kecil. Atau dapat juga menggunakan mesin pencacah.</li><li>Kulit yang sudah dipotong – potong tersebut dihaluskan dengan cara ditumbuk dengan menggunakan penumbuk (lesung). Penumbukannya tidak usah terlalu halus, yang penting kulit buah sudah hancur.</li><li>Hasil tumbukan tersebut masukkan dalam ember, lalu dicampurkan dengan EM4 yang telah diencerkan.</li><li>Ember tersebut ditutup dengan plastik kampil (karung kampil) dan biarkan 3 – 5 hari. Karung kampil harus bersih agar tidak terjadi kontaminasi oleh jenis mikroba lainnya. Dalam waktu 3 – 5 hari bahan tersebut akan sudah terfermentasi. Tanda fermentasi berhasil adalah kulit buah kakao tidak berbau busuk, melainkan berbau seperti tape. </li><li>Hasil fermentasi siap digunakan sebagai pakan ternak babi. </li></ol><p style="text-align: left;"><br />Bila memiliki banyak kulit buah kakao, maka pengolahan menjadi banyak, dan hasil fermentasi banyak. Untuk itu perlu dilakukan pengawetan hasil fermentasi tersebut, dengan cara berikut :<br /></p><ol style="text-align: left;"><li>Hasil fermentasi tersebut dijemur sampai kering.</li><li>Bila sudah kering, lalu ditumbuk, agar butir-butir pakan ternak tersebut menjadi lebih kecil. </li><li>Bila sudah kering yang tadinya pakan tersebut lembek, akan menjadi keras, sehingga perlu dihaluskan </li><li>Untuk menghaluskan dapat dilakukan dengan cara menumbuk, atau menggunakan mesin penggiling.</li></ol><p style="text-align: left;"><br />Dengan membuat pakan seperti ini maka biaya pakan berupa dedak, ataupun makanan yang sudah jadi (polar) dapat dikurangi 50 – 60 %.<br /><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"
crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle"
style="display:block; text-align:center;"
data-ad-layout="in-article"
data-ad-format="fluid"
data-ad-client="ca-pub-9712851591409114"
data-ad-slot="1849611098"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">Kesimpulan</h3><p style="text-align: left;">Pemanfaatan kulit kakao sebagai pakan ternak babi memiliki potensi yang menjanjikan untuk mengurangi limbah industri kakao sekaligus memberikan manfaat gizi kepada ternak. Dengan langkah yang tepat, penggunaan kulit kakao dalam peternakan babi dapat menjadi kontribusi positif terhadap ekonomi dan lingkungan</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-19234452239749689402023-08-11T19:20:00.002+07:002023-08-11T19:20:10.085+07:00Pembuatan Pakan Ternak Dengan Fermentasi Jerami Dengan Molases<p>Salah satu metode inovatif yang dapat digunakan untuk meningkatkan hasil peternakan sapi, adalaha kualitas pakan ternak. Dalam artikel ini, kami akan menjelaskan secara rinci tentang proses pembuatan pakan ternak melalui fermentasi jerami dengan penggunaan molases, serta manfaatnya bagi peternak dan lingkungan.<br /><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"
crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle"
style="display:block; text-align:center;"
data-ad-layout="in-article"
data-ad-format="fluid"
data-ad-client="ca-pub-9712851591409114"
data-ad-slot="1849611098"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">Mengapa Fermentasi Jerami dan Molases?</h3><p>Jerami adalah sumber pakan yang melimpah, namun kandungan nutrisinya rendah dan sulit dicerna oleh ternak. Fermentasi dengan molases adalah cara untuk meningkatkan nilai nutrisi jerami dan membuatnya lebih mudah dicerna oleh ternak. Molases, yang merupakan produk sampingan dari pengolahan tebu, mengandung gula dan nutrisi yang akan mendukung pertumbuhan mikroorganisme yang mengubah jerami menjadi pakan yang lebih berkualitas.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGJDjQCaLA1CW0y4XFOh9mlvPDmgWXB42ZtJbELmtKO7bieDAyeJPI7uPyYR2c3Dd2PBmZYcLW9KTveYK9Jg23bkv96DUMf5sp9mJSf6lAHmUyAJImc-v1ByTl0YUhwewxFgQvUqoM7zMCcr7dDQJrdwwWgkpTodik78qlqDm8Y9AzqC-yURYcx3ZIbqA3/s960/pakan-ternak.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pakan ternak sapi dengan fermentasi jerami" border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGJDjQCaLA1CW0y4XFOh9mlvPDmgWXB42ZtJbELmtKO7bieDAyeJPI7uPyYR2c3Dd2PBmZYcLW9KTveYK9Jg23bkv96DUMf5sp9mJSf6lAHmUyAJImc-v1ByTl0YUhwewxFgQvUqoM7zMCcr7dDQJrdwwWgkpTodik78qlqDm8Y9AzqC-yURYcx3ZIbqA3/w640-h480/pakan-ternak.jpg" title="fermentasi jerami pakan ternak sapi" width="640" /></a></div><br /><br /><h3 style="text-align: left;">Pengertian Molases</h3><p>Molases atau yang biasa disebut tetes tebu merupakan sisa hasil dari proses pengolahan dari pabrik gula. Asal kata molasses adalah dari bahasa latin yaitu mel yang bermakna madu. Tetes tebu ini sangat berguna sebagai bahan pembuatan pakan ternak.<br /><br />Tetes tebu bisa dimanfaatkan sebagai campuran pakan ternak yang diberikan dengan air, dicampur dengan pakan kosentrat ataupun dengan melalui proses teknologi fermentasi berbagai macam pakan ternak, pembuatan kosentrat, pembuatan silase dan lain lain.</p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOZWt42siMZqv4fcoLBqkSJbO_4uhoN3t9h79JIcZFc6Omf-MHBV2GVCY_9Eg9Iy2hLq8mSq4MXScj_NjYqf0cEwPP3LjVMqjEkyTx2nC-zLii12nJzb769tawsG7t77P3gQZfpDmEpG7rY9MXehcIBZ2za0Rp2Gon5DQe7-jjMDOxI2OzfN3mOE29UFeR/s526/fermentasi-jerami-untuk-pakan-ternak.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="molases" border="0" data-original-height="321" data-original-width="526" height="390" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOZWt42siMZqv4fcoLBqkSJbO_4uhoN3t9h79JIcZFc6Omf-MHBV2GVCY_9Eg9Iy2hLq8mSq4MXScj_NjYqf0cEwPP3LjVMqjEkyTx2nC-zLii12nJzb769tawsG7t77P3gQZfpDmEpG7rY9MXehcIBZ2za0Rp2Gon5DQe7-jjMDOxI2OzfN3mOE29UFeR/w640-h390/fermentasi-jerami-untuk-pakan-ternak.jpg" title="molases adalah" width="640" /></a><br /><br />Tetes tebu merupakan salah satu bahan pakan yang mempunyai karbohidrat tinggi. Disamping itu, mempunyai vitamin B Kompleks, dan vitamin lainnya yang mudah larut dalam air. Vitamin ini juga sangat penting untuk ternak sapi, kambing, dan domba yang masih berumur muda, karena ternak ruminansia yang muda belum biasa mencerna sendiri vitamin dalam lambung atau rumen. <br /><br />Hal yang penting juga tetes tebu juga mempunyai bermacam mineral yang penting untuk menjaga kondisi kesehatan ternak contohnya cobalt, boron, iodium, mangan, seng. Keuntungan utama molasses sebagai bahan pakan ternak yaitu kadar karbohidratnya cukup tinggi, bisa mencapai 48-60% sebagai gula, dan kadar mineral.<br /><br />Ada beberapa cara yang dapat dilakukan atau pengaplikasian tetes tebu untuk pakan ternak yaitu :<br /></p><ol style="text-align: left;"><li>Dengan cara disemprotkan pada sumber serat hijauan atau jerami kering</li><li>Dicampur dengan biji-bijian</li><li>Dicampur dengan bahan pakan lainnya. </li></ol><p>Tetes tebu mempunyai Protein Kasar(PK) sekitar 3,1%, dan mempunyai energi yang besar yaitu 70.1% oleh karena penggunaan tetes tebu tidak digunakan sebagai pakan tersendiri tetapi dicampur dengan bahan pakan yang lainnya yang mengandung protein tinggi. <br /><br />Jika kita memberikan tetes tebu dengan jumlah yang terlalu banyak, ternak bisa mengalami mencret atau diare,karena molases mengandung zat kalium yang tinggi. Untuk itu kita sebaiknya memakainya sekitar 15% dari bahan campuran kosentrat.<br /><br /></p><h3 style="text-align: left;">Cara fermentasi jerami padi dengan molases</h3><p style="text-align: left;"><br />Bahan-Bahan Yang Diperlukan Fermentasi Jerami Padi Dengan Tetes Tebu adalah:<br /></p><ol style="text-align: left;"><li>Jerami Padi</li><li>Tetes Tebu</li><li>Drum Plastik</li><li>Mesin Chopper / mesin potong atau parang</li><li>Botol Plastik kosong (seperti botol aqua 1 liter)</li></ol><p style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Open Sans;">BACA JUGA:<br /></span></b></p><ul style="text-align: left;"><li><b><span style="font-family: Open Sans;"><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/06/budidaya-rumput-odot-untuk-pakan-ternak.html" target="_blank"> Budidaya Rumput Odot Untuk Pakan Ternak Hewan Ruminansia</a></span></b></li><li><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2018/01/kandang-jepit-sapi-model-sc-03.html" target="_blank"><b><span style="font-family: Open Sans;">Kandang Jepit Sapi Model SC-03</span></b><b><span style="font-family: Open Sans;"> </span></b></a></li><li><b><span style="font-family: Open Sans;"><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/06/teknologi-pakan-ternak-sapi-jenis-pakan.html" target="_blank">Teknologi Pakan Ternak Sapi : Jenis Pakan, Manfaat dan Cara Pembuatan Pakan </a></span></b></li></ul><p style="text-align: left;"></p><h3 style="text-align: left;">Cara Membuat Fermentasi Jerami Padi Dengan Tetes Tebu</h3><ol style="text-align: left;"><li>Jerami padi dilayukan</li><li>Sebelum fermentasi dibuat, potonglah Jerami Padi dengan Mesin Chopper atau secara manual dengan ukuran 2-5 cm. </li><li>Ukuran kecil bertujuan agar Jerami padi mudah dikemas, dan dicampur dengan bahan lainnya. </li><li>Masukkan jerami padi yang telah dipotong-potong kedalam plastik atau dalam karung agar kita mudah menimbangnya. Penimbangan dilakukan agar kita dapat menyesuaikan takaran dosis jerami padi dengan takaran tetes tebu.</li><li>Tuangkan Jeram padi yang telah ditimbang tadi diatas permukaan tanah yang telah dilapisi plastik atau terpal, agar jerami padi tidak terkontaminasi dengan kotoran dan debu. </li><li>Campurkan tetes tebu dengan air dengan takaran 1:10, ke dalam botol plastik atau perangkat penyemprotan.</li><li>Kemudian siramkan campuran tetes tebu tadi pada jerami padi secara merata.</li><li>Campuran yang merata akan membuat proses fermentasi menjadi sempurna. </li><li>Setelah merata, masukan jerami padi kedalam drum silo. </li><li>Padatkan jerami padi dalam silo dengan menginjak-injak sampai tidak ada rongga udara. </li><li>Setelah cukup padat, tutuplah bagian atas dari silo dengan plastic agar tidak masuk udara dalam drum dan kencangkan juga dengan karet hitam yang panjang.</li><li>Simpanlah silase selama 21 hari atau 3 minggu. </li><li>Kemudian bukalah drum silo. Fermentasi jerami padi siap diberikan kepada ternak. </li></ol><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"
crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle"
style="display:block; text-align:center;"
data-ad-layout="in-article"
data-ad-format="fluid"
data-ad-client="ca-pub-9712851591409114"
data-ad-slot="1849611098"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">Kesimpulan</h3><p style="text-align: left;">Fermentasi jerami dengan molases adalah metode yang efektif untuk meningkatkan kualitas pakan ternak, mendukung kesehatan ternak, dan mengurangi dampak lingkungan melalui penggunaan sumber daya yang ada. Dengan mengikuti langkah-langkah dalam pembuatan pakan ternak melalui fermentasi ini, peternak dapat mengoptimalkan produksi pakan secara ekonomis dan berkelanjutan, serta meningkatkan kesejahteraan ternak dan kualitas hasil pertanian.<br /><br /></p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-1464200189173849002023-06-30T15:04:00.002+07:002023-06-30T15:04:35.125+07:00 Budidaya Rumput Odot Untuk Pakan Ternak Hewan Ruminansia<p style="text-align: left;">Pakan ternak yang merupakan aspek penting dalam dunia peternakan. Dalam memelihara ternak, pakan memiliki peran yang sangat vital dalam menjaga kesehatan, pertumbuhan, dan produktivitas hewan. Teknologi pakan ternak terus berkembang untuk memenuhi kebutuhan nutrisi yang optimal bagi ternak, baik dalam hal sumber energi, protein, maupun vitamin dan mineral.</p><p style="text-align: left;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg186HbiOTm3EWqPaOjkAxHd695KV2Hf8pWksFR56t8eTQDTVQ8WX7ue65vT6vEDWntkS9q9Ri3kN3JS6v93w7BB_G9xssfQemOBbGz9os6mguVPbzVnz3t4x5xGcp6iA5KqbdVkvhvf9ZVuEsufY5M-kHsMVMemd3hz8sy02rfEZGsTEX9ybAZYZV9_9BN/s1152/rumput-odot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="rumput odot" border="0" data-original-height="675" data-original-width="1152" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg186HbiOTm3EWqPaOjkAxHd695KV2Hf8pWksFR56t8eTQDTVQ8WX7ue65vT6vEDWntkS9q9Ri3kN3JS6v93w7BB_G9xssfQemOBbGz9os6mguVPbzVnz3t4x5xGcp6iA5KqbdVkvhvf9ZVuEsufY5M-kHsMVMemd3hz8sy02rfEZGsTEX9ybAZYZV9_9BN/w640-h376/rumput-odot.jpg" title="budidaya rumput odot" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gambar rumput odot<br /></td></tr></tbody></table><br /><br />Salah satu solusi hijauan pakan ternak yang dapat dikembangkan yaitu rumput gajah jenis cvmott (Pennisetum purerium) cvmott, atau lebih umum dikenal dengan sebutan Rumput Odot. <br /><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"
crossorigin="anonymous"></script>
<!-- RPH ads -->
<ins class="adsbygoogle"
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-9712851591409114"
data-ad-slot="6284131652"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">Tentang rumput odot</h3><p style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;">Rumput odot adalah</span></b> salah satu jenis varietas rumput gajah (Pennisetum purpureum), rumput ini sering dikenal dengan sebutan Dwarf Elephant Grass atau Mott Elephant Grass. Rumput odot mempunyai potensi yang sangat tinggi sebagai pakan ternak seperti sapi, kambing, domba. Perbedaan rumput odot dengan rumput gajah yaitu rumput Gajah atau bisa disebut dengan (king grass) pada umumnya ditanam dan dibudidayakan oleh para peternak yang memiliki ketinggian sekitar 4,5 m, sedangkan rumput odot hanya memiliki ketinggian sekitar 1 meter, rumput odot ini sangat mirip dengan pandan yang daunnya rapat-rapat. Rumput odot sangat efisien dalam hal pemakaian lahan untuk penanaman.</p><p style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Open Sans;">BACA JUGA:<br /></span></b></p><ul style="text-align: left;"><li><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2018/01/kandang-jepit-sapi-model-sc-03.html" target="_blank"><b><span style="font-family: Open Sans;">Kandang Jepit Sapi Model SC-03</span></b><b><span style="font-family: Open Sans;"> </span></b></a></li><li><b><span style="font-family: Open Sans;"><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/06/teknologi-pakan-ternak-sapi-jenis-pakan.html" target="_blank">Teknologi Pakan Ternak Sapi : Jenis Pakan, Manfaat dan Cara Pembuatan Pakan </a></span></b></li></ul><p style="text-align: left;"></p><h4 style="text-align: left;">Ciri-ciri Rumput Odot</h4><p>Rumput odot ini seperti rumput gajah pada
umumnya, namun rumput odot mempunyai ciri dan karakteristik yang berbeda
dengan rumput yang lain. Berikut ciri-ciri rumput odot sebagai berikut :<br /></p><ol style="text-align: left;"><li>Pertumbuhan cepat</li><li>Tumbuh berumpun dan bertunas atau rhizoma</li><li>Perakaran kuat dan dalam</li><li>Daun dan batang halus tidak berbulu</li><li>Batang lunak mudah dimakan ternak</li></ol><p style="text-align: left;">Rumput
odot sangat cocok diberikan untuk sapi, kambing, domba setelah menempuh
perjalanan jauh atau ternak yang mengalami dehidrasi. Karena rumput
odot memiliki kadar air yang tinggi hingga diatas 80% dengan kandungan
protein bahan segar diatas 14%, sehingga sangat membantu untuk
menghilangkan dehidrasi sekaligus memberikan energi dan protein yang
sesuai tidak kurang dan tidak kelebihan (cukup) untuk rekondisi,
ditambah teksturnya yang empuk membuat ternak lahap memakan rumput
tersebut. Semakin banyak makan, cairan tubuh makin stabil, rekondisi
makin cepat.<br /></p><h4 style="text-align: left;">Manfaat Rumput Odot</h4><p>Sebagai Pakan ternak yang efisien, yang memiliki kandungan protein yang banyak sehingga dapat membuat hewan ternak seperti sapi, kambing dan kerbau menjadi gemuk. Rumput odot ini bisa tumbuh dengan lebih cepat dibandingkan rumput lain yang sejenisnya.<br /><br />Rumput odot mempunyai batang yang pendek dan tidak terlalu keras, berdaun lembut dan tidak berbulu, menyebabkan hewan ternak lebih menyukai rumput ini dari pada rumput yang lain. Rumput odot bisa menyesuaikan diri pada lahan kritis sekalipun, tidak perlu dilakukan perawatan khusus, terdapat 50-80 batang dalam satu rumpun. Hampir semua bagian rumput odot bisa dimakan oleh sapi, sedangkan rumput gajah biasa hanya sekitar 60-70 % saja.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">Kandungan nutrisi Rumput Odot sebagai pakan ternak sapi dan kambing<br /></h4><p>Dari hasil penelitian beberapa peneliti produksi rumput Odot dapat mencapai lebih dari 60 ton per hektar. Pemanenan pertama pada saat umur rumput odot sekitar 3-4 bulan, pemanenan selanjutnya bisa kita lakukan setiap 50-60 hari. Kelebihan rumput odot yaitu bisa disimpan sampai 3 hari tanpa adanya perlakuan khusus, dan masih dapat dimakan sapi atau kambing dengan lahap. Ada 6 kandungan dari Rumput Odot sebagai berikut:<br /></p><ul style="text-align: left;"><li>Protein kasar 14 %</li><li>Protein kasar batang 8.1 %</li><li>Protein kasar daun 14.35%</li><li>Kadar lemak kasar batang 0.91</li><li>Kadar lemak kasar daun 2.72%</li><li>Digestibility daun 72.68%</li></ul><h3 style="text-align: left;">Budidaya rumput odot</h3><h4 style="text-align: left;">Pembibitan Rumput Odot</h4><p> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0AZtCvyRvDMP6qJoWlwik1BkbbIbqf7wWB-RSGdArmTJJBmr2ao_WQqAWul6746oQs05l8bXeTuE3uHkITJa6sHx_JnvqkcukBSRE5eMttBjHIQ-_YC1EyuM0w0UIJrEUtrPmymIlQgTu_QcT1p3cesqHpug6xNQjTFzVYOH0CqOvSOmFJxov-0fK29bQ/s500/stek-rumput-odot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="bibit rumput odot" border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0AZtCvyRvDMP6qJoWlwik1BkbbIbqf7wWB-RSGdArmTJJBmr2ao_WQqAWul6746oQs05l8bXeTuE3uHkITJa6sHx_JnvqkcukBSRE5eMttBjHIQ-_YC1EyuM0w0UIJrEUtrPmymIlQgTu_QcT1p3cesqHpug6xNQjTFzVYOH0CqOvSOmFJxov-0fK29bQ/w640-h640/stek-rumput-odot.jpg" title="stek rumput odot" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gambar bibit stek rumput odot<br /></td></tr></tbody></table><br /></p><p>Bibit rumput odot berasal dari stek, bibit tersebut dipotong sepanjang 15 cm hingga 25 cm selanjutnya dibenamkan ke lahan, sebelum dilakukan penanaman lakukan pemupukan dasar terlebih dahulu pada lahan dengan menggunakan pupuk kandang. Pada umumnya lahan yang digunakan dalam penanaman rumput odot tersebut harus mendapat sinar matahari yang cukup. Berikut membuat pembibitan rumput odot :<br /></p><ol style="text-align: left;"><li>Panjang stek minimal 20 cm</li><li>Berbatang besar, halus, dan tidak berbulu</li><li>Warna hijau kekuningan</li><li>Layak untuk tanam</li><li>Kemungkinan gagal tanam kecil</li><li>Umur sudah tua.</li></ol><p style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Open Sans;">BACA JUGA:<br /></span></b></p><ul style="text-align: left;"><li><b><span style="font-family: Open Sans;"><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2021/06/timbangan-hewan-sapi-kapasitas-2-ton.html" target="_blank">TIMBANGAN HEWAN SAPI KAPASITAS 2 TON - Model LOAD BAR DARI KENKO KK-300 </a><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2021/06/timbangan-hewan-sapi-kapasitas-2-ton.html" target="_blank">LB</a></span></b></li><li><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2018/01/kandang-jepit-sapi-model-sc-03.html" target="_blank"><b><span style="font-family: Open Sans;">Kandang Jepit Sapi Model SC-03</span></b><b><span style="font-family: Open Sans;"> </span></b></a></li><li><b><span style="font-family: Open Sans;"><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/06/teknologi-pakan-ternak-sapi-jenis-pakan.html" target="_blank">Teknologi Pakan Ternak Sapi : Jenis Pakan, Manfaat dan Cara Pembuatan Pakan </a></span></b></li></ul><p style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Open Sans;"> </span></b></p><h4 style="text-align: left;">Penanaman rumput odot</h4><h4 style="text-align: left;">Pola Tanam Rumput Odot</h4><p style="text-align: left;">Rumput odot merupakan tanaman monokultur. Monokultur artinya pada lahan hanya di tanami rumput gajah odot saja. Karena tanaman ini ukurannya lebih pendek rumput ini bisa ditanam sebagai tanaman sela di kombinasikan dengan hijauan pakan yang lain cara penanaman ini biasanya disebut dengan tanaman sela, di pematang sawah atau disela sela tanaman perkebunan dengan memperhatikan intensitas matahari. Rumput ini juga bisa digunakan untuk menahan erosi lahan dengan penanaman pada tanah.<br /><br />Cara Penanaman Rumput Odot<br /></p><ol style="text-align: left;"><li>Bersihkan lahan yang akan ditanami rumput odot dari tanaman gulma dan semak belukar.</li><li>Buat gundukan tanah dengan ukuran kurang lebih lebar 60-80 cm dengan tinggi 20 cm.</li><li>Tanam bibit rumput berupa stek dengan 3 ruas, dimana 2 ruas ditanam didalam tanah di tengah gundukan dan 1 ruas di luar. </li><li>Jarak tanam rumput odot dalam barisan 50-75 cm, jarak tanam antar barisan 75-150 cm.</li></ol><p style="text-align: left;"></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"
crossorigin="anonymous"></script>
<!-- RPH ads -->
<ins class="adsbygoogle"
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-9712851591409114"
data-ad-slot="6284131652"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h4 style="text-align: left;">Pemupukan Rumput Odot</h4><p style="text-align: left;">Untuk pemupukan rumput odot kita bisa menggunakan pupuk dasar, dengan campur pupuk kandang yang jumlahnya 3 ton/ha.<br />Jika ingin mempercepat pertumbuhan dapat dilakukan pemupukan pada umur 15 hari setelah tanam dengan pupuk urea atau dengan pupuk NPK sebanyak 60 kg / Ha.<br />Pupuk cair (urine ternak) sapi, kambing, kelinci fermentasi juga dapat digunakan sebagai bahan pupuk cair untuk pemupukan dengan aplikasi disemprot ke tanaman tanah.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">Panen Rumput Odot</h4><p style="text-align: left;">Pada penanaman pertama kali rumput odot bisa dipanen pada umur 60-70 hari<br /></p><ol style="text-align: left;"><li>Ciri-ciri rumput sudah bisa dipanen adalah adanya ruas pada batang berukuran minimal 15 cm</li><li>Usia panen pada musim penghujan 35-40 hari. Usia panen pada musim kemarau 40-50 hari</li><li>Jika ingin pada musim kemarau tetap panen optimal lakukan pengairan</li><li>Jumlah anakan dalam satu rumpun setelah pemanenan 2 dan seterusnya minimal 40 batang dengan potensi produksi bisa mencapai 15 kg per rumpun pada kondisi hara yang baik.</li><li>Gunakan sabit yang tajam untuk memotongnya.</li><li>Potong pendek sejajar dengan tanah, jika pemotongannya tinggi batang akan lebih kecil dan jika terkena hujan terus menerus akan busuk dan mati.</li></ol>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-48265840639060458562023-06-25T01:39:00.000+07:002023-06-25T01:39:19.041+07:00Teknologi Pakan Ternak Sapi : Jenis Pakan, Manfaat dan Cara Pembuatan Pakan <p> Pakan ternak yang merupakan aspek penting dalam dunia peternakan. Dalam memelihara ternak, pakan memiliki peran yang sangat vital dalam menjaga kesehatan, pertumbuhan, dan produktivitas hewan. Teknologi pakan ternak terus berkembang untuk memenuhi kebutuhan nutrisi yang optimal bagi ternak, baik dalam hal sumber energi, protein, maupun vitamin dan mineral.<br /><br />Artikel ini akan mengulas berbagai jenis pakan ternak, mulai dari hijauan segar seperti rumput dan daun-daunan, jerami dan hijauan kering, silase, hingga konsentrat sebagai pakan penguat. Setiap jenis pakan memiliki karakteristik dan manfaatnya sendiri yang perlu dipahami oleh para peternak. Selain itu, pembahasan juga akan mencakup pedoman teknis dalam pembuatan dan pengolahan pakan, termasuk kebutuhan pakan yang beragam sesuai dengan jenis ternak, konsumsi pakan yang dipengaruhi oleh faktor eksternal dan internal, serta kandungan nutrisi yang harus diperhatikan dalam pakan ternak.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEH67nZLcu3UUgNP1RGuSHgRVzl1dHmbVKzzW4HLpAAyv6QufJD6uYIzniFuguEjySWApBs-3ld8FZ7M37Olfvam4L5Fvwzz6xfEr8YCAe7clwEosp4nIEl9xtUoekmr0u2FOH4PWiYsd16-ALRg7n16bSrQHEB4qf4VAn6vDwfn_r3hFnyA3r0nC_Hf30/s1540/pakan-ternak.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pakan ternak" border="0" data-original-height="800" data-original-width="1540" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEH67nZLcu3UUgNP1RGuSHgRVzl1dHmbVKzzW4HLpAAyv6QufJD6uYIzniFuguEjySWApBs-3ld8FZ7M37Olfvam4L5Fvwzz6xfEr8YCAe7clwEosp4nIEl9xtUoekmr0u2FOH4PWiYsd16-ALRg7n16bSrQHEB4qf4VAn6vDwfn_r3hFnyA3r0nC_Hf30/w640-h332/pakan-ternak.jpg" title="pakan ternak" width="640" /></a></div><br />Dengan memahami teknologi pakan ternak yang terkini, peternak dapat mengoptimalkan pemeliharaan ternak mereka dan mencapai hasil yang maksimal. Keberhasilan dalam menyediakan pakan yang tepat dan seimbang akan berdampak positif pada kesehatan, pertumbuhan, serta produktivitas ternak, yang pada akhirnya akan meningkatkan efisiensi dan keuntungan dalam usaha peternakan.<p></p><br /><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">A. JENIS PAKAN TERNAK</h3><p style="text-align: left;"><br />Pakan ternak dapat dibedakan menjadi beberapa jenis, termasuk hijauan segar, hijauan kering, silase, dan konsentrat. Hijauan segar seperti rumput dan daun-daunan adalah pilihan yang umum digunakan, sementara jerami dan hijauan kering merupakan pakan alternatif yang lebih tahan lama. Silase, yang dihasilkan dari fermentasi hijauan segar, memiliki nilai nutrisi tinggi dan dapat disimpan dalam waktu yang lama. Sementara itu, konsentrat adalah pakan penguat yang mengandung kadar nutrisi yang tinggi dan digunakan untuk memberikan nutrisi tambahan bagi ternak, terutama dalam periode pertumbuhan dan produksi yang intensif.<br /></p><h4 style="text-align: left;">Hijauan Segar</h4><p>Hijauan segar adalah bahan pakan yang diberikan kepada ternak dalam bentuk segar, baik yang dipotong terlebih dahulu oleh manusia maupun yang dimakan langsung oleh ternak. Biasanya, hijauan segar terdiri dari daun-daunan yang berasal dari rumput-rumputan dan tanaman biji-bijian/kacang-kacangan. Rumput-rumputan merupakan jenis hijauan segar yang sangat disukai oleh ternak. Rumput-rumputan mudah ditemukan karena tumbuh dengan cepat, terutama di daerah tropis. Beberapa contoh rumput-rumputan yang sering digunakan sebagai pakan ternak adalah Rumput Gajah (Pennisetum purpureum), rumput Benggala (Panicum maximum), rumput Setaria (Setaria sphacelata), rumput Brachiaria (Brachiaria decumbens), rumput Mexico (Euchlena mexicana), dan rumput lapangan yang tumbuh secara liar. Selain itu, kacang-kacangan seperti lamtoro (Leucaena leucocephala), stylo (Stylosantes guyanensis), centro (Centrocema pubescens), Pueraria phaseoloides, Calopogonium muconoides, dan beberapa jenis daun-daunan seperti daun nangka, daun pisang, daun turi, dan daun petai cina juga termasuk dalam hijauan segar.<br /></p><h4 style="text-align: left;">Jerami dan Hijauan Kering</h4><p style="text-align: left;">Jerami dan hijauan kering merupakan jenis pakan ternak yang telah dipotong dan dikeringkan. Kandungan serat kasarnya lebih dari 18% (jerami, hay, dan kulit biji-bijian).<br /></p><h4 style="text-align: left;">Silase</h4><p>Silase adalah jenis hijauan pakan ternak yang disimpan dalam bentuk segar. Biasanya, silase berasal dari tanaman sebangsa padi-padian dan rumput-rumputan.<br /></p><h4 style="text-align: left;">Konsentrat (Pakan Penguat)</h4><p>Contoh konsentrat pakan ternak antara lain dedak padi, jagung giling, bungkil kelapa, garam, dan mineral.<br /><br /></p><h3 style="text-align: left;">B. MANFAAT PAKAN TERNAK</h3><p>Pakan ternak memiliki manfaat yang penting dalam memenuhi kebutuhan nutrisi dan kesehatan hewan ternak. Dengan memberikan pakan yang tepat, ternak dapat tumbuh dan berkembang dengan baik, menghasilkan produk seperti susu, daging, dan telur dengan kualitas yang optimal. Pakan ternak yang kaya akan nutrisi juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh hewan, meningkatkan efisiensi pakan, dan mendukung reproduksi yang sehat. Selain itu, penggunaan pakan ternak yang tepat juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit dan cedera pada ternak, serta menjaga keseimbangan lingkungan dengan meminimalkan dampak negatif terhadap sumber daya alam. Dengan demikian, penggunaan pakan ternak yang baik dan berimbang sangat penting untuk meningkatkan produktivitas dan kesejahteraan hewan ternak.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">a. Sumber Energi</h4><p>Bahan pakan ternak dengan kandungan protein kasar kurang dari 20% dan serat kasar di bawah 18% termasuk dalam kelompok sumber energi. Jenis bahan pakan sumber energi dapat dibedakan menjadi empat kelompok, yaitu:<br /> a. Kelompok serealia/biji-bijian (jagung, gandum, sorgum)<br /> b. Kelompok hasil sampingan serealia (limbah penggilingan)<br /> c. Kelompok umbi (ketela rambat, ketela pohon, dan hasil sampingannya)<br /> d. Kelompok hijauan yang terdiri dari beberapa macam rumput (rumput gajah, rumput benggala, dan rumput set<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">b. Sumber protein</h4><p>Golongan bahan pakan ini meliputi semua bahan pakan ternak yang mempunyai kandungan protein minimal 20% (berasal dari hewan/tanaman).<br />Golongan ini dibedakan menjadi 3 kelompok:<br />a. Kelompok hijauan sebagai sisa hasil pertanian yang terdiri atas jenis daun-daunan sebagai hasil sampingan (daun nangka, daun pisang, daun ketela rambat, ganggang dan bungkil)<br />b. Kelompok hijauan yang sengaja ditanam, misalnya lamtoro, turi kaliandra, gamal dan sentero<br />c. Kelompok bahan yang dihasilkan dari hewan (tepung ikan, tepung tulang dan sebagainya).<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">c. Sumber vitamin dan mineral</h4><p>Hampir semua bahan pakan ternak, baik yang berasal dari tanaman maupun hewan, mengandung beberapa vitamin dan mineral dengan konsentrasi sangat bervariasi tergantung pada tingkat pemanenan, umur, pengolahan, penyimpanan, jenis dan bagian-bagiannya (biji, daun dan batang). Disamping itu beberapa perlakuan seperti pemanasan, oksidasi dan penyimpanan terhadap bahan pakan akan mempengaruhi konsentrasi kandungan vitamin dan mineralnya.<br />Saat ini bahan-bahan pakan sebagai sumber vitamin dan mineral sudah tersedia di pasaran bebas yang dikemas khusus dalam rupa bahan olahan yang siap digunakan sebagai campuran pakan, misalnya premix, kapur, Ca2PO4 dan beberapa mineral.</p><p> </p><h3 style="text-align: left;">C. Pedoman Pembuatan Pakan ternak </h3><p>Pakan yang berkualitas merupakan salah satu faktor kunci dalam menjaga kesehatan dan produktivitas ternak. Dalam rangka memenuhi kebutuhan nutrisi yang optimal, diperlukan pedoman pembuatan pakan ternak yang tepat. Pedoman ini memberikan arahan dalam memilih, mengatur, dan mengolah bahan pakan dengan tujuan untuk mencapai komposisi yang seimbang dan ketersediaan nutrisi yang memadai. Dengan menerapkan Pedoman Pembuatan Pakan Ternak yang benar, peternak dapat memastikan bahwa ternak mereka mendapatkan pakan yang sesuai dengan kebutuhan spesifik mereka, sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan ternak dan hasil produksi yang optimal.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">1. Kebutuhan Pakan</h4><p>Kebutuhan pakan bagi ternak sangat bergantung pada kebutuhan nutrisi yang dibutuhkan setiap harinya. Faktor-faktor seperti jenis ternak, usia, fase pertumbuhan, kondisi tubuh, dan lingkungan tempat hidupnya mempengaruhi jumlah kebutuhan nutrisi yang berbeda-beda. </p><p>National Research Council memberikan rekomendasi mengenai kebutuhan nutrisi ternak ruminansia sebagai patokan untuk menentukan bahan pakan yang sesuai. Rekomendasi tersebut dapat membantu dalam memenuhi kebutuhan nutrisi ternak ruminansia dengan menggunakan bahan pakan yang tersedia di lapangan.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">2. Konsumsi Pakan</h4><p>Ternak ruminansia normal mengkonsumsi pakan dalam jumlah sesuai kebutuhannya untuk memenuhi kehidupan sehari-hari. Konsumsi pakan akan meningkat seiring dengan pertumbuhan, perkembangan kondisi, dan tingkat produksi ternak. Konsumsi pakan pada ternak ruminansia dipengaruhi oleh faktor eksternal seperti lingkungan dan faktor internal seperti kondisi ternak itu sendiri. Faktor-faktor seperti temperatur lingkungan, palatabilitas pakan, selera, status fisiologi ternak, konsentrasi nutrisi, bentuk pakan, dan bobot tubuh ternak berpengaruh pada tinggi rendahnya konsumsi pakan. Produksi ternak, baik berupa pertambahan berat badan, air susu, tenaga, atau produk lainnya, juga mempengaruhi kebutuhan pakan ternak. Penting untuk memahami faktor-faktor ini agar dapat menyediakan pakan yang cukup dan memastikan performansi produksi ternak optimal. Selain itu, perubahan kondisi lingkungan juga dapat mempengaruhi konsumsi pakan ternak, di mana konsumsi pakan cenderung menurun saat suhu lingkungan meningkat.<br /> </p><p>Ternak ruminansia yang normal (tidak dalam keadaan sakit/sedang berproduksi), mengkonsumsi pakan dalam jumlah yang terbatas sesuai dengan kebutuhannya untuk mencukupi hidup pokok. Kemudian sejalan dengan pertumbuhan, perkembangan kondisi serta tingkat produksi yang dihasilkannya, konsumsi pakannya pun akan meningkat pula.<br />Tinggi rendah konsumsi pakan pada ternak ruminansia sangat dipengaruhi oleh faktor eksternal (lingkungan) dan faktor internal (kondisi ternak itu sendiri).<br /></p><p style="margin-left: 40px; text-align: left;"><b>a. Temperatur Lingkungan</b><br />Ternak ruminansia dalam kehidupannya menghendaki temperatur lingkungan yang sesuai dengan kehidupannya, baik dalam keadaan sedang berproduksi maupun tidak. Kondisi lingkungan tersebut sangat bervariasi dan erat kaitannya dengan kondisi ternak yang bersangkutan yang meliputi jenis ternak, umur, tingkat kegemukan, bobot badan, keadaan penutup tubuh (kulit, bulu), tingkat produksi dan tingkat kehilangan panas tubuhnya akibat pengaruh lingkungan.<br /><br />Apabila terjadi perubahan kondisi lingkungan hidupnya, maka akan terjadi pula perubahan konsumsi pakannya. Konsumsi pakan ternak biasanya menurun sejalan dengan kenaikan temperatur lingkungan. <br /><br />Makin tinggi temperatur lingkungan hidupnya, maka tubuh ternak akan terjadi kelebihan panas, sehingga kebutuhan terhadap pakan akan turun. Sebaliknya, pada temperatur lingkungan yang lebih rendah, ternak akan membutuhkan pakan karena ternak membutuhkan tambahan panas. Pengaturan panas tubuh dan pembuangannya pada keadaan kelebihan panas dilakukan ternak dengan cara radiasi, konduksi, konveksi dan evaporasi.<br /><br /><b>b. Palatabilitas</b><br />Palatabilitas merupakan sifat performansi bahan-bahan pakan sebagai akibat dari keadaan fisik dan kimiawi yang dimiliki oleh bahan-bahan pakan yang dicerminkan oleh organoleptiknya seperti kenampakan, bau, rasa (hambar, asin, manis, pahit), tekstur dan temperaturnya. Hal inilah yang menumbuhkan daya tarik dan merangsang ternak untuk mengkonsumsinya.<br /><br />Ternak ruminansia lebih menyukai pakan rasa manis dan hambar daripada sin/pahit. Mereka juga lebih menyukai rumput segar bertekstur baik dan mengandung unsur nitrogen (N) dan fosfor (P) lebih tinggi.<br /><br /><b>c. Selera</b><br />Selera sangat bersifat internal, tetapi erat kaitannya dengan keadaan “lapar”. Pada ternak ruminansia, selera merangsang pusat saraf (hyphotalamus) yang menstimulasi keadaan lapar. Ternak akan berusaha mengatasi kondisi ini dengan cara mengkonsumsi pakan. Dalam hal ini, kadang-kadang terjadi kelebihan konsumsi (overat) yang membahayakan ternak itu sendiri.<br /><br /><b>d. Status fisiologi</b><br />Status fisiologi ternak ruminansia seperti umur, jenis kelamin, kondisi tubuh (misalnya bunting atau dalam keadaan sakit) sangat mempengaruhi konsumsi pakannya.<br /><br /><b>e. Konsentrasi Nutrisi</b><br />Konsentrasi nutrisi yang sangat berpengaruh terhadap konsumsi pakan adalah konsentrasi energi yang terkandung di dalam pakan. Konsentrasi energi pakan ini berbanding terbalik dengan tingkat konsumsinya. Makin tinggi konsentrasi energi di dalam pakan, maka jumlah konsumsinya akan menurun. Sebaliknya, konsumsi pakan akan meningkat jika konsentrasi energi yang dikandung pakan rendah.<br /></p><p><br /></p><p style="margin-left: 40px; text-align: left;"><b>f. Bentuk Pakan</b><br />Ternak ruminansia lebih menyukai pakan bentuk butiran (hijauan yang dibuat pellet atau dipotong) daripada hijauan yang diberikan seutuhnya. Hal ini berkaitan erat dengan ukuran partikel yang lebih mudah dikonsumsi dan dicerna. Oleh karena itu, rumput yang diberikan sebaiknya dipotong-potong menjadi partikel yang lebih kecil dengan ukuran 3-5 cm.<br /><br /><b>g. Bobot Tubuh</b><br />Bobot tubuh ternak berbanding lurus dengan tingkat konsumsi pakannya. Makin tinggi bobot tubuh, makin tinggi pula tingkat konsumsi terhadap pakan. Meskipun demikian, kita perlu mengetahui satuan keseragaman berat badan ternak yang sangat bervariasi. Hal ini dapat dilakukan dengan cara mengestimasi berat badannya, kemudian dikonversikan menjadi “berat badan metabolis” yang merupakan bobot tubuh ternak tersebut. Berat badan ternak dapat diketahui dengan alat timbang. Dalam praktek di lapangan, berat badan ternak dapat diukur dengan cara mengukur panjang badan dan lingkar dadanya. Kemudian berat badan diukur dengan menggunakan formula:<br /></p><ul style="margin-left: 40px; text-align: left;"><li>Berat badan = Panjang badan (inci) x Lingkar Dada 2 (inci) / 661</li><li>Berat badan metabolis (bobot tubuh) dapat dihitung dengan cara meningkatkan berat badan dengan nilai 0,75</li><li>Berat Badan Metabolis = (Berat Badan)*0,75</li></ul><p style="margin-left: 40px; text-align: left;"><br /><b>h. Produksi</b><br />Ternak ruminansia, produksi dapat berupa pertambahan berat badan (ternak potong), air susu (ternak perah), tenaga (ternak kerja) atau kulit dan bulu/wol. Makin tinggi produk yang dihasilkan, makin tinggi pula kebutuhannya terhadap pakan. Apabila jumlah pakan yang dikonsumsi (disediakan) lebih rendah daripada kebutuhannya, ternak akan kehilangan berat badannya (terutama selama masa puncak produksi) di samping performansi produksinya tidak optimal.<br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p><h4 style="text-align: left;">3. Kandungan Nutrisi Pakan Ternak dan Komposisi Pakan</h4><p style="text-align: left;">Komposisi pakan merupakan hal penting yang perlu diperhatikan dalam pembuatan pakan ternak. Kandungan nutrisi yang tepat dalam pakan akan memastikan ternak mendapatkan kebutuhan gizi yang optimal. Komposisi pakan terdiri dari berbagai bahan pakan, seperti bahan pokok (misalnya jagung, kedelai, dan rumput), bahan tambahan (seperti mineral, vitamin, dan premiks), serta aditif pakan (seperti enzim dan probiotik). Penentuan komposisi pakan harus memperhatikan kebutuhan nutrisi spesifik dari setiap jenis ternak dan fase pertumbuhannya. Dalam praktiknya, penggunaan formula pakan yang telah teruji dan mengacu pada pedoman standar dapat membantu memastikan komposisi pakan yang tepat.<br /><br />Setiap bahan pakan atau pakan ternak, baik yang sengaja kita berikan kepada ternak maupun yang diperolehnya sendiri, mengandung unsur-unsur nutrisi yang konsentrasinya sangat bervariasi, tergantung pada jenis, macam dan keadaan bahan pakan tersebut yang secara kompak akan mempengaruhi tekstur dan strukturnya. Unsur nutrisi yang terkandung di dalam bahan pakan secara umum terdiri atas air, mineral, protein, lemak, karbohidrat dan vitamin.<br /><br />Setelah dikonsumsi oleh ternak, setiap unsur nutrisi berperan sesuai dengan fungsinya terhadap tubuh ternak untuk mempertahankan hidup dan berproduksi secara normal. Unsur-unsur nutrisi tersebut dapat diketahui melalui proses analisis terhadap bahan pakan yang dilakukan di laboratorium. Analisis itu dikenal dengan istilah “analisis proksimat”.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">4. Peralatan Pembuatan Pakan Ternak</h4><p style="text-align: left;"><b>1. Macam-Macam Silo</b><br />Silo dapat dibuat dengan berbagai macam bentuk tergantung pada lokasi, kapasitas, bahan yang digunakan dan luas areal yang tersedia. Beberapa silo yang sudah dikenal adalah:<br /></p><ul style="text-align: left;"><li>Pit Silo: silo yang dirancang berbentuk silindris (seperti sumur) dan di bangun di dalam tanah.</li><li>Trench Silo: silo yang dibangun berupa parit dengan struktur membentuk huruf V.</li><li>Fench Silo: silo yang bentuknya menyerupai pagar atau sekat yang terbuat dari bambu atau kayu.</li><li>Tower Silo: silo yang dirancang membentuk sebuah menara menjulang ke atas yang bagian atasnya tertutup rapat.</li><li>Box Silo: silo yang rancangannya berbentuk seperti kotak.</li></ul><p style="text-align: left;"><br /><b>2. Cara membuat formulasi Pakan</b><br />Dalam memformulasikan penyusunan ransum atau pakan, perlu menggunakan Tabel Patokan Kebutuhan Nutrisi. </p><p style="text-align: left;">Sebagai contoh kebutuhan nutrisi dalam penyusunan ransum bagi sapi perah adalah sebagai berikut :<br /></p><ul style="text-align: left;"><li>Sapi perah betina muda berat 350 kg, satu setengah bulan menjelang beranak(melahirkan pada umur 36 bulan), membutuhkan pakan dengan kandungan nutrisi sebagai berikut:</li><li>Kebutuhan hidup pokok dan reproduksi: Bahan Kering=6,4 Kg, ME=13 Mcal, Protein=570 gram, mineral=37 kg.</li><li>Laktasi I: Bahan Kering=1,0 Kg, ME=2,02 Mcal, Protein=93,6 gram, Mineral=5 kg.</li><li>Sehingga jumlah Bahan Kering=7,4 kg, ME=15,02 kg, Protein=663,6 gram, Mineral=42 gram.</li></ul><p style="text-align: left;"><br />Dari kebutuhan nutrisi tersebut, kebutuhan pakannya dapat diformulasikan dengan suatu metode. Misalnya bahan-bahan pakan yang tersedia adalah:<br /></p><p style="margin-left: 40px; text-align: left;">a. Rumput gajah: Bahan Kering=16%, ME=0,33 Mcal, Protein=1,8 gram%BK, Mineral=2,5 gram%BK<br />b. Rumput Kedele: Bahan Kering=93,5%, ME=3,44 Mcal, Protein=44,9 gram%BK, Mineral=6,3 gram%BK<br />c .Bungkil kelapa: Bahan Kering=86%, ME=2,86 Mcal, Protein=18,6 gram%BK, Mineral=5,5 gram%BK<br /></p><p style="text-align: left;">Rumput gajah akan digunakan untuk memenuhi kebutuhan bahan kering sebanyak 80%= 80/100X7,4 kg = 5,92 kg BK. Maka kandungan protein yang sudah dapat dipenuhi rumput adalah: sebanyak = 1,8/100 X 5,92 kg = 106,56 gram protein.<br />Kekurangan:<br /></p><ul style="text-align: left;"><li>Bahan kering = 7,4 - 5,92 kg = 1,48 kg</li><li>Protein = (663,6 - 106,56) gram = 557,04 kg atau 557,04/1480 X 100% = 37,64%.</li><li>Bungkil kedelai akan memenuhi kekurangan tersebut sejumlah: 19,04/26,3 X 1,48 kg = 1,07 kg BK.</li><li>Bungkil kelapa akan memenuhi kekurangan tersebut sejumlah: 7,26/26,3 X 1,48 kg = 0,41 kg BK.</li><li>Jadi, jumlah bahan pakan segar yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan ternak dengan kondisi tersebut di atas adalah:</li><li>Rumput gajah = 5,92 x 100/16 kg = 37 kg</li><li>Bungkil kedelai = 1,07 x 100/93,5 kg = 1,14 kg</li><li>Bungkil kelapa = 0,41 x 100/86 kg = 0,48 kg.</li></ul><h4 style="text-align: left;">3. Teknologi / Metode Pembuatan Pakan Ternak Ruminansia</h4><p style="text-align: left;">Teknologi pakan ternak ruminansia meliputi kegiatan pengolahan bahan pakan yang bertujuan meningkatkan kualitas nutrisi, meningkatkan daya cerna dan memperpanjang masa simpan. Sering juga dilakukan dengan tujuan untuk mengubah limbah pertanian yang kurang berguna menjadi produk yang berdaya guna.</p><p style="text-align: left;"><br />Pengolahan bahan pakan yang dilakukan secara fisik (pemotongan rumput sebelum diberikan pada ternak) akan memberi kemudahan bagi ternak yang mengkonsumsinya. Pengolahan secara kimiawi (dengan menambah beberapa bahan kimia pada bahan pakan agar dinding sel tanaman yang semula berstruktur sangat keras berubah menjadi lunak sehingga memudahkan mikroba yang hidup di dalam rumen untuk mencernanya.<br />Banyak teknik pengolahan telah dilakukan di negara-negara beriklim sub-tropis dan tropis, akan tetapi sering menyebabkan pakan menjadi tidak ekonomis dan masih memerlukan teknik-teknik untuk memodifikasinya, terutama dalam penerapannya di tingkat peternak.<br /><br />Beberapa teknik pengolahan bahan pakan yang mudah dilakukan di lapangan adalah:<br /></p><p style="text-align: left;"><b>a. Pembuatan Hay</b><br /></p><p style="text-align: left;">Hay adalah tanaman hijauan pakan ternak, berupa rumput-rumputan/leguminosa yang disimpan dalam bentuk kering berkadar air: 20-30%. Pembuatan Hay bertujuan untuk menyeragamkan waktu panen agar tidak mengganggu pertumbuhan pada periode berikutnya, sebab tanaman yang seragam akan memilik daya cerna yang lebih tinggi. </p><p style="text-align: left;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifrsRMUYbckMRNnxaigBTme8syZPzjJt74MWjtDnGUI7AnvB9lvhr8cV6mO_eiI_FLXcrqzUp3genDiMXD3sJ-NZClowh22BHqCBWFxtGGeV_B3XCBeQrBSpJ9Y2k4Blj_cvbkxsBP79rKIvsPvgl3GER5E8yM_uAAKbXocqrPnK-Bvt5dx22ZYhmQz2ec/s796/paka-ternak-hay.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pakan ternak jerami" border="0" data-original-height="420" data-original-width="796" height="338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifrsRMUYbckMRNnxaigBTme8syZPzjJt74MWjtDnGUI7AnvB9lvhr8cV6mO_eiI_FLXcrqzUp3genDiMXD3sJ-NZClowh22BHqCBWFxtGGeV_B3XCBeQrBSpJ9Y2k4Blj_cvbkxsBP79rKIvsPvgl3GER5E8yM_uAAKbXocqrPnK-Bvt5dx22ZYhmQz2ec/w640-h338/paka-ternak-hay.jpg" title="pakan ternak hay" width="640" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: left;">Tujuan khusus pembuatan Hay adalah agar tanaman hijauan (pada waktu panen yang berlebihan) dapat disimpan untuk jangka waktu tertentu sehingga dapat mengatasi kesulitan dalam mendapatkan pakan hijauan pada musim kemarau.<br /><br />Ada 2 metode pembuatan Hay yang dapat diterapkan yaitu:<br /></p><p style="margin-left: 40px; text-align: left;"><b>1. Metode Hamparan</b><br />Merupakan metode sederhana, dilakukan dengan cara meghamparkan hijauan yang sudah dipotong di lapangan terbuka di bawah sinar matahari. Setiap hari hamparan di balik-balik hingga kering. Hay yang dibuat dengan cara ini biasanya memiliki kadar air: 20 - 30% (tanda: warna kecoklat-coklatan).<br /><b>2. Metode Pod</b><br />Dilakukan dengan menggunakan semacam rak sebagai tempat menyimpan hijauan yang telah dijemur selama 1 - 3 hari (kadar air ± 50%). Hijauan yang akan diolah harus dipanen saat menjelang berbunga (berkadar protein tinggi, serat kasar dan kandungan air optimal), sehingga hay yang diperoleh tidak berjamur (tidak berwarna “gosong”) yang akan menyebabkan turunnya palatabilitas dan kualitas.<br /></p><p style="text-align: left;"><br /><b>b . Pembuatan Silase</b><br />Silase adalah bahan pakan ternak berupa hijauan (rumput-rumputan atau leguminosa) yang disimpan dalam bentuk segar mengalami proses ensilase. Pembuatan silase bertujuan mengatasi kekurangan pakan di musim kemarau atau ketika penggembalaan ternak tidak mungkin dilakukan.</p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5QzqKateEkWK4oVI2XU_9wFNtG93Zrxj069Dn4vr7F2xYUaoEgzSGoMZj11HbpTJk8xJJkUO0KFVBHJtOgDDWUOObJf5mXWAmgbdORXeXxjvle8sWS6zVkf8f2PChzn2FXL4diYuN8jveZPwknfF94NQiaw2HidpmHcSRYE24ymzoCgy1jU32O1e8du-h/s1024/silase-pakan-ternak.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="silase pakan ternak" border="0" data-original-height="614" data-original-width="1024" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5QzqKateEkWK4oVI2XU_9wFNtG93Zrxj069Dn4vr7F2xYUaoEgzSGoMZj11HbpTJk8xJJkUO0KFVBHJtOgDDWUOObJf5mXWAmgbdORXeXxjvle8sWS6zVkf8f2PChzn2FXL4diYuN8jveZPwknfF94NQiaw2HidpmHcSRYE24ymzoCgy1jU32O1e8du-h/w640-h384/silase-pakan-ternak.jpg" title="silase pakan ternak" width="640" /></a></div><br />Prinsip utama pembuatan silase:<br /><p></p><br /><ul style="text-align: left;"><li>Menghentikan pernafasan dan penguapan sel-sel tanaman.</li><li>Mengubah karbohidrat menjadi asam laktat melalui proses fermentasi kedap udara.</li><li>Menahan aktivitas enzim dan bakteri pembusuk.</li></ul><p style="text-align: left;"><br />Pembuatan silase pada temperatur 27-35 derajat C., menghasilkan kualitas yang sangat baik. Kualitas silase bisa diketahui secara organoleptik, yakni:<br /></p><ul style="text-align: left;"><li>Mempunyai tekstur segar</li><li>Berwarna kehijau-hijauan</li><li>Tidak berbau</li><li>Disukai ternak</li><li>Tidak berjamur</li><li>Tidak menggumpal</li></ul><p style="text-align: left;"><br />Beberapa metode dalam pembuatan silase:<br /></p><p style="margin-left: 40px; text-align: left;"><b>1. Metode Pemotongan</b><br />Hijauan dipotong-potong dahulu, ukuran 3-5 cm<br />Dimasukkan kedalam lubang galian (silo) beralas plastik<br />Tumpukan hijauan dipadatkan (diinjak-injak)<br />Tutup dengan plastik dan tanah<br /><br /><b>2. Metode Pencampuran</b><br />Hijauan dicampur bahan lain dahulu sebelum dipadatkan (bertujuan untuk mempercepat fermentasi, mencegah tumbuh jamur dan bakteri pembusuk, meningkatkan tekanan osmosis sel-sel hijauan. Bahan campuran dapat berupa: asam-asam organik (asam formiat, asam sulfat, asam klorida, asam propionat), molases/tetes, garam, dedak padi, menir /onggok dengan dosis per ton hijauan sebagai berikut:<br /></p><ul style="margin-left: 40px; text-align: left;"><li>Asam organik: 4-6kg</li><li>Molases/tetes: 40kg</li><li>Garam : 30kg</li><li>Dedak padi: 40kg</li><li>Menir: 35kg</li><li>Onggok: 30kg</li></ul><p style="margin-left: 40px; text-align: left;">Pemberian bahan tambahan tersebut harus dilakukan secara merata ke seluruh hijauan yang akan diproses. Apabila menggunakan molases/tetes lakukan secara bertahap dengan perbandingan 2 bagian pada tumpukan hijauan di lapisan bawah, 3 bagian pada lapisan tengah dan 5 bagian pada lapisan atas agar terjadi pencampuran yang merata.<br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="margin-left: 40px; text-align: left;"><b>3. Metode Pelayuan</b><br />Hijauan dilayukan dahulu selama 2 hari (kandungan bahan kering 40% - 50%.<br />Lakukan seperti metode pemotongan<br /></p><p style="text-align: left;"><br /><b>c. Amoniasi</b><br />Amoniasi merupakan proses perlakuan terhadap bahan pakan limbah pertanian (jerami) dengan penambahan bahan kimia: kaustik soda (NaOH), sodium hidroksida (KOH) atau urea (CO(NH2) 2. Proses amoniasi dapat menggunakan urea sebagai bahan kimia agar biayanya murah serta untuk menghindari polusi. Jumlah urea yang diperlukan dalam proses amoniasi: 4 kg/100 kg jerami. Bahan lain yang ditambahkan yaitu : air sebagai pelarut (1 liter air/1 kg jerami).</p><p style="text-align: left;"><br /><b>d. Pakan Pemacu</b><br />Merupakan sejenis pakan yang berperan sebagai pemacu pertumbuhan dan peningkatan populasi mikroba di dalam rumen, sehingga dapat merangsang penambahan jumlah konsumsi serat kasar yang akan meningkatkan produksi.<br />Molases sebagai bahan dasar pakan pemacu merupakan bahan pakan yang dapat difermentasi dan mengandung beberapa mineral penting. Dapat memperbaiki formula menjadi lebih kompak, mengandung energi cukup tinggi sehingga dapat meningkatkan palatabilitas serta citarasa. Urea merupakan bahan pakan sumber nitrogen yang dapat difermentasi. Setiap kilogram urea mempunyai nilai yang setara dengan 2,88 kg protein kasar (6,25X46%). Dalam proporsi tertentu mempunyai dampak positif terhadap peningkatan konsumsi serat kasar dan daya cerna.<br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><p style="margin-left: 40px; text-align: left;"><b>1. Proses Pembuatan</b><br />Dilakukan dalam suasana hangat dan bertahap :<br /></p><ul style="margin-left: 40px; text-align: left;"><li>Molases (29% dari total formula) dipanaskan pada suhu ± 50 derajat C.</li><li>Buat campuran I (tapioka 16%, dedak padi 18%, bungkil kedelai 13%).</li><li>Buat campuran II (urea: 5%, kapur 4%, garam 9%).</li><li>Buat campuran III (tepung tulang 5% dan mineral 1%).</li><li>Buat campuran IV dari campuran I, II, III yang diaduk merata.</li><li>Masukkan campuran IV sedikit sedikit ke dalam molases, diaduk hingga merata (±15 menit).</li><li>Masukkan dalam mangkok/cetakan kayu beralas plastik dan padatkan.</li><li>Simpan di tempat teduh dan kering.</li></ul><p style="margin-left: 40px; text-align: left;"><br /></p><p style="margin-left: 40px; text-align: left;"><b>2. Kualitas Nutrisi</b><br />Hasil analisis proksimat, pakan pamacu yang dibuat dengan formulasi tersebut mempunyai nilai nutrisi sebagai berikut: Energi 1856 Kcal, protein 24%, kalsium 2,83% dan fosfor 0,5%.<br /><br /><b>3. Jumlah dan Metode Pemberian</b><br />Pemberian pakan pamacu dapat meningkatkan konsentrasi amonia dalam rumen dari (60-100) mgr/liter menjadi 150-250 mgr/liter. Jumlah pemberian pakan pemacu disesuaikan dengan jenis dan berat badan ternak. Untuk ternak ruminansia kecil (domba/kambing) maksimum 4 gram untuk setiap berat badan. Untuk ternak ruminansia besar (sapi) 2 gram untuk setiap berat badan dan 3,8 gram untuk kerbau. Pemberian pakan pemacu sangat cocok bagi ternak ruminansia yang digembalakan dan diberi sisa tanaman pangan seperti jerami atau bahan pakan berkadar protein rendah.<br /></p><p style="text-align: left;"><b>e. Pakan Penguat</b><br />Pakan penguat atau konsentrat yang berbentuk seperti tepung adalah sejenis pakan komplet yang dibuat khusus untuk meningkatkan produksi dan berperan sebagai penguat. Mudah dicerna, karena terbuat dari campuran beberapa bahan pakan sumber energi (biji-bijian, sumber protein jenis bungkil, kacang-kacangan, vitamin dan mineral). Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan pakan penguat:<br /></p><p style="margin-left: 40px; text-align: left;"><b>1. Ketersediaan Harga Satuan Bahan Pakan</b><br />Beberapa bahan pakan mudah diperoleh di suatu daerah, dengan harga bervariasi, sedang di beberapa daerah lain sulit didapat. Harga perunit bahan pakan sangat berbeda antara satu daerah dan daerah lain, sehingga keseragaman harga per unit nutrisi (bukan harga per unit berat) perlu dihitung terlebih dahulu.<br /><b>2. Standar kualitas Pakan Penguat</b><br />Kualitas pakan penguat dinyatakan dengan nilai nutrisi yang dikandungnya terutama kandungan energi dan potein. Sebagai pedoman, setiap Kg pakan penguat harus mengandung minimal 2500 Kcal energi dan 17% protein, serat kasar 12%.</p><p style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Open Sans;">BACA JUGA:<br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2021/06/timbangan-hewan-sapi-kapasitas-2-ton.html" target="_blank">TIMBANGAN HEWAN SAPI KAPASITAS 2 TON - Model LOAD BAR DARI KENKO KK-300 </a><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2018/01/kandang-jepit-sapi-model-sc-03.html" target="_blank"></a><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2021/06/timbangan-hewan-sapi-kapasitas-2-ton.html" target="_blank">LB</a><br />Kandang Jepit Sapi Model SC-03</span></b><br /></p><p style="margin-left: 40px; text-align: left;"><br /><b>3. Prosedur Memformulasi</b><br /></p><ul style="margin-left: 40px; text-align: left;"><li>Buat daftar bahan pakan yang akan digunakan, kandungan nutrisinya (energi, potein), harga per unit berat, harga per unit energi dan harga per unit protein.</li><li>Tentukan standar kualitas nutrisi pakan penguat yang akan dibuat.</li><li>Memformulasi, dilakukan pada form formulasi.</li><li>Tentukan sebanyak 2% (pada kolom %) bahan pakan sebagai sumber vitamin dan mineral.</li><li>Tentukan sebanyak 30% bahan pakan yang mempunyai kandungan energi lebih tinggi daripada kandungan energi pakan penguat, tetapi harga per unit energinya yang paling murah (dapat digunakan lebih dari 1 macam bahan pakan).</li><li>Tentukan sebanyak 18% bahan pakan yang mempunyai kandungan protein lebih tinggi daripada kandungan protein pakan penguat, tetapi harga per unit proteinnya paling murah.</li><li>Jumlahkan (% bahan, Kcal energi, % protein dan harganya), maka 50% formula sudah diperoleh.</li><li>Lakukan pengecekan kualitas dengan membandingkan kualitas nutrisi %0% formula dengan kualitas nutrisi 50% pakan penguat. </li></ul>Screcyhttp://www.blogger.com/profile/04618638549570212116noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-13963488094572889432023-06-24T19:01:00.005+07:002023-06-24T19:01:51.580+07:00Budidaya Ternak Babi<p>Budidaya ternak babi haruslah memperhatikan aspek lingkungan. Peternak babi diarahkan untuk menjaga lingkungan sekitar mereka, dengan tidak membiarkan babi berkeliaran mencari makan sendiri yang dapat menyebabkan pencemaran udara akibat kotoran ternak dan merusak tanaman orang lain, serta berpotensi menimbulkan keributan. Oleh karena itu, dalam hal ramah lingkungan, peternak babi harus memperhatikan kondisi kandang dan sistem pembuangan kotoran babi, seperti dengan menggunakan kolam penampungan kotoran babi atau septiktank.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwq2uvNni78wXfsW0gPBGs5r76ck7gP4UGB0DEtW5LdlOJW2XNjsge3qVkVO6YMvXqHEpqGaD66fVnWEnCz2pe00g6YdVNsJ-EcWRJVZv1pe6E_Y2YN3-LkMVO_WcPr4pUkCYmbCPpKdUOWSc9-Y4vbu7sV1JbkKWdPmdJYawxmIcrZml4nZLToVizv-NJ/s1280/ternak-babi.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="peternakan babi" border="0" data-original-height="510" data-original-width="1280" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwq2uvNni78wXfsW0gPBGs5r76ck7gP4UGB0DEtW5LdlOJW2XNjsge3qVkVO6YMvXqHEpqGaD66fVnWEnCz2pe00g6YdVNsJ-EcWRJVZv1pe6E_Y2YN3-LkMVO_WcPr4pUkCYmbCPpKdUOWSc9-Y4vbu7sV1JbkKWdPmdJYawxmIcrZml4nZLToVizv-NJ/w640-h256/ternak-babi.jpg" title="ternak babi" width="640" /></a></div><br /><br />Kotoran babi dapat digunakan sebagai pupuk organik dan/atau biogas. Dengan budidaya ternak babi ramah lingkungan, peternak dapat meningkatkan populasi ternak babi tanpa mengganggu lingkungan sekitarnya.<br /><br />Di sisi lain, budidaya ternak babi dapat memberikan keuntungan ekonomi yang tinggi baik sebagai ternak potong maupun ternak bibit. Sebagai ternak potong, babi memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan ternak potong lainnya, antara lain:<br /><p></p><br /><ol style="text-align: left;"><li>Produktivitas tinggi, karena seekor babi dapat melahirkan 7-12 ekor anak, dan satu induk dapat melahirkan dua kali dalam setahun.</li><li> Konversi pakan yang efisien, di mana semua bahan pakan dapat diubah menjadi daging dan lemak dengan tingkat efisiensi yang tinggi. Rata-rata, untuk membentuk 1 kg daging, diperlukan 3,5 kg pakan.</li><li>Persentase karkas babi yang tinggi, mencapai 65-80% dibandingkan dengan sapi (50-60%) atau kambing (45-55%).</li><li>Kemampuan adaptasi yang baik terhadap perubahan pakan, seperti pakan sisa, limbah pertanian, dan agroindustri.</li></ol><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">A. Jenis-jenis Ternak Babi</h3><p></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h4 style="text-align: left;">1. Jenis Babi Lokal di Indonesia<br /></h4><p>Babi lokal umumnya dipelihara secara turun temurun oleh masyarakat, dan berasal dari babi hutan atau melalui persilangan dengan jenis babi lainnya. Beberapa jenis babi lokal antara lain:<br /><br /><b>a. Babi Sumba</b><br />Jenis babi ini memiliki ciri berwarna hitam (kadang-kadang cenderung merah kehitaman), memiliki bentuk fisik mirip dengan babi hutan, badan sedang pendek namun dalam, kepala panjang, moncong lancip, telinga kecil dan berdiri. Jika dipelihara dengan baik, dapat mencapai berat 70-80 kg pada usia 10 bulan.<br /><br /><b>b. Babi Bali</b><br /> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEisJYjBoeONy-ceoQCyFIpPIGG6Nw-1PExWCwHPeODQKnhlRNRWsmSdJIOECs_eFIb_dCnL2RItS7YMIAQbFnBxg5AAdcDYkjEUxIpxMbDseKIgP7LGGAblligmlxI58dDVYb_PC9myAx7d3-PArkdXtLkNcoTvTwniJeQdljYnOkW1WmBd476onhP2-i/s588/jenis-babi-lokal-bali.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="babi bali" border="0" data-original-height="407" data-original-width="588" height="442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEisJYjBoeONy-ceoQCyFIpPIGG6Nw-1PExWCwHPeODQKnhlRNRWsmSdJIOECs_eFIb_dCnL2RItS7YMIAQbFnBxg5AAdcDYkjEUxIpxMbDseKIgP7LGGAblligmlxI58dDVYb_PC9myAx7d3-PArkdXtLkNcoTvTwniJeQdljYnOkW1WmBd476onhP2-i/w640-h442/jenis-babi-lokal-bali.png" title="jenis babi lokal bali" width="640" /></a></div><br /><p></p><p>Jenis babi ini berwarna hitam dengan bagian perut, dada, dan kadang-kadang ujung ekor berwarna putih. Bentuk tubuhnya kecil, beratnya sekitar 60 kg saat dewasa dan dapat mencapai 90 kg ketika sudah tua. Memiliki kepala kecil, panjang sedang, badan sedang, perut dalam, dan telinga kecil yang berdiri.<br /><br /><b>c. Babi Krawang </b><br />Jenis babi ini merupakan jenis yang dibawa dari Tiongkok. Ciri-cirinya : kepala kecil, telinga pendek berdiri tegak, tulang belakang lemah dan agak panjang, perut hamper menyusur ke tanah, kaki pendek, warnai belang, atas hitam dan bagian bawah putih.<br /><br /><b>d. Babi Nias</b><br />Jenis babi ini masih dekat hubungan dengan babi liar. Badannya sedang, ukuran kepalanya lebih pendek dari babi Sumba. Telinganya tegak,kecil, mulutnya runcing, bulunya agak tebal, terutama pada leher dan bahu sedang babi ini berwarna putih atau belang hitam.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5CwJrxpjpPUmD5N2yiWiMsVPScermYt4HTzAsvb9F37Wsn0Q89N9tGu0eHWTpAnXF1SAz9rQTvGkmiELWC5KLml5ktuPLUM7AleELsveeL7ohxtq5Kfs-6zUFuHsPt_8OVgTrwJ3mgv8gvQEZtcrZ2z273G7EB8wnrc3jE6N9zPHCE4EQvHbRH5s16Jzm/s382/babi-nias.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="babi nias" border="0" data-original-height="238" data-original-width="382" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5CwJrxpjpPUmD5N2yiWiMsVPScermYt4HTzAsvb9F37Wsn0Q89N9tGu0eHWTpAnXF1SAz9rQTvGkmiELWC5KLml5ktuPLUM7AleELsveeL7ohxtq5Kfs-6zUFuHsPt_8OVgTrwJ3mgv8gvQEZtcrZ2z273G7EB8wnrc3jE6N9zPHCE4EQvHbRH5s16Jzm/w640-h398/babi-nias.jpg" title="jenis babi lokal nias" width="640" /></a></div><p></p><p>Karakteristik babi lokal dari pulau Nias ini, sbb :</p><ul style="text-align: left;"><li>Liar dan Agresif;</li><li>Ukuran Kepala Pendek;</li><li>Telinga Kecil dan Tegak;</li><li>Mulut/Cungur Panjang Dan Runcing;</li><li>Punggung agak datar sampai sedikit Melengkung;</li><li>Perut Besar dan Turun;</li><li>Bulu Tebal dan Kasar terdapat pada Leher dan diatas Bahu (Pundak);</li><li>Babi Nias ada berwarna Putih dan berwarna Hitam bahkan Coklat;</li><li>Tinggi Badan 40 - 65 cm;</li><li>Panjang Badan 60 - 90 cm;</li><li>Lingkar Dada 62 - 94 cm;</li><li>Panjang Ekor 20 - 25 cm;</li><li>Berat Badan 25 - 50 kg;</li><li>Rata-Rata Banyaknya Anak 2 - 6 ekor/kelahiran;</li><li>Jumlah Puting Susu 4 - 6;</li><li>Sifat agresif;</li></ul><p><br /><b>e. Babi Lokal Batak</b><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigaJvFLXNrayrBC22AMCSWkjl0MZMwb186VB6ioeMTP3rm1_PtoMYMHnCtnzak8T-uV8QDx56m3mwnWLZCYNEU0G_vyJ-6RS8U9V_jgtaO1PD_HErNWcwTp9Vkq8oBW6_EVYLZF-lTayqCJi-dnuhtNcvDxEjlOk0UVFqwP8uPIiKDzmKUmUSVMv5gqO2-/s800/babi-batak.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="babi batak" border="0" data-original-height="480" data-original-width="800" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigaJvFLXNrayrBC22AMCSWkjl0MZMwb186VB6ioeMTP3rm1_PtoMYMHnCtnzak8T-uV8QDx56m3mwnWLZCYNEU0G_vyJ-6RS8U9V_jgtaO1PD_HErNWcwTp9Vkq8oBW6_EVYLZF-lTayqCJi-dnuhtNcvDxEjlOk0UVFqwP8uPIiKDzmKUmUSVMv5gqO2-/w640-h384/babi-batak.jpg" title="jenis babi lokal batak" width="640" /></a></div>Babi ini memiliki ciri-ciri:tinggi pundak 54-51 cm, panjang 71-95 cm. Telinga tengah warna rata-rata hitam walaupun ada warna bercak-bercak putih. Bulu pada bagian bahu dan leher agak tebal. Rata-rata putting susu 10.<br /><br /><b>f. Babi Tana Toraja</b><br /> <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqr5wO8sGn2Sl44UxokL3OfRwwKv3qmpGpK1bf8htL5ow1aE8JpAJJAf_ZgOtxLi95Fxvxwqy-03ci38LrfYkRqtCPAeaqaG2_VwRHQD6Qwb827mmfPD3-0rie9dUsUoBNrE9NtnUliOwe315kRx_p_RbZsgRnYA1FXK6onPkRamGt43p5WIT-2odaE72d/s753/babi-toraja.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="babi toraja" border="0" data-original-height="262" data-original-width="753" height="222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqr5wO8sGn2Sl44UxokL3OfRwwKv3qmpGpK1bf8htL5ow1aE8JpAJJAf_ZgOtxLi95Fxvxwqy-03ci38LrfYkRqtCPAeaqaG2_VwRHQD6Qwb827mmfPD3-0rie9dUsUoBNrE9NtnUliOwe315kRx_p_RbZsgRnYA1FXK6onPkRamGt43p5WIT-2odaE72d/w640-h222/babi-toraja.jpg" title="jenis babi lokal toraja" width="640" /></a></div><br /><p></p><p>Jenis babi ini tergolong Babi kecil (minipig). Tinggi pundak 45 cm, panjang 71 cm. Warna hitam putih dan ada yang hitam semua.<br /><br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">2. Jenis Babi Luar Negeri</h4><p><b>a. Babi VDL ( Veredeld Duits Landvarken)</b><br />Babi VDL ( Veredeld Duits Landvarken) merupakan jenis babi unggul dari Jerman yang mempunyai ciri-ciri kepala besar agak panjang, telinga besar panjang setengah menggantung ke muka sejajar kepala, tulang belakang panjang lebar hampir bulat, badan besar daging banyak.<br /><b><br />b. Yorkshire (Large White)</b><br />Yorkshire (Large White) berasal dari Inggris yang ditandai dengan kepala/muka berbentuk seperti mangkuk, telinga tegak, badan besar panjang dalam dan halus, warna seluruh tubuh putih, bersifat sebagai induk yang baik dan air susunya banyak.<br /><br /><b>c. Tamworth</b><br />Tamworth adalah penghasil daging yang bermutu tinggi yang berasal dari Inggris (kota Tamworth), memiliki ciri kepala lebar yaitu jarak antara telinga lebar sedangkan bagian bawah runcing, moncong agak panjang lurus, telinga tegak dan sedang, tulang belakang kuat, tubuh besar, kaki sedikit panjang, warna merah tua atau kecoklatan.<br /><br /><b>d. Saddle Back</b><br />Saddle Back merupakan babi unggul yang berasal dari Inggris, ditandai dengan kepala sedang halus, telinga tegak, rahang rata, punggung berbentuk busur, warna hitam tetapi bagian bahunya berwarna putih sampai pada kaki.<br /><br /><b>e. Babi Landrace</b><br />The Danish Landrace, Danish: Hvid Dansk Landrace, adalah jenis babi Denmark. Berukuran sedang hingga besar, berwarna putih dengan tubuh panjang, rambut halus, moncong panjang, dan telinga terkulai berat. Ada dua varietas yang berbeda, putih dan piebald.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOS2eqttfObx4Dg4HaZEE4FyPpu5DrNLnz7_lacrX5LyS8kDuqJlVpbiEUMHCjLPeEozPpeoeXehVM70oAibwQxS_lKK9f7I61xx0nABQ2R4quVzlpbswp88ZK6UGgV_f3K1_0wg5U-qYBGCS-jbByTSiiJb7eN4dGYHv1QV_PNhdtIZ2SAAfkBCPCBA28/s631/Babi-landrace.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Babi Landrace" border="0" data-original-height="335" data-original-width="631" height="340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOS2eqttfObx4Dg4HaZEE4FyPpu5DrNLnz7_lacrX5LyS8kDuqJlVpbiEUMHCjLPeEozPpeoeXehVM70oAibwQxS_lKK9f7I61xx0nABQ2R4quVzlpbswp88ZK6UGgV_f3K1_0wg5U-qYBGCS-jbByTSiiJb7eN4dGYHv1QV_PNhdtIZ2SAAfkBCPCBA28/w640-h340/Babi-landrace.jpg" title="Babi Landrace" width="640" /></a></div><br />Landrace memiliki ciri-ciri tubuh panjang besar dan dalam, kepala kecil agak panjang, telinga terkulai rebah ke depan, warna putih dengan bulu halus.<br /><br /><p></p><br /><h3 style="text-align: left;">B. TATA LAKSANA PEMELIHARAAN BABI</h3><h4 style="text-align: left;">1. Kandang</h4><ul style="text-align: left;"><li>Lokasi kandang sebaiknya jauh dari pemukiman penduduk untuk mencegah terjadinya pencemaran lingkungan seperti bau dan penyebaran bibit penyakit.</li><li>Kandang yang sempurna memerlukan perlengkapan-perlengkapan yaitu: tempat makan dan minum, bak air, bak penampungan kotoran, dan pintu kandang.</li><li>Syarat Kandang yang Baik:</li><ul><li>Cukup mendapatkan sinar matahari, bersih, dan kering.</li><li>Ventilasi yang baik.</li><li>Drainase di dalam atau di luar kandang harus baik.</li><li>Dalam satu kandang, babi harus sejenis dan seragam.</li></ul><li>Jenis kandang babi</li></ul><div style="margin-left: 40px; text-align: left;">Menurut konstruksinya, kandang babi dibedakan menjadi 2 jenis:</div><ul style="text-align: left;"><ul><li>Kandang tunggal: Bangunan kandang yang dibangun untuk satu ternak. Ukurannya sebagai berikut: Tinggi depan 2,5 m, bangunan belakang 2 m, Panjang 2 m ditambah halaman pengumbaran yang terletak di belakang sepanjang 4 m dan lebar 3 m.</li><li>Kandang ganda: Kandang yang dibangun untuk banyak ternak, terdiri dari dua baris yang letaknya saling berhadapan atau bertolak belakang. Ukuran kandang untuk berat babi + 35-80 Kg adalah 1m2.</li></ul><li>Luas kandang babi:</li><ul><li>Kandang beranak: Panjang 2,5 meter, lebar 1,5 meter.</li><li>Kandang Pejantan: 3 x 2 meter.</li><li>Kandang anak babi umur sampai 1 tahun: 1 x 1 meter untuk tiap ekor.</li></ul></ul><p style="text-align: left;"><br /></p><h4 style="text-align: left;">2. Memilih bibit</h4><p style="text-align: left;">a. Babi Induk betina, dengan ciri-ciri umum:<br /></p><ol style="text-align: left;"><li>Kepala sedang, rahang kecil.</li><li>Tubuh panjang, bahu lebar dalam, sampai ke punggung dan agak membusur.</li><li>Kaki kuat lurus, bisa berdiri tegak di keempat kaki.</li><li>Ekor melingkar, sehingga tidak mengganggu perkawinan.</li><li>Tumit kuat, kuku lengkap, bersih, simetris.</li><li>Ambing besar.</li><li>Putting susu cukup banyak dan genap (12-14 buah).</li><li>sehat dan kuat.</li><li>Perut besar lemah bila dipegang terasa halus.</li></ol><p style="text-align: left;"><br />b. Babi Pejantan</p><ol style="text-align: left;"><li>Babi pejantan yang berkualitas memiliki ciri-ciri umum:</li><li>Bersemangat, agresif/aktif terhadap betina.</li><li>Mata lebar, waspada.</li><li>Kepala ringan.</li><li>Bahu lebar rata, punggung sedikit melengkung.</li><li>Ekor melingkar, menunjukkan babi sehat.</li><li>Testis besar, sama dan simetris.</li><li>Kaki kuat berdiri tegak di keempat kaki.</li><li>Kuku lengkap</li><li>Kuku lengkap, bersih, tumit kuat</li><li>Sehat dan kuat</li><li>Mampu kawin betina 2-3 ekor/hari dan mampu kawin 3 kali per minggu.</li></ol><p style="text-align: left;"><br /></p><h4 style="text-align: left;">3. <b>Masa Kawin / Birahi Babi</b><br /></h4><p style="text-align: left;">Pada umur 5-6 bulan ternak umumnya mulai dewasa kelamin. Fase ini disebuut babi dara. Namun dewasa tubuh pada umur 10-12 bulan. Dengan kata lain babi dara baru kawin umur 8-10 bulan dengan bobot badan 100 kg, sehingga saat lahir berumur 12 bulan atau saat kedewasaan induk telah tercapai.</p><p style="text-align: left;"><br />Lama birahi berlangsung 1 - 5 hari atau rata-rata 2 -3 hari, apabila babi tidak bunting, gejala birahi terulang setiap 21 hari.<br /><br /><b>a. Tanda-tanda birahi.</b><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>Babi Nampak gelisah, berteriak-teriak</li><li>Kemaluan bengkak, pada vulva Nampak merah</li><li>Selalu mencoba menaiki temannya, atau ingin keluar dari kandang.</li><li>Bila pada punggungnya diberi beban atau dipegang diam saja</li><li>Dan dari kemaluan sering keluar lendir.</li></ul><p style="text-align: left;"><b>b. Waktu yang tepat dikawinkan </b></p><p style="text-align: left;">Masa birahi pagi hari sampai jam 10.00 pagi, sebaiknya dikawinkan pada hari itu juga, dengan kisaran malam hari sampai pagi jam 10.00<br /><br /><b>c. Cara mengawinkan</b><br />Babi darah masa birahinya lebih pendek dari babi yang pernah beranak, maka babi dikawinkan pada birahi hari pertama. Sedang sistim kawin dapat secara alam dan inseminasi buatan. Dimana babi pejantan dimasukkan ke kandang induk betina. Induk babi setelah menyapih anaknya, akan birahi kembali 3-10 hari, pada saat itu induk dapat dikawinkan kembali yakni: hari kedua setelah birahi nampak.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">4. Pemeliharaan</h4><p style="text-align: left;"><b>a. Induk bunting.</b><br />Masa bunting dimulai pada saat terjadinya pembuahan hingga saat kelahiran, lama bunting berkisar 112-115 hari, yakni rata-rata 114 hari (3 bulan, 3 minggu, 3 hari). Induk bunting harus dirawat agar badan kuat saat melahirkan dan anak yang dikandung sehat. Saat bunting tua induk hendaknya diberi kesempatan banyak bergerak agar peredaran darahnya lancar seminggu sebelum beranak, induk yang akan beranak harus ditempatkan dikandang tersendiri.<br />Tanda-tanda induk melahirkan, antara lain:<br /></p><ol style="text-align: left;"><li>Perutnya sangat turun,</li><li>Vulva merah dan membesar (36 jam sebelum melahirkan),</li><li>Nafsu makan berkurang dan sangat gelisah,</li><li>Sering mengumpulkan sarang, dan</li><li>Kaki sering dientak-entakan dan kerap kencing.</li></ol><p style="text-align: left;"><br /><b>b. Induk melahirkan</b><br />Kelahiran induk biasanya berlangsung selama 1-12 jam. Setelah melahirkan induk diistirahatkan untuk mencegah rahim ikut keluar. Setelah itu plasenta jangan sampai termakan induk yang mengakibatkan gangguan diperut dan usus dan dapat mengakibatkan kanibalisme (sifat induk makan anaknya).<br /><br /><b>c. Anak babi</b><br />Anak babi yang baru lahir, hendaknya selaput lender yang menutupi hidung dan mulutnya dibersihkan agar cepat bernafas. Tali pusat hendaknya dibiarkan putus sendiri, kalaupun diputuskan tinggalkan 2,5 cm dan diberi yodium tentur 7%. Setelah anak lahir lansung menyusui induknya. Anak babi yang kuat akan mendapat putting susu yang paling baik. Oleh karena itu jumlah anak yang dilahirkan sesuai dengan jumlah putting susu induknya.<br /><br /><b>d. Pejantan</b><br />Dalam pemeliharaan pejantan, pemberian pakan sangat diperhatikan. Dimaksudkan agar pejantan dalam kondisi tubuh yang baik dalam perkawainan. Kegemukan dan kurangnya pergerakan dapat mengurangi nafsu kawin (libido) pejantan, oleh karena itu pemberian pakan bentuk butiran atau pakan campuran lain selalu diikuti pakan hijauan di lapangan.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">5. Penanganan Limbah Kotoran Babi</h4><p style="text-align: left;">Beberapa alternatif penanganan limbah kotoran dari beternak babi, di antaranya:<br /></p><ul style="text-align: left;"><li>Mengumpulkan kotoran dari setiap babi, mengeringkan dan dibuat kompos</li><li>Menampung kotoran babi didalam kolam penampungan (septictank) dapat dibuat bio gas dan atau setelah penuh penutup kolam dibuka di keringkan dan dibuat pupuk buatan (sistim bokasi), dan</li><li>Mengalirkan limbah kotoran ke dalam kolam penampungan bertingkat dengan perpaduan tanaman air dan pemeliharaan ikan.</li></ul><p style="text-align: left;"><br /></p><h3 style="text-align: left;">D. PAKAN TERNAK BABI<br /></h3><p style="text-align: left;">Pakan dan cara pemberian sangat diperhatikan kandung gizinya harus memenuhi syarat sebagai pakan dan jumlah pemberian disesuaikan dengan kebutuhan ternak berdasarkan fase pertumbuhan (starter, grower), fattening, laktasi.<br /><b>1. Pemberian Pakan</b><br /></p><p style="text-align: left;">a. Pakan utama babi adalah pakan konsentrat yang terdiri dari jagung, bungkil kedelai, tepung ikan, tepung tulang, dan vitamin. Selain itu, juga diberikan hijauan seperti rumput, daun singkong, atau daun kelor.<br /><br />b. Pemberian pakan harus disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi babi berdasarkan usia dan kondisi tubuh. Pada fase pertumbuhan, pemberian pakan harus diberikan secara bertahap dan terjadwal.<br /><br />c. Pastikan ketersediaan air bersih yang cukup di dalam kandang. Babi membutuhkan air untuk minum dan menjaga kesehatan tubuhnya.<br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">E. Kesehatan dan Kebersihan</h3><p style="text-align: left;"> a. Vaksinasi babi</p><p style="text-align: left;"> Melakukan vaksinasi rutin untuk mencegah penyakit yang umum menyerang babi, seperti penyakit hog cholera dan penyakit kelompok E. Konsultasikan dengan dokter hewan mengenai jadwal dan jenis vaksin yang diperlukan.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">b. Pengendalian penyakit babi<br /></h4><p style="text-align: left;">Lakukan tindakan pencegahan dan pengendalian terhadap penyakit yang mungkin menyerang ternak babi, seperti menjaga kebersihan kandang, karantina untuk babi baru, dan menghindari kontak dengan babi liar. </p><p style="text-align: left;">Penyakit babi ada beberapa, dimana hanya disampaikan jenis penyakit yang sangat menonjol.<br /></p><ul style="text-align: left;"><li><b>Taeniasis/Sistiserkosis (Penyakit Cacing Pita). </b>Taeniasis adalah penyakit parasite pada orang dalam bentuk sistiserkus (larva) yang tinggal pada jaringan/otot, jantung, lidah diagpragma, paru-paru, mata, otak bahkan dapat terinfeksi pada seluruh jaringan tubuh. Tanda-tanda klinis pada ternak babi, sulit diketahui secara pasti tetapi dapat dilihat dari gejala ringan hingga berat, seperti kelemahan umum, hilangnya penglihatan, kadang ditemui kejang-kejang, dalam perabahan ditemukan adalah biji dibawah kulit pada kaki depan dan belakang, kadang mata babi membengkak dibagian leher. Pencegahan dengan memasak daging babi secara matang dan menjaga sanitasi dan higienis dalam beternak babi.</li><li><b>Hog Cholera. </b>Ini adalah penyakit babi yang sangat menular, disebabkan virus, ditandai dengan perdarahan umum dan biasanya berjalan akut tetapi dapat menjadi kronik. Hog cholera ditularkan melalui kontak langsung antara babi sakit dan sehat . Penyebaran sangat cepat melalui babi sakit ke daerah lain.Dapat menular pada manusia. Gejala penyakit, babi Nampak lesu dan berbulu kusam, berkerumun di suatu sudut seperti kedinginan, sering terjadi muntah, dari mata keluar kotoran bersifat mukopurulenta dan diare. </li></ul><p style="text-align: left;"><br />c. Perawatan sanitasi</p><p style="text-align: left;">Pastikan kandang dan peralatan pemeliharaan babi tetap bersih dan bebas dari kotoran yang menumpuk. Bersihkan kandang secara rutin, termasuk tempat makan dan minum, untuk mencegah perkembangan bakteri dan penyakit.<br /><br />d. Observasi dan pemantauan</p><p style="text-align: left;">Perhatikan tanda-tanda penyakit pada babi, seperti penurunan nafsu makan, kelesuan, diare, atau perubahan perilaku. Segera konsultasikan dengan dokter hewan jika ada gejala yang mencurigakan.<br /><br /></p><h3 style="text-align: left;">F. Manajemen reproduksi</h3><p style="text-align: left;"> a. Penjodohan: Pilih pejantan yang sehat dan memiliki sifat reproduksi yang baik untuk dikawinkan dengan betina. Pastikan proses penjodohan dilakukan dengan hati-hati dan diawasi oleh peternak atau dokter hewan.<br /><br />b. Siklus reproduksi: Pahami siklus reproduksi babi, termasuk masa estrus (birahi) pada betina dan masa kematangan reproduksi pada pejantan. Dengan pemahaman ini, pengaturan waktu penjodohan dapat dilakukan secara efektif.<br /><br />c. Pemisahan betina beranak: Setelah melahirkan, pisahkan betina dengan anak-anaknya untuk mencegah kehamilan berulang yang terlalu cepat. Berikan perawatan khusus pada anak babi yang baru lahir agar mereka tumbuh sehat.</p><p style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Open Sans;">BACA JUGA:<br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2016/10/mesin-perebus-dan-pencuci-kulit.html" target="_blank">Mesin Perebus dan Pencuci Kulit</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2016/04/alat-pemingsan-babi-pork-stunning-model.html" target="_blank">Alat Pemingsan Babi - Pork Stunning - Model Jepit </a></span></b><br /></p><h3 style="text-align: left;"> Penutup</h3><p style="text-align: left;">Dalam artikel ini, telah dibahas beberapa poin penting mengenai tatalaksana pemeliharaan ternak babi. Pemeliharaan babi yang baik dan efektif memerlukan perhatian terhadap aspek-aspek seperti manajemen kandang, nutrisi, kesehatan, dan reproduksi. Dengan menerapkan prinsip-prinsip ini, diharapkan peternak dapat mencapai hasil yang optimal dalam usaha pemeliharaan babi mereka.<br /><br />Selain itu, perlu diingat bahwa pemeliharaan ternak babi juga harus dilakukan dengan memperhatikan kelestarian lingkungan dan kesejahteraan hewan. Menjaga kebersihan kandang, penggunaan pakan yang seimbang, serta penanganan yang baik terhadap babi adalah langkah-langkah penting dalam menjaga kesehatan hewan dan mencegah penyebaran penyakit.<br /><br />Sebagai penutup, pemeliharaan ternak babi membutuhkan dedikasi, pengetahuan, dan upaya yang konsisten. Dengan mengikuti pedoman dan prinsip-prinsip yang telah dijelaskan dalam artikel ini, diharapkan peternak dapat mencapai keberhasilan dalam usaha pemeliharaan babi mereka. Selalu konsultasikan dengan dokter hewan atau ahli peternakan untuk mendapatkan saran yang lebih spesifik dan sesuai dengan kondisi setempat. Semoga artikel ini bermanfaat bagi para peternak babi dalam menjalankan usaha mereka dengan sukses dan berkelanjutan.<br /> <br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p>Screcyhttp://www.blogger.com/profile/04618638549570212116noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-22974571526049549502023-06-24T02:31:00.000+07:002023-06-24T02:31:13.063+07:00Restraining Box Mini - Alat Perebah Sapi Untuk Pemotongan Saat Hari Raya Kurban<p>Restraining box adalah sebuah kotak yang dirancang khusus untuk membatasi gerakan hewan yang akan disembelih, dalam hal ini untuk sapi. Penggunaan restraining box sudah biasa banyak digunakan di rumah potong hewan. Dengan menggunakan restraining box, hewan kurban akan lebih mudah dikendalikan dan dibatasi gerakannya tanpa harus melibatkan banyak orang. Sehingg para petugas pemotong dalam melakukan pemotongan dengan aman dan efisien.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4_B14mrDC82-a6uVdRpQCxM7bw0AObktVjN5JgMTzPk9DScFUGgCjanpkWL3Gzxo7-W5McRECGIwCuAHIsrDESb9FEKcJzw57_sQNFbFysghIMuaOSK-QkuuW3Af0dp4G1aUGeOxZqzBoMslAn70kHV8G3SMX77M25yq47DHkGZhJreObfhYEPrFHIQ/s557/peralatan-sembelih-sapi-kurban.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="307" data-original-width="557" height="352" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4_B14mrDC82-a6uVdRpQCxM7bw0AObktVjN5JgMTzPk9DScFUGgCjanpkWL3Gzxo7-W5McRECGIwCuAHIsrDESb9FEKcJzw57_sQNFbFysghIMuaOSK-QkuuW3Af0dp4G1aUGeOxZqzBoMslAn70kHV8G3SMX77M25yq47DHkGZhJreObfhYEPrFHIQ/w640-h352/peralatan-sembelih-sapi-kurban.jpg" width="640" /></a></div><p><br />Sementara untuk penyembelihan sapi kurban, umumnya dilakukan secara manual dan banyak orang yang ikut serta dan berkerumun. Ini membuat sapi menjadi lebih gelisah. Untuk itu, digunakan peralatan yang mirip dengan restraining box, yaitu Restraining box mini. Peralatan ini dirancang dengan ukuran yang lebih kecil dari restraining box konvensional. Hal ini memungkinkan kotak ini lebih mudah dipindahkan dan disimpan, sehingga dapat menghemat ruang dan waktu. Selain itu, restraining box mini juga terbuat dari bahan yang kuat dan tahan lama, sehingga dapat digunakan berulang kali pada setiap Hari Raya Idul Adha.</p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><p>Pada saat pemotongan, hewan kurban akan ditempatkan di dalam restraining box mini, yang kemudian akan diposisikan agar memudahkan para petugas pemotong untuk melakukan pemotongan pada bagian tertentu. Dengan hewan kurban terbatasi gerakannya, para petugas pemotong dapat lebih mudah dan cepat melakukan pemotongan, sehingga proses pemotongan menjadi lebih efisien dan lebih aman.</p><p><b><span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: medium;">BACA JUGA :<br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2014/02/restraining-box-kotak-perebahan-sapi.html" target="_blank">Restraining Box / Kotak Perebahan Sapi MARK I</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2016/09/restraining-box-hidrolik-mark-iv.html" target="_blank">Restraining Box Hidrolik - Mark IV</a></span></span></b><br /><br />Dalam penggunaannya, restraining box mini juga dapat membantu menjaga kebersihan dan kesehatan daging kurban. Dalam proses pemotongan yang konvensional, karena hewan dijatuhkan ke tanah. Hewan kurban seringkali terkontaminasi oleh kotoran dan kuman selama proses pemotongan. Namun, dengan menggunakan restraining box mini, hewan kurban dapat dibersihkan dengan lebih mudah dan cepat, sehingga dapat menjaga kebersihan dan kesehatan daging kurban.</p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><p>Fitur :<br />- Sistem dengan mesin penggerak<br />- Aman, mencegah kecelakaan karena tendagan kaki sapi<br />- Dinding perebah bisa dilepaskan dan ditarik ke lokasi penyembelihan<br />-Portable-mudah dipindahkan</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQaITaQFuWfoakVa8UDvfNiGPp5sQuhvlaKdQk2sLOxE1NbI25j0PImPiwlhnvCz6DIBmj_RwXBnnguqNOEPvsUj5sSEj4lKH_rKrJodi7RU6EaoSaalGhhoVuCHem3fDHPf0oXjhYIVZmoKTjTU6BzzS0whu0JcnmMmg-N-SEL90hOM7bR5_VDDl-bw/s1479/restraining-box-kecil.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="restraining box kecil untuk hari raya kurban" border="0" data-original-height="1479" data-original-width="1199" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQaITaQFuWfoakVa8UDvfNiGPp5sQuhvlaKdQk2sLOxE1NbI25j0PImPiwlhnvCz6DIBmj_RwXBnnguqNOEPvsUj5sSEj4lKH_rKrJodi7RU6EaoSaalGhhoVuCHem3fDHPf0oXjhYIVZmoKTjTU6BzzS0whu0JcnmMmg-N-SEL90hOM7bR5_VDDl-bw/w518-h640/restraining-box-kecil.jpg" title="restraining box kecil untuk hari raya kurban" width="518" /></a></div><br /><h3 style="text-align: left;"><b>Spesifikasi Restraining Box Mini :</b></h3><p>Dimensi (pxlxt) 275 x 60 x 180 cm<br />Rangka body : pipa 3 inchi tebal 3 mm dan pipa 1,5 inchi tebal 2 mm<br />Rangka pintu : pipa 3 inchi tebal 3 mm, dan pipa 1,5 inchi tebal 2 mm<br />Engsel : as 1 inchi<br />Roda dinding rebah : 5 inchi<br />Platform : plat bordess dan hollo 50x50 mm<br />Dynabolt L M14x100<br />FInishing : Cat primer dan finishing</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjar1gZqkKWKVi9v1DkqtPf8Wx2IGIe5CKNKs7xCb-KrSLoLV6opaCwv-1C4CcTMuHltDwMkKtplk3OeTRT4Eba3aKTR-T-H3YBlbMsdXceIsERoa58OJuowZmh2HmrZppUI-PPPkwE1bgCExQ2asO1SIfi4HLLgBG99WP72WOJf07hmW76Sd-fYrXsmQ/s1072/restraining-box-hari-raya-kurban.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="alat perebah sapi" border="0" data-original-height="856" data-original-width="1072" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjar1gZqkKWKVi9v1DkqtPf8Wx2IGIe5CKNKs7xCb-KrSLoLV6opaCwv-1C4CcTMuHltDwMkKtplk3OeTRT4Eba3aKTR-T-H3YBlbMsdXceIsERoa58OJuowZmh2HmrZppUI-PPPkwE1bgCExQ2asO1SIfi4HLLgBG99WP72WOJf07hmW76Sd-fYrXsmQ/w640-h512/restraining-box-hari-raya-kurban.jpg" title="alat perebah sapi" width="640" /></a></div><br />Ratchet :<br />Tali ikat kargo 3 inchi x 10 m<br /><br />Alat Perebah :<br />Sling, gearbox, rantai sprocket, dan sprocket"<br /><br /><b><span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: medium;">BACA JUGA :<br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/penggantung-daging-sapi-untuk-kurban.html" target="_blank">Penggantung Daging Sapi Untuk Kurban - Gantry</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/syarat-hewan-kurban-sesuai-sunnah-dan.html" target="_blank">Syarat Hewan Kurban Sesuai Sunnah dan Syariat Islam </a></span></span></b><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><p>Dalam kesimpulannya, restraining box mini adalah sebuah inovasi teknologi untuk membantu merebahkan sapi bagi para petugas pemotong dalam menjalankan tugas mereka saat harus menyembelih sapi. Dengan menggunakan restraining box mini, proses pemotongan hewan kurban dapat dilakukan dengan lebih aman, efisien, dan lebih bersih. Sehingga, hasil pemotongan dapat menjadi lebih berkualitas dan layak untuk dikonsumsi oleh masyarakat.</p><br />Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-20862956399580098032023-06-24T02:30:00.001+07:002023-06-24T02:30:56.673+07:00Persyaratan Hewan Kurban, Juru Sembelih dan Peralatan<p>Tidak setiap hewan ruminansia sapi, domba, dan kambing boleh disembelih untuk menjadi hewan kurban. Ada beberapa persyaratan yang harus dipenuhi,. Persyaratan ini meliputi hewan kurban, petugas penyembelihan, dan peralatan sembelih. Bisa juga konsultasi dengan petugas rumah potong hewan terdekat dengan lokasi anda. </p>
<h3 style="text-align: left;"><b> A. HEWAN KURBAN </b></h3>
Pastikan hewan kurban anda memenuhi persyaratan berikut ini :<br />
a. Dinyatakan Sehat<br /> Bulu bersih, tidak kusam, lincah, nafsu makan baik, suhu tubuh normal, lubang kumlah (mulut, mata , hidung, telinga dan anus) bersih dan normal.<br />
b. Tidak Cacat, misal pincang, buta, mengalamai kerusakan telinga<br />
c. Cukup Umur<br /><ul style="text-align: left;"><li> Kambing / domba berumur 1 tahun ke atas ditandai dengan tumbuh sepasang gigi tetap. Jika gigi seri masih utuh, maka usianya masih di bawah 1 tahun</li><li> Sapi / Kerbau berumur di atas 2 tahun ditandai dengan timbuhnya sepasang gigi tetap </li></ul>
d. Tidak Kurus<br />
e. Diutamakan Jantan. Selain itu tidak dikastrasi, testis / buah zakar (2 buah) masih lengkap dan letaknya simetris.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3PVvMMyeQS3-crhZBnT7LWfzjPTlJjhSd4JQTMC_FjgqTpom06kNKajabtlU_4uAM04oAKV85HTOfoDfJPaWVBOaN5fy8v3NoQnecPYoWN-6a9Px7hqy1Yll1_jo3cVia0baBDDj7uURm/s1600/syarat_hewan_sembelih_di_rumah_potong_hewan.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="peralatan kurban" border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3PVvMMyeQS3-crhZBnT7LWfzjPTlJjhSd4JQTMC_FjgqTpom06kNKajabtlU_4uAM04oAKV85HTOfoDfJPaWVBOaN5fy8v3NoQnecPYoWN-6a9Px7hqy1Yll1_jo3cVia0baBDDj7uURm/w640-h424/syarat_hewan_sembelih_di_rumah_potong_hewan.jpg" title="hewan kurban" width="640" /></a></div>
<br /><h3 style="text-align: left;"><script async="" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="1849611098" style="display: block; text-align: center;"></ins><script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><b>B. PETUGAS PENYEMBELIHAN </b></h3><p>
Hewan sudah bagus, petugas penyembelihan juga harus bagus. Ada persyaratan petugas penyembelihan sebagai berikut :<br />
1. Laki-laki muslim dewasa<br />
2. Sehat jasmani dan rohani<br />
3. Memiliki pengetahuan dan keterampilan teknis dalam penyembelihan halal yang baik dan benar. </p><p><b><span style="font-family: Open Sans;">BACA JUGA:<br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/syarat-hewan-kurban-sesuai-sunnah-dan.html" target="_blank">Syarat Hewan Kurban Sesuai Sunnah dan Syariat Islam</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2021/07/cara-menyimpan-daging-kurban-di-kulkas.html" target="_blank">Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas dan Pengolahan Daging Kurban</a></span></b><br />
<br />
<b>C. PERALATAN SEMBELIH</b><br />
1. Pisau harus tajam, sehingga menjamin dapat memustus pembuluh darah, tenggorakan, dan saluran makan. Pisau ini harus terjaga kebersihannya dan tidak berkarat Jika butuh peralatan pisau dan pengasah bisa cek di sini atau kontak kami.
</p>Unknownnoreply@blogger.comWest Cilendek, West Bogor, Bogor City, West Java, Indonesia-6.5689563999999994 106.76622210000005-6.5847308999999994 106.74605210000006 -6.5531818999999993 106.78639210000004tag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-27174458843747177752023-06-24T02:30:00.000+07:002023-06-24T02:30:07.320+07:00TIMBANGAN HEWAN SAPI KAPASITAS 2 TON - Model LOAD BAR DARI KENKO KK-300 LB<p> Menghitung berat sapi merupakan salah satu hal yang cukup penting. Terutama dalam jual beli hewan sapi hidup. Hewan sapi yang hendak disembelih bisa ditimbang dulu, dan hasil karkas juga bisa ditimbang lagi. Semuanya demi tranparansi bagi penjual dan pembeli hewan sapi. </p><p>Selain itu, penimbangan berat sapi juga dibutuhkan di area peternakan sapi, untuk memonitor apakah sapi mengalami penurunan berat badan, stagnan (tidak bertambah). Evaluasi berat sapi tentu menjadi gambaran apakah sapi dalam kondisi baik, atau ada yang perlu diperhatikan. </p><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxTOiuWLJe51VDZC9a_jRmIMaXyCpMq6yNvN3r6lqAXw_QdDdMQyvE1ALW6QWoDgmoEdw-5xX-n8lYwfmYay9Ew3YZ8ymwsQWDF1pAxgUaYL19A3ACWtWQ45ydiu7lWIgrVqVozjkc2UYt/s340/sapi-kurban-mau-ditimbang.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="jual timbangan sapi" border="0" data-original-height="340" data-original-width="334" height="397" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxTOiuWLJe51VDZC9a_jRmIMaXyCpMq6yNvN3r6lqAXw_QdDdMQyvE1ALW6QWoDgmoEdw-5xX-n8lYwfmYay9Ew3YZ8ymwsQWDF1pAxgUaYL19A3ACWtWQ45ydiu7lWIgrVqVozjkc2UYt/w390-h397/sapi-kurban-mau-ditimbang.jpg" title="timbangan sapi" width="390"></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sapi dengan bobot berat adalah dambaan peternak<br></td></tr></tbody></table><br> Untuk menimbang sapi Anda, gunakan alat ukur yang benar-benar tahan dengan beban sapi yang cukup berat.Selain itu mudah disiapkan, dan jika dibeli ongkos kirimnya tidak memberatkan Anda. <p></p><p>Anda bisa mempertimbangkan untuk membeli timbangan hewan sapi model Kenko KK-300 LB .</p><p><span><script async="" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="1849611098" style="display: block; text-align: center;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></span></p><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2021/06/timbangan-hewan-sapi-kapasitas-2-ton.html#more">Read more »</a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-81797841955977933612023-06-24T02:29:00.000+07:002023-06-24T02:29:34.819+07:00Penggantung Daging Sapi Untuk Kurban - Gantry<p>Penggantung daging kurban sistem gantry adalah sebuah inovasi teknologi yang memudahkan proses pemotongan dan penggantungan daging kurban saat Idul Adha. Sistem gantry sendiri merupakan sebuah sistem pengangkatan benda berat yang menggunakan kabel atau rantai, dan biasanya digunakan pada konstruksi bangunan atau industri.<br /><br />Dalam konteks penggunaannya pada daging kurban, sistem gantry memungkinkan para petugas pemotong untuk mengangkat dan menggantung hewan kurban dengan mudah dan cepat, tanpa harus memerlukan banyak tenaga manusia. Hal ini tentunya akan membantu mempercepat proses pemotongan daging kurban, sehingga bisa lebih efisien dan tepat waktu.</p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><p>Selain itu, penggantung daging kurban sistem gantry juga dapat meningkatkan keamanan dan kesehatan para petugas pemotong. Dalam metode konvensional, para petugas pemotong biasanya melakukan proses pelepasan kulit (skinning), dan pemotongan karkas menjadi 2 atau 4 bagian besar di lantai. Tentunya bisa sangat melelahkan dan berisiko meski daging sudah dialasi dengan plastik supaya tidak bersentuhan dengan lantai. </p><p>Tidak hanya itu, penggunaan sistem gantry juga dapat membantu mengurangi kontak fisik antara petugas pemotong dan hewan kurban, sehingga dapat meminimalkan risiko penularan penyakit dan menjaga kebersihan daging kurban.<br /><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiltjh5TVFNJPUBgMdYCNbttY60PwMeye8oeHVYjsSNTR_Scerh1eTKX_SLlQf6Swq6boM-JboUD2rKzZpRLt7UchyVq2fKcWcGuz-iZacvFbsYbz6M3fN10J1hWgavhhstABzhUrTQzYTzaPHHrwn_yndOq6m3NKUYN1xE9TODgVnaJWYPrVIoJ-XA0Q/s660/penggantung-karkas-sapi-kurban.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="peralatan potong sapi kurban" border="0" data-original-height="660" data-original-width="560" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiltjh5TVFNJPUBgMdYCNbttY60PwMeye8oeHVYjsSNTR_Scerh1eTKX_SLlQf6Swq6boM-JboUD2rKzZpRLt7UchyVq2fKcWcGuz-iZacvFbsYbz6M3fN10J1hWgavhhstABzhUrTQzYTzaPHHrwn_yndOq6m3NKUYN1xE9TODgVnaJWYPrVIoJ-XA0Q/w544-h640/penggantung-karkas-sapi-kurban.jpg" title="peralatan potong sapi kurban" width="544" /></a></div><br /><p></p><h3 style="text-align: left;"> Spesifikasi umum Penggantung Daging Sapi Untuk Kurban - Gantry:</h3><p>Dimensi : <br />- Panjang 7 Meter<br />- Tinggi 4 meter<br />- Lebar 3 meter<br />Rangka : Hollo 100<br />Bisa untuk proses 3 sapi sekaligus<br />Dilengkapi dengan chainblock kapasitas 1 ton sebanyak : 6 pcs<br /></p><p></p><p><b><span style="font-family: Open Sans;"><span style="font-size: medium;">BACA JUGA :</span></span></b></p><p><b><span style="font-family: Open Sans;"><span style="color: #2b00fe; font-size: medium;"><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/restraining-box-mini-alat-perebah-sapi.html" target="_blank">Restraining Box Mini - Alat Perebah Sapi Untuk Pemotongan Saat Hari Raya Kurban</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/syarat-hewan-kurban-sesuai-sunnah-dan.html" target="_blank">Syarat Hewan Kurban Sesuai Sunnah dan Syariat Islam</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2021/07/cara-menyimpan-daging-kurban-di-kulkas.html" target="_blank">Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas dan Pengolahan Daging Kurban</a></span></span></b></p><p>Dalam praktiknya, penggantung daging kurban sistem gantry dapat
digunakan untuk mengangkat hewan kurban dari tanah ke atas panggung atau
meja pemotongan. Selain itu, sistem gantry juga dapat dipasang di atas
truk atau kendaraan lain yang digunakan untuk memindahkan hewan kurban
dari lokasi pemotongan ke tempat penyembelihan atau pengolahan.<br /><br />Dengan
segala manfaatnya, penggantung daging kurban sistem gantry menjadi
sebuah solusi praktis dan efektif untuk memudahkan proses pemotongan dan
penggantungan daging kurban pada Hari Raya Idul Adha. Selain membantu
meningkatkan efisiensi dan keamanan, teknologi ini juga dapat membantu
menjaga kebersihan dan kesehatan daging kurban yang akan dikonsumsi oleh
masyarakat.</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-72264611873467766272023-06-24T02:13:00.010+07:002023-06-24T19:02:20.807+07:00Jenis - jenis Sapi Kurban / Sapi Pedaging di Indonesia<p>Sapi kurban menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan
Hari Raya Idul Adha. Setiap tahun, umat Muslim di seluruh negeri memilih
dan mempersiapkan sapi, kambing dan domba sebagai kurban sebagai bentuk pengabdian dan
ibadah kepada Allah SWT. </p><p><b style="font-family: Open Sans;">Daftar Isi</b></p><ol style="text-align: left;"><li><a href="#1" style="font-family: Open Sans;"><b>Sapi Brahman</b></a></li><li><b style="font-family: Open Sans;"><a href="#2">Sapi Simmental</a></b></li><li><b style="font-family: Open Sans;"><a href="#3">Sapi Limosin</a></b></li><li><b style="font-family: Open Sans;"><a href="#4">Sapi Peranakan Ongole (PO)</a></b></li><li><b style="font-family: Open Sans;"><a href="#5">Sapi Ongole</a></b></li><li><a href="#7" style="font-family: Open Sans;"><b>Sapi Madura</b></a></li><li><a href="#7" style="font-family: Open Sans;"><b>Sapi Bali</b></a></li><li><b style="font-family: Open Sans;"><a href="#8">Sapi Brangus</a></b></li></ol><p>Terdapat berbagai jenis sapi kurban yang
biasanya dipilih oleh masyarakat Indonesia untuk memenuhi tuntutan
syariat. Mulai dari sapi Bali yang memiliki keindahan tersendiri, sapi
limousin yang terkenal dengan postur tubuhnya yang besar dan kokoh,
hingga sapi Madura yang dikenal sebagai sapi lokal yang memiliki
karakteristik khas. Setiap jenis sapi memiliki keunikan tersendiri baik
dari segi penampilan fisik maupun potensi hasil produksinya. Mari kita
melihat lebih dekat tentang berbagai jenis sapi kurban yang ada di
Indonesia. <br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">Berbagai Jenis Sapi Kurban di Indonesin</h3><p>Banyak sekali jenis sapi yang dibudidayakan oleh peternak di Indonesia. Masing-masing jenis sapi tersebut memiliki kelebihan dan kekurangan. Dengan mengetahui jenis sapi dan keunggulan masing-masing, maka peternak dapat memilih jenis sapi yang cocok untuk dipelihara di daerah masing-masing.<br /><br /></p><h4 id="1" style="text-align: left;">1. Sapi Brahman</h4><p style="text-align: left;">Sapi Brahman adalah keturunan sapi zebu atau Bos Indiscuss. Aslinya berasal dari India kemudian masuk ke Amerika pada tahun 1849 dan berkembang pesat di Amerika. Di AS, sapi Brahman dikembangkan untuk diseleksi dan ditingkatkan mutu genetiknya. Setelah berhasil, jenis sapi ini diekspor ke berbagai negara. Dari AS, sapi Brahman menyebar ke Australia. Di Amerika terbentuk perkumpulan pembibit American Brahman Breeder Association, sedangkan di Australia terbentuk Australian Brahman Breeder Association. Sapi Brahman masuk ke Indonesia sejak zaman penjajahan Belanda.</p><p style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHNX74oN8Rk6Ql8U4Q2JzXbbDjAcRcG9eF4p-8QL_i-fQ9zvy5qWvpmxjngQ6bsN1m5ac7a4vY6BuTCKHyC5MVr9PigZ0i9sQayZKAJNk5spLtpdfBK-TEMik3dn0QA9w9Mx3mhQN7wUqIpw3EmJg4W9B-X64dMRheOMuigldPgWwyw2aY5rRsYUqyo-h0/s1199/sapi-brahman.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Sapi brahman" border="0" data-original-height="795" data-original-width="1199" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHNX74oN8Rk6Ql8U4Q2JzXbbDjAcRcG9eF4p-8QL_i-fQ9zvy5qWvpmxjngQ6bsN1m5ac7a4vY6BuTCKHyC5MVr9PigZ0i9sQayZKAJNk5spLtpdfBK-TEMik3dn0QA9w9Mx3mhQN7wUqIpw3EmJg4W9B-X64dMRheOMuigldPgWwyw2aY5rRsYUqyo-h0/w640-h424/sapi-brahman.jpg" title="jenis sapi brahman" width="640" /></a><br /><br />Ciri khas sapi Brahman adalah berpunuk besar dan berkulit longgar, gelambir dibawah leher sampai perut lebar dengan banyak lipatan-lipatan. Telinga panjang menggantung dan berujung runcing. Sapi ini adalah tipe sapi potong terbaik untuk dikembangkan. Persentase karkasnya 45%. Keistimewaan sapi ini tidak terlalu selektif terhadap pakan yang diberikan, jenis pakan (rumput dan pakan tambahan) apapun akan dimakannya, termasuk pakan yang jelek sekalipun. Sapi potong ini juga lebih kebal terhadap gigitan caplak dan nyamuk serta tahan panas.<br /><br />Sapi ini juga berkembang biak di Australia. Bahkan, para pembibit sapi di Australia melakukan persilangan sapi Brahman dengan bangsa sapi lainnya seperti Simmental, Hereford, dan Limousin. Hasilnya dikenal dengan nama sapi Brahman Cross (BX), yang sejak tahun 1985 sudah masuk ke Indonesia melalui program bantuan Asian Development Bank (ADB). Sapi ini cocok dikembangkan di Indonesia yang beriklim tropis.<br /><br />Sapi Brahman cross pada awalnya merupakan bangsa sapi Brahman Amerika yang diimpor Australia pada tahun 1933. Mulai dikembangkan di stasiun CSIRO’s Tropical Cattle Research Centre Rockhampton Australia, dengan materi dasar sapi Brahman, Hereford, dan Shorthorn dengan proporsi darah berturut-turut 50%, 25%, dan 25% (Turner, 1977). Sehingga secara fisik bentuk fenotip dan keistimewaan sapi Brahman cross cenderung lebih mirip sapi Brahman Amerika karena proporsi darahnya lebih dominan.<br /><br /></p><h4 id="2" style="text-align: left;">2. Sapi Simmental</h4><p style="text-align: left;">Sapi Simmental adalah bangsa Bos taurus yang berasal dari daerah Simme di negara Swiss, namun saat ini berkembang pesat di Eropa dan Amerika. Mereka merupakan tipe sapi yang digunakan baik untuk produksi susu maupun daging. Sapi Simmental memiliki bulu dengan warna coklat kemerahan (merah bata) dan bagian muka, lutut, serta ujung ekornya berwarna putih. Sapi jantan dewasanya dapat mencapai berat badan hingga 1150 kg, sedangkan sapi betina dewasanya mencapai sekitar 800 kg. Mereka memiliki tubuh yang kuat dan berotot. Sapi Simmental sangat cocok dipelihara di daerah dengan iklim sedang.</p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHFkDDk-y_yXWmGR-ouOsrhDd6cln6lHrKpaIKoq20qkdz2iyHsB1nju-bNf3wJIHt9ttE2kzooZuZ8USkzl4xUaQVt8PKuYFaisLqwDiziIBpGtubxnTckTxPHGzHw_aOfL16KdsugqvoxCORX9U8bTTwPuLP2psC1vPQGT03k_oicg_2_7X-V_dRO4q_/s750/Sapi-simental.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sapi simental" border="0" data-original-height="500" data-original-width="750" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHFkDDk-y_yXWmGR-ouOsrhDd6cln6lHrKpaIKoq20qkdz2iyHsB1nju-bNf3wJIHt9ttE2kzooZuZ8USkzl4xUaQVt8PKuYFaisLqwDiziIBpGtubxnTckTxPHGzHw_aOfL16KdsugqvoxCORX9U8bTTwPuLP2psC1vPQGT03k_oicg_2_7X-V_dRO4q_/w640-h426/Sapi-simental.jpg" title="sapi simental" width="640" /></a></div><p style="text-align: left;"><br />Secara genetik, sapi Simmental merupakan sapi potong yang berasal dari wilayah dengan iklim dingin. Mereka termasuk dalam kategori sapi besar dengan volume rumen yang besar, kemampuan mengonsumsi pakan yang tinggi, dan tingkat metabolisme yang cepat. Oleh karena itu, pemeliharaannya membutuhkan tata laksana yang teratur.<br /><br />Keunggulan sapi Simmental terletak pada pertumbuhannya yang cepat. Selain itu, ukuran tubuh yang besar menghasilkan daging yang lebih banyak. Daging sapi Simmental memiliki kualitas yang baik dan lezat. Hal ini menjadikan sapi ini memiliki nilai jual yang tinggi. Waktu yang dibutuhkan untuk penggemukan atau pertumbuhannya juga relatif singkat. Selain itu, sapi Simmental memiliki ketahanan terhadap berbagai penyakit, terutama antraks.<br /><br />Sapi Simmental telah menjadi populer di industri peternakan dan menjadi pilihan yang menarik bagi peternak. Keunggulan utamanya adalah pertumbuhan yang cepat, ukuran tubuh yang besar, dan kualitas daging yang baik. Dengan memelihara sapi Simmental, peternak dapat memperoleh keuntungan yang lebih besar.</p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h4 id="3" style="text-align: left;">3. Sapi Limosin</h4><p style="text-align: left;">Sapi Limousin (Limosin) adalah bangsa Bos taurus (Talib dan Siregar, 1999) yang pertama kali dikembangkan di Perancis. Mereka merupakan tipe sapi pedaging dengan perototan yang lebih baik dibandingkan dengan Simmental. Sapi Limousin memiliki bulu berwarna coklat tua, kecuali di sekitar ambing yang berwarna putih, serta di lutut ke bawah dan sekitar mata yang berwarna lebih muda.</p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRh8s-8GeEaNodcsWJlI8sliVfMvC9F4LBvsNSyG32omt1AMLCpEQvI0Z8zefr2_V9s08EM_JWT04qi3LF1VrMV1V0i1PYOafZq6s7TnQiqZoNjKlftUjPBIFrqftvYl_98LkhFMxuIC7-1kT8gVySrLOxg5O33P8czhK04jO3Z-VMFZzEBrSzHapv1fCf/s750/Sapi-limoin.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Sapi limosin" border="0" data-original-height="500" data-original-width="750" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRh8s-8GeEaNodcsWJlI8sliVfMvC9F4LBvsNSyG32omt1AMLCpEQvI0Z8zefr2_V9s08EM_JWT04qi3LF1VrMV1V0i1PYOafZq6s7TnQiqZoNjKlftUjPBIFrqftvYl_98LkhFMxuIC7-1kT8gVySrLOxg5O33P8czhK04jO3Z-VMFZzEBrSzHapv1fCf/w640-h426/Sapi-limoin.jpg" title="jenis sapi limosin" width="640" /></a></div><p style="text-align: left;"><br />Bentuk tubuh sapi ini besar, panjang, padat, dan kompak. Keunggulan jenis sapi ini terletak pada pertumbuhannya yang sangat cepat. Secara genetik, sapi Limousin adalah sapi potong yang berasal dari wilayah beriklim dingin. Mereka termasuk dalam kategori sapi besar dengan volume rumen yang besar, kemampuan mengonsumsi pakan secara sukarela (voluntary intake) yang tinggi, dan tingkat metabolisme yang cepat. Oleh karena itu, pemeliharaannya membutuhkan tata laksana yang lebih teratur. Di Indonesia, sapi Limousin sering disilangkan dengan berbagai jenis sapi lain, seperti sapi peranakan Ongole, sapi Brahman, atau sapi Hereford. Sapi Limousin diprediksi akan menjadi populer dan menjadi primadona baru di industri peternakan. Banyak orang yang bergerak dalam usaha penggemukan sapi mulai sering membicarakan sapi ini.<br /><br />Keistimewaan paling utama dari sapi Limousin adalah proses pertumbuhannya yang lebih cepat. Selain itu, tubuhnya dan beratnya juga lebih tinggi, sehingga jumlah daging yang dihasilkan pasti lebih banyak. Selain itu, kualitas daging sapi Limousin juga dinilai lebih baik dan lezat. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika nilai jual sapi jenis ini juga lebih tinggi dan mahal. Hal ini tentu memberikan keuntungan yang lebih besar bagi peternak atau pedagang.<br /><br />Keunggulan lain dalam memelihara ternak sapi Limousin adalah waktu yang dibutuhkan untuk penggemukan atau pertumbuhannya lebih pendek dan singkat. Dan yang membuat para peternak lebih nyaman adalah sapi ini juga lebih tahan terhadap serangan berbagai macam penyakit, terutama antraks yang beberapa waktu lalu pernah merajalela dan menyebabkan kerugian besar bagi peternak. </p><h4 id="4" style="text-align: left;">4. Sapi Peranakan Ongole (PO)</h4><p style="text-align: left;">Sapi PO (Peranakan Ongole) adalah bangsa sapi hasil persilangan antara pejantan sapi Sumba Ongole (SO) dengan sapi betina Lokal di Jawa yang berwarna putih (Anonimus, 2003b). Saat ini, sapi PO murni sulit ditemukan karena telah banyak disilangkan dengan sapi Brahman, sehingga sapi PO sering diartikan sebagai sapi lokal berwarna putih keabu-abuan, berkelasa, dan berkulit gelambir. </p><p style="text-align: left;">Sapi PO terkenal sebagai sapi pedaging dan sapi pekerja, memiliki kemampuan adaptasi yang tinggi terhadap perbedaan kondisi lingkungan. Mereka memiliki tenaga yang kuat dan aktivitas reproduksi induknya cepat pulih setelah beranak, serta jantannya memiliki kualitas semen yang baik.<br /><br />Sapi PO memiliki cirinya berwarna putih dengan beberapa bagian tubuh berwarna hitam, bergelambir, berpunuk, dan memiliki daya adaptasi yang baik . Hasil perkawinan antara sapi Ongole dengan sapi Jawa menghasilkan sapi PO atau sapi Peranakan Ongole (PO). Mereka memiliki ukuran tubuh besar dan lebih tahan terhadap panas, kehausan, dan kelaparan. Sapi PO mampu mengkondisikan diri dengan mengkonsumsi pakan berkualitas rendah sekalipun. Sapi PO betina memiliki sifat dan hasil reproduksi yang lebih baik dibandingkan dengan sapi Madura dan sapi Bali, dan yang lebih penting lagi, harga sapi Ongole jelas lebih tinggi daripada kedua sapi tersebut.<br /><br />Sapi Peranakan Ongole (PO) memiliki ciri-ciri khusus sebagai berikut:<br /></p><ol style="text-align: left;"><li>Sapi PO memiliki bentuk muka yang agak cembung dan pendek dengan lingkar mata berwarna hitam.</li><li>Memiliki moncong yang rata dengan warna hitam, tanduk berwarna gelap yang melengkung ke belakang.</li><li>Sapi PO betina, tanduknya lebih panjang daripada sapi PO jantan.</li></ol><p style="text-align: left;">Sapi PO memiliki tulang belikat yang besar, serta pundak yang sudah ada sejak lahir. Sapi PO memiliki pusar yang panjang dan berwarna putih, dengan posisi uyeng-uyeng yang tidak sejajar dengan posisi pusar. Ciri lain dari sapi PO terletak pada bentuk telinga yang berdiri, lebar, dan bisa bergerak dengan leluasa. Leher mereka panjang dan bergelambir berwarna putih, dengan gelambir yang tebal yang membelah dua di depan. Sapi PO memiliki punuk yang besar, tegak, dan menonjol ke belakang tanpa jatuh. Berat sapi PO yang baru lahir bisa mencapai 28 kg. </p><p style="text-align: left;"></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h4 id="5" style="text-align: left;">5. Sapi Ongole</h4><p style="text-align: left;">Sapi Ongole adalah sapi keturunan sapi liar Bos indicus yang berhasil dijinakkan di India. Di Indonesia, sapi ini dapat dibedakan menjadi dua kelompok, yaitu Sumba Ongole (SO) dan sapi peranakan Ongole (PO). </p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKs7xnZi9ASr68fK_-7tmHZEhRjTe-W9LHhR-0k6QMmVqyZvSHv_EI863fS4GAaffGrbKKm-cFn-l9Gwll6maE9oj36DeW9ja1IC6P7Lp_8L9Ch2-NFFT3J5hsKJfV3-J2iDKJMV3CsRJbuUHueoNT2dBPaYlS7b9upRIaKxwr8R5QwfAX1J7QBMNOM5f6/s750/Sapi-ongole.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sapi ongole" border="0" data-original-height="500" data-original-width="750" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKs7xnZi9ASr68fK_-7tmHZEhRjTe-W9LHhR-0k6QMmVqyZvSHv_EI863fS4GAaffGrbKKm-cFn-l9Gwll6maE9oj36DeW9ja1IC6P7Lp_8L9Ch2-NFFT3J5hsKJfV3-J2iDKJMV3CsRJbuUHueoNT2dBPaYlS7b9upRIaKxwr8R5QwfAX1J7QBMNOM5f6/w640-h426/Sapi-ongole.jpg" title="jenis sapi ongole" width="640" /></a></div><br /> <p></p><p style="text-align: left;">Sumba Ongole adalah keturunan murni sapi Nellore dari India yang didatangkan tahun 1914. Sapi ini dikembangkan secara murni di pulau Sumba dan merupakan sumber indukan sebagian besar sapi Ongole di dalam negeri. Persilangan antara Sumba Ongole dengan sapi setempat di Jawa menghasilkan anak sapi yang mirip dengan sapi Ongole, sehingga sapi ini disebut sapi peranakan Ongole. Sapi peranakan Ongole merupakan sapi yang banyak dicari di pasar saat hari raya Qurban. Di beberapa daerah di luar pulau Jawa, sapi jenis peranakan Ongole merupakan sapi dengan populasi terbesar kedua setelah sapi Bali.<br /><br /><b>Karakteristik Sapi Ongole:</b><br /></p><ol style="text-align: left;"><li>Ciri khas sapi Ongole adalah berbadan besar, berpunuk besar, bergelambir longgar, dan berleher pendek. Kepala, leher, gelambir, dan lutut berwarna hitam, terutama pada sapi jantan.</li><li>Kulit berwarna kuning dengan bulu putih atau kehitam-hitaman. Kulit di sekeliling mata, bulu mata, moncong, kuku, dan bulu cambuk pada ujung ekor berwarna hitam.</li><li>Kepala pendek dengan profil melengkung. Mata besar dengan sorot yang tenang.</li><li>Tanduk pendek, dan tanduk pada sapi betina berukuran lebih panjang dibandingkan sapi jantan.</li><li>Telinga panjang dan menggantung. Sapi Ongole akan dewasa secara kelamin pada usia 24-30 bulan. Sapi Ongole tergolong lambat dewasa, jenis sapi ini akan mencapai kematangan pada usia 4-5 tahun.</li></ol><p style="text-align: left;">Bobot maksimal sapi dewasa adalah 600 kg, sedangkan sapi betina dewasa mencapai 400 kg. Persentase karkasnya berkisar antara 45-58%, dan perbandingan daging serta tulang adalah 4,25:1.</p><h4 id="6" style="text-align: left;">6. Sapi Madura</h4><p style="text-align: left;">Sapi Madura adalah salah satu sapi potong lokal yang asli Indonesia. Pada awalnya, sapi ini banyak ditemukan di Pulau Madura, namun sekarang sudah menyebar ke seluruh Jawa Timur.</p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMRp9l2JGES9hY2J9DBZOftZ9MQ4D56WaLjQmL7NqvQjFpq12hsgs_6bU3qQJKJegFRfxEH08EVzejhyNEfnzCGGjkfNBYzlO-ji2dDVdNVB-uXiKquBn5ze6vZ26vbaYTZE88aERO9bX2Hvv9FjbXrvQyw6acCBt6p5NCU8pHue32OznDbCpjGjhLw3t8/s554/Sapi_madura.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Jenis sapi maruda" border="0" data-original-height="377" data-original-width="554" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMRp9l2JGES9hY2J9DBZOftZ9MQ4D56WaLjQmL7NqvQjFpq12hsgs_6bU3qQJKJegFRfxEH08EVzejhyNEfnzCGGjkfNBYzlO-ji2dDVdNVB-uXiKquBn5ze6vZ26vbaYTZE88aERO9bX2Hvv9FjbXrvQyw6acCBt6p5NCU8pHue32OznDbCpjGjhLw3t8/w640-h436/Sapi_madura.jpg" title="sapi madura" width="640" /></a></div><br /><br />Sapi Madura pada mulanya terbentuk dari persilangan antara banteng dengan Bos indicus atau sapi zebu, yang secara genetik memiliki sifat toleran terhadap iklim panas dan lingkungan marginal serta tahan terhadap serangan caplak.<br /><br />Karakteristik sapi Madura sangat seragam. Bentuk tubuhnya kecil, kaki pendek dan kuat, bulu berwarna merah bata agak kekuningan, tetapi bagian perut dan paha sebelah dalam berwarna putih dengan peralihan yang kurang jelas. Sapi Madura memiliki tanduk khas, dan jantannya bergumba.<br /><br />Ciri-ciri umum fisik sapi Madura adalah:<br /><p></p><ol style="text-align: left;"><li>Jantan maupun betinanya sama-sama berwarna merah bata.</li><li>Paha belakang berwarna putih.</li><li>Kaki depan berwarna merah muda.</li><li>Tanduk pendek dengan variasi, pada betina kecil dan pendek berukuran 10 cm, sedangkan pada jantannya berukuran 15-20 cm.</li><li>Panjang badan mirip sapi Bali, tetapi memiliki punuk walaupun berukuran kecil.</li></ol><p style="text-align: left;">Secara umum, sapi Madura memiliki beberapa keunggulan, antara lain mudah dipelihara, mudah berbiak dimana saja, tahan terhadap berbagai penyakit, dan tahan terhadap pakan kualitas rendah. Dengan keunggulan tersebut, sapi Madura banyak diminati oleh para peternak bahkan para peneliti dari negara lain. Sudah banyak sapi Madura dikirim ke daerah lain.<br /><br />Sapi dalam kehidupan masyarakat Madura, bukan hanya memiliki tempat khusus di kehidupan para petani di Madura, sapi Madura juga membawa pengaruh terhadap tradisi budaya yang memberikan efek positif terhadap kelestarian sapi Madura ini. Sapi Madura berjenis kelamin jantan dimanfaatkan sebagai "sapi kerapan" yang menjadi salah satu aset pariwisata penting di Pulau Madura.</p><h4 id="7" style="text-align: left;">7. Sapi Bali</h4><p style="text-align: left;">Sapi Bali, juga dikenal dengan nama Balinese Cow atau Bibos javanicus dalam bahasa Latin, adalah benteng yang telah dibudidayakan oleh peternak di sebagian besar wilayah Asia Tenggara dan Australia. Sapi ini telah dipelihara dan dibudidayakan oleh masyarakat sejak 3.500 SM di sekitar wilayah Pulau Jawa, Lombok, dan Bali.</p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfmttj0-3UJMFFy6rRidUGPT-7Vypn_YtJ69C7o6nw-NNIjxL3TKYqRcrTNYVpaxrSzM4I4jo9dbIrOzfOX7wL87EkPh0tzeNOz1RUHgQAfnwQKlc5u0kbxvE5gap_yFiFx9ekTt3hk-R9v_WP_cd9qv2lg3BgiikWhubw_F176UEqVqZ-wZXqjJ_mXW2a/s750/Sapi-bali.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Sapi Bali" border="0" data-original-height="500" data-original-width="750" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfmttj0-3UJMFFy6rRidUGPT-7Vypn_YtJ69C7o6nw-NNIjxL3TKYqRcrTNYVpaxrSzM4I4jo9dbIrOzfOX7wL87EkPh0tzeNOz1RUHgQAfnwQKlc5u0kbxvE5gap_yFiFx9ekTt3hk-R9v_WP_cd9qv2lg3BgiikWhubw_F176UEqVqZ-wZXqjJ_mXW2a/w640-h426/Sapi-bali.jpg" title="jenis sapi bali" width="640" /></a></div><p style="text-align: left;"><br />Sapi Bali merupakan salah satu ternak asli Indonesia. Nama sapi ini merujuk kepada asal usulnya dari Provinsi Bali di bagian timur Indonesia. Sejarah sapi Bali berasal dari banteng yang telah dijinakkan berabad-abad yang lalu. Pada abad ke-19, sapi Bali mulai menyebar ke Lombok, kemudian pada abad ke-20 masuk ke Sulawesi Selatan, dan sejak tahun 1962 sapi ini juga menyebar ke wilayah-wilayah lain di Indonesia. Selain menyebar di Indonesia, sapi ini juga diketahui menyebar hingga ke Australia, Malaysia, dan Filipina.<br /><br />Sapi Bali yang berasal dari banteng mengalami beberapa perubahan. Perubahan tersebut terjadi karena cara hidupnya dan bukan karena pengaruh kawin silang dengan sapi jenis lain. Salah satu perubahan tersebut adalah ukurannya yang sedikit lebih kecil dibandingkan dengan banteng, terutama pada bobot dan tinggi badan.<br /><br />Masyarakat Pulau Dewata, Bali, beternak sapi Bali tidak hanya untuk daging semata, tetapi juga dimanfaatkan untuk membajak sawah atau lahan pertanian, sebagai sumber pupuk organik (kotoran atau air seni sapi). Sapi ini juga terkenal dimanfaatkan dalam atraksi agrowisata dan memiliki peran dalam upacara keagamaan Hindu. Dalam upacara keagamaannya, sapi Bali dikenal sebagai "caru" atau "buta yad" yang melambangkan makna pembersihan. Sedangkan untuk umat Islam, sapi Bali biasa digunakan sebagai hewan kurban pada saat Hari Raya Idul Adha. Oleh karena itu, perlu adanya perhatian pemerintah terhadap keberadaan sapi Bali agar dapat terus berkembang.<br /><br />Reproduksi sapi Bali dikenal sangat baik. Sapi betina Bali sudah dapat dikawinkan saat mencapai umur 2-2,5 tahun. Pada umur tersebut, sapi sudah memiliki organ yang sangat sempurna. Jarak sapi Bali melahirkan anak berkisar antara 12-14 bulan. Sapi Bali memiliki tingkat karkas yang tinggi dibandingkan dengan sapi lokal lainnya, yaitu sekitar 53,26%, sedangkan peranakan ongole sekitar 46,9%. Perbandingan antara daging dan tulang sapi Bali adalah sekitar 4,4:1.<br /><br />Meskipun sapi Bali mengalami perubahan ukuran dan bobot badan, ciri-ciri mereka secara keseluruhan masih menunjukkan kemiripan dengan banteng sebagai moyangnya. Saat dilahirkan, anak sapi Bali memiliki bulu berwarna sawo matang merah yang mengkilap dengan garis hitam jelas di punggung. Ketika dewasa, sapi betina tetap mempertahankan warna sawo matang kemerahan, sementara sapi jantan berwarna hitam. </p><p style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Open Sans;">BACA JUGA:<br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/harga-daging-sapi-kualitas-1-seluruh.html" target="_blank">Harga Daging Sapi Seluruh Pasar Tradisional Provinsi di Indonesia</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/bagian-sapi-selain-daging-yang-sering.html#google_vignette" target="_blank">Bagian Sapi Selain Daging yang Sering Dikonsumsi</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2016/01/kandang-jepit-sapi.html" target="_blank">Kandang Jepit Sapi </a></span></b><br /></p><p style="text-align: left;">Jika dikebiri, sapi jantan akan memiliki bulu berwarna sawo matang kemerahan seperti sapi betina. Sapi Bali, baik jantan maupun betina, memiliki bulu putih di bagian belakang paha atau pantat, serta kaki bagian bawah berwarna putih. Sapi jantan yang sudah tua akan memiliki warna putih di dahinya dan di antara dasar-dasar tanduknya. Sapi Bali memiliki dada yang dalam dan tubuh yang padat. Tanduk sapi Bali jantan tumbuh melebar ke arah luar kepala, sedangkan tanduk betina cenderung mengarah ke dalam. Selain itu, sapi Bali memiliki kaki pendek yang menyerupai kaki kerbau. Sapi Bali jantan dapat mencapai berat hingga 450 kg, sedangkan sapi betina memiliki berat antara 300-400 kg. Keunggulan sapi Bali terletak pada daya tahannya terhadap panas tinggi, pertumbuhannya yang tetap baik meski dengan pakan yang kurang baik, serta memiliki persentase karkas yang tinggi dan kualitas daging yang baik. Meskipun pertumbuhan bobot harian sapi Bali hanya sekitar 0,5 kg, dibandingkan dengan sapi lain seperti sapi Simmental, sapi Brahman, atau sapi Limousin yang dapat mencapai bobot harian 1,2 kg/hari.<br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h4 id="8" style="text-align: left;">8. Sapi Brangus</h4><p>Sapi brangus Selanjutnya, ada sapi kurban dengan jenis sapi brangus. Sapi brangus merupakan jenis sapi kurban Presiden Jokowi pada 2019. Sapi Brangus merupakan persilangan sapi betina Brahman (Bos indicus) dan pejantan Aberden Angus (Bos taurus). Komposisi genetikanya 3/8 Brahman dan 5/8 Aberdeen Angus. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-jYK5OVLFfOvWzQsTpGDg53JYQ3V4ugq3bW30hfU87wWvwMBkZurV2ZMWTQLQlkWJYjCNJAXYptGxitNM5lyfYoPsSHuZ4FbrtZMV3eOjtZwcEPfvV3unmf70_N1HvNFC9wAptk1uvlNoHCScsdBugcAa0huLLNj_wJp3dpBV509N8OsNsaSDFVBw3xza/s750/Sapi-brangus.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sapi brangus" border="0" data-original-height="500" data-original-width="750" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-jYK5OVLFfOvWzQsTpGDg53JYQ3V4ugq3bW30hfU87wWvwMBkZurV2ZMWTQLQlkWJYjCNJAXYptGxitNM5lyfYoPsSHuZ4FbrtZMV3eOjtZwcEPfvV3unmf70_N1HvNFC9wAptk1uvlNoHCScsdBugcAa0huLLNj_wJp3dpBV509N8OsNsaSDFVBw3xza/w640-h426/Sapi-brangus.jpg" title="jenis sapi brangus" width="640" /></a></div><p><br />Penyilangan antara keduanya bertujuan untuk menghasilkan sapi potong yang mempunyai ketahanan di iklim sulit. Sapi brangus umumnya berwarna hitam, memiliki punuk dan leher yang pendek, badan besar, dan tidak bertanduk. Bobot sapi brangus dewasa bisa mencapai lebih dari 900 kilogram dengan tinggi 159 sentimeter.<br /><br />Sapi Brangus berasal dari Oklahoma, Amerika Serikat. Ciri khasnya adalah warna hitam dengan tanduk kecil. Untuk ciri lainnya adalah leher dan telinga pendek, punggung lurus, badan kompak dan padat, kaki kuat dan kokoh. Sifat Brahman yang diwarisi brangus adalah adanya punuk, tahan udara panas, tahan gigitan serangga dan mudah menyesuaikan diri dengan pakan yang mutunya kurang baik. Sedangkan sapi Aberden Angus yang diturunkan produktifitas dagingnya tinggi dan persentase karkasnya tinggi.<br /><br /><br /></p><br /><h4 style="text-align: left;">Penutup</h4><p style="text-align: left;">Dalam konteks sapi yang dibiakkan di Indonesia untuk sapi kurban, dapat disimpulkan bahwa sapi-sapi seperti Sapi Ongole, Sapi Madura, dan Sapi Bali memiliki peran penting dalam budaya dan tradisi masyarakat Indonesia. Mereka tidak hanya menjadi sumber daging yang berlimpah saat perayaan Hari Raya Qurban, tetapi juga memberikan manfaat dalam pertanian, upacara keagamaan, dan pariwisata. Keberadaan sapi-sapi ini menunjukkan kekayaan hayati Indonesia dan peran yang mereka mainkan dalam mempertahankan warisan budaya dan kelestarian lingkungan. Sebagai simbol integrasi antara pertanian, agama, dan kehidupan sehari-hari masyarakat, sapi-sapi ini menjadi bagian tak terpisahkan dari identitas Indonesia yang kaya akan keanekaragaman dan tradisi.<br /></p>Screcyhttp://www.blogger.com/profile/04618638549570212116noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-80528541722704746392023-06-08T14:57:00.002+07:002023-06-08T14:57:57.125+07:00Daftar Harga Hewan Kurban Sapi Untuk Depok Dan Bekasi - Tahun 2023<p>Menjelang Idul Adha 2023, para penjual mulai menjajakan hewan kurban kambing dan sapi. Termasuk umat muslim yang juga mulai memburu untuk membeli hewan sapi tersebut sebagai sembelihan untuk Idul Adha nanti. Anda bisa mulai mencari tahu harga hewan kurban tersebut di pasaran mulai dari sekarang.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAy_5kxUmRm0TIzhIv94aDu29xejGOsq4U_SntqOj_nU_rj1gZujTseErXbxFMy8UHXI33a9-wcSVzyM2x2WfEIC756KmmnHh5R4QVTiKUaWvjd6ZYU_4f1OQKMxCD8lff8bmOb-CUOE0SIrj91Zmq9bQvoHFN6H2rF-XFKiIE8_VnZPlCmSoJ7EK7EA/s1200/harga-hewan-kurban-sapi-dan=kambing.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="628" data-original-width="1200" height="334" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAy_5kxUmRm0TIzhIv94aDu29xejGOsq4U_SntqOj_nU_rj1gZujTseErXbxFMy8UHXI33a9-wcSVzyM2x2WfEIC756KmmnHh5R4QVTiKUaWvjd6ZYU_4f1OQKMxCD8lff8bmOb-CUOE0SIrj91Zmq9bQvoHFN6H2rF-XFKiIE8_VnZPlCmSoJ7EK7EA/w640-h334/harga-hewan-kurban-sapi-dan=kambing.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Harga Hewan Kurban Area Depok</h3><p>Bagi Anda yang mencari hewan kurban di wilayah Depok, Jawa Barat, sebagai referensi, Anda dapat melihat harga hewan kurban sapi yang dijual di marketplace.<br /><br />Selain itu terdapat berbagai varian jenis sapi yang ditawarkan, mulai dari sapi lokal hingga sapi limosin. Berikut daftar harga hewan kurban sapi di wilayah Depok, dilansir dari Tokopedia.<br /><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>Sapi kurban lokal Madura/Bali berat 250 kg harga Rp 19,5 juta</li><li>Sapi kurban lokal Madura/Bali berat 275 kg harga Rp 21,5 juta</li><li>Sapi kurban lokal Madura/Bali berat 300 kg harga Rp 23,5 juta</li><li>Sapi kurban lokal Madura/Bali berat 325 kg harga Rp 25,5 juta</li><li>Sapi kurban lokal Madura/Bali berat 350 kg harga Rp 27 juta</li><li>Sapi kurban lokal Madura/Bali berat 400 kg harga Rp 32 juta</li><li>Sapi kurban lokal Madura/Bali berat 450 kg harga Rp 36 juta</li><li>Sapi kurban lokal Madura/Bali berat 500 kg harga Rp 40 juta</li><li>Sapi kurban lokal ongol/limosin berat 250 kg harga Rp 19 juta</li><li>Sapi kurban lokal ongol/limosin berat 275 kg harga Rp 22 juta</li><li>Sapi kurban lokal ongol/limosin berat 300 kg harga Rp 23 juta</li><li>Sapi kurban lokal ongol/limosin berat 325 kg harga Rp 25 juta</li><li>Sapi kurban lokal ongol/limosin berat 300 kg harga Rp 27 juta</li><li>Sapi kurban lokal ongol/limosin berat 400 kg harga Rp 30 juta</li><li>Sapi kurban lokal ongol/limosin berat 500 kg harga Rp 37 juta</li><li>Sapi super berat 700 kg harga Rp 55 juta</li><li>Sapi super 750 kg harga Rp 60 juta</li><li>Sapi super 800 kg harga Rp 75 juta</li><li>Sapi super 900 kg harga Rp 99 juta</li><li>Sapi super 1 ton harga Rp 145 juta</li></ul><p><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"
crossorigin="anonymous"></script>
<!-- RPH ads -->
<ins class="adsbygoogle"
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-9712851591409114"
data-ad-slot="6284131652"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">Intip harga kambing dan sapi area Bekasi</h3><p>Berikut daftar harga hewan kurban 2023, termasuk harga kambing dan harga sapi di wilayah Bekasi, dilansir dari Tokopedia.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">Harga Kambing / Domba</h4><ul style="text-align: left;"><li>Kambing berat 24-26 kg harga Rp 3.000.000</li><li>Kambing berat 29-31 kg harga Rp 3.500.000</li><li>Kambing berat 34-36 kg harga Rp 4.000.000</li><li>Kambing berat 18 kg tipe F harga Rp 1.320.000</li><li>Kambing berat 20 kg tipe D harga Rp 1566.000</li><li>Kambing berat 22 kg tipe E harga Rp 2.150.000</li><li>Kambing berat 25 kg tipe C harga Rp 2.550.000</li><li>Kambing berat 30 kg tipe B harga Rp 2.940.000</li><li>Kambing berat 35 kg tipe A harga Rp 3.320.000</li></ul><p style="text-align: left;"><span style="font-family: Open Sans;"><b>BACA JUGA:<br /></b></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Open Sans;"><b><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/syarat-hewan-kurban-sesuai-sunnah-dan.html" target="_blank">Syarat Hewan Kurban Sesuai Sunnah dan Syariat Islam</a></b></span></li><li><span style="font-family: Open Sans;"><b><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2017/02/persyaratan-hewan-qurban.html" target="_blank">Persyaratan Hewan dan Persiapan Kurban</a></b></span></li><li><span style="font-family: Open Sans;"><b><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2021/07/cara-menyimpan-daging-kurban-di-kulkas.html" target="_blank">Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas dan Pengolahan Daging Kurban</a></b></span></li></ul><h4 style="text-align: left;">Harga Sapi</h4><ul style="text-align: left;"><li>Sapi kurban lokal Madura berat 300 kg harga Rp 23.000.000</li><li>Sapi kurban simental silangan berat 450 kg harga Rp 36.000.000</li><li>Sapi kurban lokal onggol (Jawa) putih berat 500 kg harga Rp 37.500.000</li><li>Sapi kurban limosin super berat 500 kg harga Rp 40.000.000</li><li>Sapi kurban limosin super berat 1 ton harga Rp 100.000.000</li></ul><p><br /><br /><br /></p>Screcyhttp://www.blogger.com/profile/04618638549570212116noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-78185540582285424472023-05-29T14:28:00.059+07:002023-07-14T14:38:07.466+07:00Harga Daging Sapi Seluruh Pasar Tradisional Provinsi di Indonesia<p>Daging sapi adalah salah satu komoditas penting dalam industri pangan di
Indonesia. Selain sebagai sumber protein yang tinggi, daging sapi juga
menjadi bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai hidangan
lezat, mulai dari steak, sate, sop, hingga rendang.</p><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2iqOOtKMVLUM3woiLoflf_2lcxr51GhUEUiorsbMS0rsV1iQ7Lz7Fb_1ODefTrMUO8YIJ0xooh7NbgfHvZdxP6O_aZWh-jsJpysgt-H9XZhgT57vXjBmJcJOlkKF0Hw-9V00X8gmJSYRVT72gpkdzL9ZKl7SO1z8h4QPUd4AoVWFsHieBX_EcoaaLoQ/s1037/harga-daging-sapi.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="HARGA DAGING SAPI INDONESIA" border="0" data-original-height="692" data-original-width="1037" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2iqOOtKMVLUM3woiLoflf_2lcxr51GhUEUiorsbMS0rsV1iQ7Lz7Fb_1ODefTrMUO8YIJ0xooh7NbgfHvZdxP6O_aZWh-jsJpysgt-H9XZhgT57vXjBmJcJOlkKF0Hw-9V00X8gmJSYRVT72gpkdzL9ZKl7SO1z8h4QPUd4AoVWFsHieBX_EcoaaLoQ/s600/harga-daging-sapi.jpg" title="HARGA DAGING SAPI di INDONESIA" width="600" /></a></div><p>Meskipun begitu,
harga daging sapi di Indonesia bisa mengalami fluktuasi yang cukup
signifikan. Faktor-faktor seperti ketersediaan pasokan, musim ternak,
dan faktor ekonomi dapat mempengaruhi harga daging sapi di setiap
provinsi. Dalam artikel ini, kami akan memberikan informasi mengenai
perkiraan harga daging sapi per provinsi di Indonesia, sehingga Anda
dapat mengetahui tren harga yang berlaku saat ini.</p><p> </p>
<script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
<h2>Harga Daging Sapi Kualitas 1 Di Seluruh Pasar Tradisional Provinsi di Indonesia</h2>
<p> Berikut ini adalah perincian harga daging ayam di beberapa provinsi di Indonesia hingga tanggal <span
id="myId"></span></p>
<script>
var date = new Date();
var dd = date.getDate();
var mm = date.getMonth() + 1;
var yyyy = date.getFullYear();
var newDate = dd + "-" + mm + "-" + yyyy;
var p = document.getElementById("myId");
p.innerHTML = newDate;
</script>
<table class='tableizer-table'><tr class='tableizer-firstrow'><th>No</th><th>Provinsi</th><th>06/ 07/ 2023</th><th>07/ 07/ 2023</th><th>10/ 07/ 2023</th><th>11/ 07/ 2023</th><th>12/ 07/ 2023</th><th>13/ 07/ 2023</th><th>14/ 07/ 2023</th><tr><td>1</td><td>Aceh</td><td>156,650</td><td>153,350</td><td>153,350</td><td>153,350</td><td>153,350</td><td>153,350</td><td>153,350</td></tr><tr><td>2</td><td>Sumatera Utara</td><td>137,750</td><td>137,750</td><td>137,750</td><td>137,750</td><td>137,750</td><td>137,750</td><td>137,750</td></tr><tr><td>3</td><td>Sumatera Barat</td><td>152,500</td><td>152,500</td><td>152,500</td><td>152,500</td><td>152,500</td><td>152,500</td><td>152,500</td></tr><tr><td>4</td><td>Riau</td><td>145,850</td><td>145,850</td><td>145,850</td><td>145,850</td><td>145,850</td><td>145,850</td><td>145,850</td></tr><tr><td>5</td><td>Kepulauan Riau</td><td>101,900</td><td>101,900</td><td>101,900</td><td>101,900</td><td>101,900</td><td>101,900</td><td>101,900</td></tr><tr><td>6</td><td>Jambi</td><td>136,900</td><td>136,900</td><td>136,900</td><td>136,900</td><td>136,900</td><td>136,900</td><td>136,900</td></tr><tr><td>7</td><td>Bengkulu</td><td>137,500</td><td>137,500</td><td>137,500</td><td>137,500</td><td>137,500</td><td>137,500</td><td>137,500</td></tr><tr><td>8</td><td>Sumatera Selatan</td><td>141,250</td><td>141,250</td><td>141,250</td><td>141,250</td><td>141,250</td><td>141,250</td><td>141,250</td></tr><tr><td>9</td><td>Kepulauan Bangka Belitung</td><td>150,000</td><td>150,000</td><td>150,000</td><td>150,000</td><td>150,000</td><td>150,000</td><td>150,000</td></tr><tr><td>10</td><td>Lampung</td><td>133,750</td><td>133,150</td><td>133,150</td><td>133,150</td><td>133,150</td><td>133,150</td><td>133,150</td></tr><tr><td>11</td><td>Banten</td><td>141,650</td><td>141,650</td><td>141,650</td><td>141,650</td><td>141,650</td><td>141,650</td><td>141,650</td></tr><tr><td>12</td><td>Jawa Barat</td><td>145,150</td><td>145,150</td><td>145,150</td><td>145,150</td><td>145,150</td><td>145,150</td><td>145,150</td></tr><tr><td>13</td><td>DKI Jakarta</td><td>146,650</td><td>146,650</td><td>146,650</td><td>146,650</td><td>146,650</td><td>146,650</td><td>146,650</td></tr><tr><td>14</td><td>Jawa Tengah</td><td>133,900</td><td>133,900</td><td>133,700</td><td>133,700</td><td>133,700</td><td>133,700</td><td>133,700</td></tr><tr><td>15</td><td>DI Yogyakarta</td><td>140,000</td><td>140,000</td><td>140,000</td><td>140,000</td><td>140,000</td><td>140,000</td><td>140,000</td></tr><tr><td>16</td><td>Jawa Timur</td><td>123,300</td><td>124,150</td><td>123,550</td><td>123,150</td><td>123,150</td><td>123,150</td><td>123,150</td></tr><tr><td>17</td><td>Bali</td><td>126,900</td><td>126,900</td><td>126,900</td><td>126,900</td><td>126,900</td><td>126,900</td><td>126,900</td></tr><tr><td>18</td><td>Nusa Tenggara Barat</td><td>122,200</td><td>122,200</td><td>122,200</td><td>122,200</td><td>122,200</td><td>122,200</td><td>122,200</td></tr><tr><td>19</td><td>Nusa Tenggara Timur</td><td>107,500</td><td>107,500</td><td>107,500</td><td>107,500</td><td>108,350</td><td>108,350</td><td>108,350</td></tr><tr><td>20</td><td>Kalimantan Barat</td><td>159,150</td><td>159,150</td><td>159,150</td><td>159,150</td><td>159,150</td><td>159,150</td><td>-</td></tr><tr><td>21</td><td>Kalimantan Selatan</td><td>162,500</td><td>162,500</td><td>162,500</td><td>162,500</td><td>162,500</td><td>162,500</td><td>162,500</td></tr><tr><td>22</td><td>Kalimantan Tengah</td><td>154,400</td><td>154,400</td><td>156,250</td><td>156,250</td><td>156,250</td><td>156,250</td><td>156,250</td></tr><tr><td>23</td><td>Kalimantan Timur</td><td>154,150</td><td>154,150</td><td>153,350</td><td>153,350</td><td>153,350</td><td>154,150</td><td>154,150</td></tr><tr><td>24</td><td>Kalimantan Utara</td><td>143,750</td><td>143,750</td><td>144,400</td><td>144,400</td><td>144,400</td><td>144,400</td><td>144,400</td></tr><tr><td>25</td><td>Gorontalo</td><td>132,500</td><td>132,500</td><td>132,500</td><td>132,500</td><td>132,500</td><td>132,500</td><td>132,500</td></tr><tr><td>26</td><td>Sulawesi Selatan</td><td>123,000</td><td>123,000</td><td>123,000</td><td>123,000</td><td>123,000</td><td>123,000</td><td>123,000</td></tr><tr><td>27</td><td>Sulawesi Tenggara</td><td>142,500</td><td>142,500</td><td>142,500</td><td>142,500</td><td>142,500</td><td>142,500</td><td>142,500</td></tr><tr><td>28</td><td>Sulawesi Tengah</td><td>143,750</td><td>143,750</td><td>143,750</td><td>143,750</td><td>143,750</td><td>143,750</td><td>143,750</td></tr><tr><td>29</td><td>Sulawesi Utara</td><td>135,000</td><td>135,000</td><td>135,000</td><td>135,000</td><td>135,000</td><td>135,000</td><td>135,000</td></tr><tr><td>30</td><td>Sulawesi Barat</td><td>120,000</td><td>120,000</td><td>120,000</td><td>120,000</td><td>121,650</td><td>121,650</td><td>121,650</td></tr><tr><td>31</td><td>Maluku</td><td>135,000</td><td>135,000</td><td>135,000</td><td>135,000</td><td>135,000</td><td>135,000</td><td>135,000</td></tr><tr><td>32</td><td>Maluku Utara</td><td>140,000</td><td>140,000</td><td>140,000</td><td>140,000</td><td>140,000</td><td>140,000</td><td>140,000</td></tr><tr><td>33</td><td>Papua</td><td>143,350</td><td>143,150</td><td>142,900</td><td>142,900</td><td>143,350</td><td>143,350</td><td>143,350</td></tr><tr><td>34</td><td>Papua Barat</td><td>145,000</td><td>145,000</td><td>145,000</td><td>145,000</td><td>145,000</td><td>145,000</td><td>145,000</td></tr><tr><td> </td><td>Harga Daging Rata Rata</td><td>138,700</td><td>138,600</td><td>138,600</td><td>138,600</td><td>138,700</td><td>138,700</td><td>138,100</td></tr></table><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script><!--rpa-hori--><ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="2079726632" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script><p><b><span style='font-family: Open Sans; font-size: medium;'>BACA JUGA: </span></b></p><p><b><span style='font-family: Open Sans; font-size: medium;'><a href='https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/17-jenis-potongan-karkas-sapi-dan.html' target='_blank'>17 Jenis Potongan Karkas Sapi Dan Kegunaan Masing Masing</a></span></b></p><p><b><span style='font-family: Open Sans; font-size: medium;'><a href='https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/daftar-tips-membuat-daging-empuk-pakai.html target='_blank'>Daftar Tips Membuat Daging Empuk Pakai Bahan Alami,Bisa Juga Untuk Daging Kurban</a></span></b></p></table><p>Catatan :
Harga berdasarkan data dari BI.co.id/hargapangan
Harga adalah untuk daging sapi kualitas 1 di pasar tradisional </p><p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></p><div overflow=""><b><span style="font-family: Open Sans;">BACA JUGA :</span></b></div><div overflow=""><b><span style="font-family: Open Sans;"><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/daftar-tips-membuat-daging-empuk-pakai.html" target="_blank">Daftar Tips Membuat Daging Empuk Pakai Bahan Alami,Bisa Juga Untuk Daging Kurban</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/syarat-hewan-kurban-sesuai-sunnah-dan.html" target="_blank">Syarat Hewan Kurban Sesuai Sunnah dan Syariat Islam</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2021/07/cara-menyimpan-daging-kurban-di-kulkas.html" target="_blank">Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas dan Pengolahan Daging Kurban</a></span></b><br /></div>
<h2>Harga Daging Sapi Kualitas 2 Di Seluruh Pasar Tradisional Provinsi di Indonesia</h2>
<table class='tableizer-table'><tr class='tableizer-firstrow'><th>No</th><th>Provinsi</th><th>06/ 07/ 2023</th><th>07/ 07/ 2023</th><th>10/ 07/ 2023</th><th>11/ 07/ 2023</th><th>12/ 07/ 2023</th><th>13/ 07/ 2023</th><th>14/ 07/ 2023</th><tr><td>1</td><td>Aceh</td><td>120,000</td><td>120,000</td><td>120,000</td><td>120,000</td><td>120,000</td><td>120,000</td><td>120,000</td></tr><tr><td>2</td><td>Sumatera Utara</td><td>114,250</td><td>114,250</td><td>114,250</td><td>114,250</td><td>114,250</td><td>114,250</td><td>114,250</td></tr><tr><td>3</td><td>Sumatera Barat</td><td>147,500</td><td>147,500</td><td>147,500</td><td>147,500</td><td>147,500</td><td>147,500</td><td>147,500</td></tr><tr><td>4</td><td>Riau</td><td>110,850</td><td>110,850</td><td>110,850</td><td>110,850</td><td>110,850</td><td>110,850</td><td>110,850</td></tr><tr><td>5</td><td>Kepulauan Riau</td><td>85,500</td><td>85,500</td><td>85,500</td><td>85,500</td><td>85,500</td><td>85,500</td><td>85,500</td></tr><tr><td>6</td><td>Bengkulu</td><td>137,500</td><td>137,500</td><td>137,500</td><td>137,500</td><td>137,500</td><td>137,500</td><td>137,500</td></tr><tr><td>7</td><td>Sumatera Selatan</td><td>136,250</td><td>136,250</td><td>136,250</td><td>136,250</td><td>136,250</td><td>136,250</td><td>136,250</td></tr><tr><td>8</td><td>Kepulauan Bangka Belitung</td><td>131,900</td><td>131,250</td><td>131,250</td><td>131,250</td><td>131,250</td><td>131,250</td><td>131,250</td></tr><tr><td>9</td><td>Lampung</td><td>130,000</td><td>129,400</td><td>129,400</td><td>129,400</td><td>129,400</td><td>129,400</td><td>129,400</td></tr><tr><td>10</td><td>Banten</td><td>133,350</td><td>133,350</td><td>133,350</td><td>133,350</td><td>133,350</td><td>133,350</td><td>133,350</td></tr><tr><td>11</td><td>Jawa Barat</td><td>135,950</td><td>135,950</td><td>135,950</td><td>135,950</td><td>135,950</td><td>135,950</td><td>135,950</td></tr><tr><td>12</td><td>DKI Jakarta</td><td>136,650</td><td>136,650</td><td>136,650</td><td>136,650</td><td>136,650</td><td>136,650</td><td>136,650</td></tr><tr><td>13</td><td>Jawa Tengah</td><td>125,450</td><td>125,450</td><td>125,450</td><td>125,450</td><td>125,450</td><td>125,450</td><td>125,450</td></tr><tr><td>14</td><td>DI Yogyakarta</td><td>132,500</td><td>132,500</td><td>132,500</td><td>132,500</td><td>132,500</td><td>132,500</td><td>132,500</td></tr><tr><td>15</td><td>Jawa Timur</td><td>112,550</td><td>112,450</td><td>112,450</td><td>112,450</td><td>112,450</td><td>112,450</td><td>112,450</td></tr><tr><td>16</td><td>Bali</td><td>112,500</td><td>112,500</td><td>112,500</td><td>112,500</td><td>112,500</td><td>112,500</td><td>112,500</td></tr><tr><td>17</td><td>Nusa Tenggara Barat</td><td>113,150</td><td>113,150</td><td>113,150</td><td>113,150</td><td>113,150</td><td>113,150</td><td>113,150</td></tr><tr><td>18</td><td>Nusa Tenggara Timur</td><td>108,350</td><td>108,350</td><td>108,350</td><td>108,350</td><td>108,350</td><td>108,350</td><td>108,350</td></tr><tr><td>19</td><td>Kalimantan Barat</td><td>145,400</td><td>145,400</td><td>145,400</td><td>145,400</td><td>145,400</td><td>145,400</td><td>-</td></tr><tr><td>20</td><td>Kalimantan Selatan</td><td>156,250</td><td>156,250</td><td>156,250</td><td>156,250</td><td>156,250</td><td>156,250</td><td>156,250</td></tr><tr><td>21</td><td>Kalimantan Tengah</td><td>150,000</td><td>150,000</td><td>151,900</td><td>151,900</td><td>151,900</td><td>151,900</td><td>151,900</td></tr><tr><td>22</td><td>Kalimantan Timur</td><td>143,350</td><td>143,350</td><td>142,500</td><td>142,500</td><td>142,500</td><td>143,350</td><td>143,350</td></tr><tr><td>23</td><td>Kalimantan Utara</td><td>130,000</td><td>130,000</td><td>130,650</td><td>130,650</td><td>130,650</td><td>130,650</td><td>130,650</td></tr><tr><td>24</td><td>Gorontalo</td><td>135,000</td><td>135,000</td><td>135,000</td><td>135,000</td><td>135,000</td><td>135,000</td><td>135,000</td></tr><tr><td>25</td><td>Sulawesi Selatan</td><td>123,000</td><td>123,000</td><td>123,000</td><td>123,000</td><td>123,000</td><td>123,000</td><td>123,000</td></tr><tr><td>26</td><td>Sulawesi Tenggara</td><td>137,500</td><td>137,500</td><td>137,500</td><td>137,500</td><td>137,500</td><td>137,500</td><td>137,500</td></tr><tr><td>27</td><td>Sulawesi Tengah</td><td>143,750</td><td>143,750</td><td>143,750</td><td>143,750</td><td>143,750</td><td>143,750</td><td>143,750</td></tr><tr><td>28</td><td>Sulawesi Utara</td><td>133,750</td><td>133,750</td><td>133,750</td><td>133,750</td><td>133,750</td><td>133,750</td><td>133,750</td></tr><tr><td>29</td><td>Sulawesi Barat</td><td>120,000</td><td>120,000</td><td>120,000</td><td>120,000</td><td>122,500</td><td>122,500</td><td>122,500</td></tr><tr><td>30</td><td>Maluku</td><td>135,000</td><td>135,000</td><td>135,000</td><td>135,000</td><td>135,000</td><td>135,000</td><td>135,000</td></tr><tr><td>31</td><td>Papua</td><td>128,950</td><td>128,950</td><td>129,150</td><td>129,150</td><td>129,150</td><td>129,150</td><td>129,150</td></tr><tr><td>32</td><td>Papua Barat</td><td>140,000</td><td>140,000</td><td>140,000</td><td>140,000</td><td>140,000</td><td>140,000</td><td>140,000</td></tr><tr><td>33</td><td>None</td><td>None</td><td>None</td><td>None</td><td>None</td><td>None</td><td>None</td><td>None</td></tr><tr><td>34</td><td>None</td><td>None</td><td>None</td><td>None</td><td>None</td><td>None</td><td>None</td><td>None</td></tr><tr><td> </td><td>Harga Daging Kualitas 2 Rata Rata</td><td>129,550</td><td>129,550</td><td>129,600</td><td>129,600</td><td>129,650</td><td>129,700</td><td>129,200</td></tr></table><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script><!--rpa-hori--><ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="2079726632" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script></table>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-12409581520388233712023-05-22T17:54:00.006+07:002023-05-22T17:54:40.608+07:00 Bagian Sapi Selain Daging yang Sering Dikonsumsi<p>Ketika berbicara tentang sapi, biasanya yang terlintas dalam pikiran adalah potongan-potongan daging lezat yang menggugah selera. Namun, ada lebih dari sekedar daging yang dapat dimanfaatkan dari karkas sapi. Di balik potongan daging yang biasa dikonsumsi, terdapat bagian-bagian lain yang sering terabaikan namun memiliki nilai gizi dan rasa yang tak kalah menarik. Dalam artikel ini, kami akan menjelajahi berbagai bagian sapi selain daging yang sering dikonsumsi, memberikan wawasan tentang manfaat, penggunaan, dan keunikan setiap bagian tersebut.<br /><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><br />Selain daging, sapi juga memberikan beragam bagian yang dapat dimanfaatkan dalam dunia kuliner. Organ dalam seperti hati, limpa, dan usus sapi memiliki penggemar sendiri yang menyukai cita rasa dan tekstur uniknya. Tidak hanya itu, tulang sapi juga menjadi bahan dasar yang berharga dalam pembuatan kaldu yang kaya akan nutrisi dan rasa. Selain itu, jeroan seperti lidah dan otak sapi juga sering digunakan dalam hidangan-hidangan khas. Dengan mengeksplorasi bagian-bagian sapi selain daging yang sering dikonsumsi, Anda dapat melihat potensi baru dalam memanfaatkan semua sumber daya dari seekor sapi dan menciptakan hidangan yang beragam dan bernutrisi.<br /><br /></p><h3 style="text-align: left;">Bagian Sapi Non Daging yang Seringkali Dikonsumsi</h3><p></p><h4 style="text-align: left;">1. Hati</h4><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxOpeln0mLx06Hg0L9uBh_v_Qm8-a49RdEgh94Qj5XYoBWa1T9J2jgSM7n5TZSkY2vFONYwmMMFzMaZtW3bCgZRHJtbo4xDJ6fR2-UzMw8aHTiq-4ZOZXYWvSHpG9oWj9CcawvC-e38aXH4L8HzZ-j3F9DFL8T2bTEj-23_TPUGlu3jENPxklGxWa3cg/s726/bagian-hati-sapi.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="hati sapi" border="0" data-original-height="684" data-original-width="726" height="602" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxOpeln0mLx06Hg0L9uBh_v_Qm8-a49RdEgh94Qj5XYoBWa1T9J2jgSM7n5TZSkY2vFONYwmMMFzMaZtW3bCgZRHJtbo4xDJ6fR2-UzMw8aHTiq-4ZOZXYWvSHpG9oWj9CcawvC-e38aXH4L8HzZ-j3F9DFL8T2bTEj-23_TPUGlu3jENPxklGxWa3cg/w640-h602/bagian-hati-sapi.jpg" title="bagian hati sapi" width="640" /></a></div><br /> <p></p><p style="text-align: left;">Tekstur dan penampilan hati sapi mirip dengan hati ayam. Hanya saja ukurannya lebih besar. Rasa hati sapi tentu saja enak dan kaya dengan nutrisi. Bagian ini biasanya dioleh menjadi sate sapi atau diolah menjadi sambal goreng hati. Bagian ini juga semakin nikmat kalau dijadikan sebagai semur. Terlebih lagi jika bumbunya pekat dan bisa meresap dengan sempurna.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">2. Jeroan, Usus dan Babat</h4><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlz7H9Wv4JjizXQNJ6srId3OP-td_OF6CuIjNPJk5OuJWYBpQG1iJzl1v4Ntl-66XO6hv-jSLD6KXLeq92Ib1uLz1Bi0AlNauFKNWk5WZvPeENjE1wvvhNOjv_0ejy-0y-cSYL7nEddugZ3BUdSW8AvD6SL2KTFUAzL_YvZa9UmOR48g9-vY9z0iY_XA/s500/babat-sapi.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="jeroan sapi" border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlz7H9Wv4JjizXQNJ6srId3OP-td_OF6CuIjNPJk5OuJWYBpQG1iJzl1v4Ntl-66XO6hv-jSLD6KXLeq92Ib1uLz1Bi0AlNauFKNWk5WZvPeENjE1wvvhNOjv_0ejy-0y-cSYL7nEddugZ3BUdSW8AvD6SL2KTFUAzL_YvZa9UmOR48g9-vY9z0iY_XA/w320-h320/babat-sapi.jpg" title="jeroan sapi" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Babat sapi<br /></td></tr></tbody></table><br /> Ketiga bagian ini sangat mudah ditemukan dimanapun termasuk di toko daging. Biasanya jeroan, usus dan babat ditemukan sebagai makanan pendamping soto ataupun sate. Bagian ini juga mudah ditemukan di pasar. Jeroan sangat mudah dikenali karena tampilannya tampak melengkung seperti makaroni (tetapi ukurannya besar), usus yang tampak seperti huruf ‘U’ dan berwarna pink muda dan babat yang spongy. Bagian ini sangat mudah diolah dengan direbus, digoreng, dan dijadikan sebagai gulai, tongseng, semur dan masih banyak lagi yang lainnya. Bagian ini mudah untuk dimakan karena empuk dan kenyal.<br /><br /><p></p><h4 style="text-align: left;">3. Kulit</h4><p>Selain bisa dikonsumsi, kulit sapi juga bisa menjadi bahan pembuatan tas dan sepatu. Bagian ini sudah banyak dijual di pasaran sebagai kerupuk yang gurih serta renyah. Bisa juga dimasak sebagai krecek yang dimasak sambel goreng dan biasa anda santap bersama dengan gudeg.<br /><br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h4 style="text-align: left;">4. Lidah dan Hidung</h4><p>Bagian tubuh berikutnya yaitu lidah dan hidung. Penampakan bagian ini, sesuai dengan namanya, seperti hidung serta lidah. Namun bentuk mentahnya kurang bisa dinikmati oleh mata. Namun sajian hasil olahan sangatlah menggiurkan. Penggunaan daging hidung bisa anda temukan dengan mudah pada rujak cingur sedangkan bagian lidah bisa ditemukan di sate padang. Teksturnya sangat empuk dengan tingkat kekenyalan yang tepat.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">5. Kaki Sapi</h4><p>Kaki sapi yang dimasak biasanya sudah dikeluarkan tulangnya dan hanya perlu diambil jaringan rawannya. Inilah yang biasanya disebut dengan kikil. Kelezatan kikil ini biasanya dapat dinikmati pada masakan sop kaki sapi atau gulai kikil sapi yang biasa ada pada RM Padang, atau mie kocok khas Bandung atau oseng-oseng mercon kikil. Teksturnya sangat kenyal dan agak liat tetapi tidak terlalu alot.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgnTULnZY6gRsobP_IZSJlCxzIx8MSKXd99PGR19T3-6hgDhESm7pMSbUl5hatnC4jIPFwchUhfv5yX3u6-Rg_B5_cxiFwcjI-wm_fzfdnEEir_Izm7uw6rTepW_QG5YXaIb4ICQvUafz8D4Pf0JqnsUAB0tFKA72hl2mqRJpe1uYRAAmo26ZAAjSO7Q/s494/kaki-sapi.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kaki sapi" border="0" data-original-height="494" data-original-width="493" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgnTULnZY6gRsobP_IZSJlCxzIx8MSKXd99PGR19T3-6hgDhESm7pMSbUl5hatnC4jIPFwchUhfv5yX3u6-Rg_B5_cxiFwcjI-wm_fzfdnEEir_Izm7uw6rTepW_QG5YXaIb4ICQvUafz8D4Pf0JqnsUAB0tFKA72hl2mqRJpe1uYRAAmo26ZAAjSO7Q/w638-h640/kaki-sapi.jpg" title="kaki sapi" width="638" /></a></div><br /><br />Tekstur yang nikmat ini sangat tergantung dengan proses pemasakan yang tepat. Selain itu, proses pembersihan bagian kaki juga membutuhkan perhatian ekstra agar bulu-bulu telah bersih dan layak dimakan. Yang dijual di toko daging terbaik biasanya berupa kaki yang sudah bersih dan bebas dari bulu serta siap dimasak.<br /><br /><p></p><br /><h4 style="text-align: left;">6. Ekor</h4><p>Buntut atau ekor sapi biasa ditemukan dengan mudah pada sop buntut yang terkenal. Bentuknya pun memanjang dan biasanya dipotong dengan bulat sehingga ada bagian putih pada tengahnya. Teksturnya agak keras jika dibandingkan dengan daging sapi. Sama seperti bagian kaki, ekor juga punya proses pembersihan yang ekstra agar dagingnya bisa bersih dari bulu serta siap diolah.<br /><br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h4 style="text-align: left;">7. Tetelan</h4><p>Bagian ini tentu saja hanya ada di Indonesia. Bagian tetelan muncul karena konsumen tidak ingin kehilangan sisa-sisa daging yang menempel pada tulang sapi. Tetelan merupakan daging yang menempel pada tulang, memiliki urat serta lemak. Anda biasanya dapat menemukan potongan tetelan ini dalam semangkok bakso yang bisa diberikan by request. Tetelan ini wajib digunakan oleh pedagang bakso. Bersama dengan tulang sapi, tetelan ini bisa digunakan untuk mendapatkan kuah kaldu bakso yang nikmat dan pekat.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">8. Otak Sapi</h4><p>agian ini biasanya dimasak menjadi gulai otak khas Padang atau digoreng balut telur yang biasa disajikan sebagai salah satu pendamping soto bening. Teksturnya sangat lembut dan agak kenyal. Rasanya juga sangat nikmat.</p><p></p><p><span style="font-family: Open Sans;"><b>BACA JUGA :<br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/perbedaan-sirloin-tenderloin-dan-rib-eye.html" target="_blank">Perbedaan Sirloin, Tenderloin dan Rib Eye</a><br /><a href="Perbedaan Sirloin, Tenderloin dan Rib Eye" target="_blank">17 Jenis Potongan Karkas Sapi Dan Kegunaan Masing Masing</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/Peralatan%20Rumah%20Potong%20Hewan%20(%20RPH%20)|%20Peternakan%20Sapi%20Dan%20Hewan%2017%20Jenis%20Potongan%20Karkas%20Sapi%20Dan%20Kegunaan%20Masing%20Masing%2015.14.00%2017%20Jenis%20Potongan%20Karkas%20Sapi%20Dan%20Kegunaan%20Masing%20Masing" target="_blank">4 Resep Sate Daging Sederhana Nan Lezat Bisa Dimasak Di Rumah</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/daftar-tips-membuat-daging-empuk-pakai.html" target="_blank">Daftar Tips Membuat Daging Empuk Pakai Bahan Alami,Bisa Juga Untuk Daging Kurban</a></b></span><br /><br /></p><h3 style="text-align: left;">Penutup</h3><p>Dalam dunia kuliner, mengenal dan memanfaatkan bagian-bagian sapi selain daging yang sering dikonsumsi adalah langkah penting untuk memaksimalkan penggunaan setiap bagian dari seekor sapi. Dengan menjelajahi dan mencoba berbagai bagian seperti organ dalam, tulang, dan jeroan sapi, kita dapat menghargai keragaman cita rasa, tekstur, dan manfaat gizi yang diberikan. Mengurangi limbah dan memaksimalkan potensi dari setiap bagian sapi juga merupakan langkah penting dalam upaya menjaga keberlanjutan dan keberlanjutan dalam industri pangan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menggali lebih dalam ke dalam dunia bagian-bagian sapi yang sering terlupakan ini.</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-32649972788393480412023-05-22T17:03:00.000+07:002023-05-22T17:03:01.067+07:00 Perbedaan Sirloin, Tenderloin dan Rib Eye<p style="text-align: left;">Dalam dunia kuliner, daging sapi menyajikan berbagai potongan bagian yang berbeda, masing-masing dengan karakteristik uniknya. Tiga potongan bagian yang sering menjadi pilihan favorit para pecinta daging sapi adalah sirloin, tenderloin, dan rib eye. Meskipun ketiganya berasal dari bagian yang berbeda dari karkas sapi, mereka menawarkan cita rasa, tekstur, dan kelezatan yang sangat berbeda. Dalam artikel ini, kami akan membahas perbedaan antara sirloin, tenderloin, dan rib eye, memungkinkan Anda untuk memahami lebih dalam tentang karakteristik unik dari masing-masing potongan daging sapi ini.</p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ZD4Nv4_0HM7EBSigVtEZbTWrNP2dvGmFQZ0XG0nYNhpPwOjJJQs8zJk3SeEM2tXdESe6fuXcqO6o965VxkIb78lWnsVSInRxeQY1SQqIHP2q95K3ZPUrKth2tx14QrmDwU-bcP3x6vdbbYSQCfL8WZZFt6UlpG2z6uBq6c_1sxW2sqJLlc51paqDCw/s1024/perbedaan-sirloin-tenderloin-dan-rib-eye.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="perbedaan sirin dan tenderloin" border="0" data-original-height="683" data-original-width="1024" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ZD4Nv4_0HM7EBSigVtEZbTWrNP2dvGmFQZ0XG0nYNhpPwOjJJQs8zJk3SeEM2tXdESe6fuXcqO6o965VxkIb78lWnsVSInRxeQY1SQqIHP2q95K3ZPUrKth2tx14QrmDwU-bcP3x6vdbbYSQCfL8WZZFt6UlpG2z6uBq6c_1sxW2sqJLlc51paqDCw/w640-h426/perbedaan-sirloin-tenderloin-dan-rib-eye.jpg" title="perbedaan sirin dan tenderloin" width="640" /></a></div><br />Sirloin, tenderloin, dan rib eye adalah tiga potongan bagian yang sering ditemukan di menu restoran dan menjadi favorit para penggemar daging sapi di seluruh dunia. Sirloin, dengan kelezatan yang lembut dan beraroma, adalah salah satu pilihan yang populer untuk dipanggang atau digrill. Tenderloin, yang terkenal dengan kelembutannya yang tak tertandingi, adalah pilihan yang ideal untuk hidangan yang memerlukan daging yang sangat empuk, seperti filet mignon. Sementara itu, rib eye menawarkan perpaduan sempurna antara lemak marbling dan tekstur yang berlemak, memberikan rasa yang kaya dan menggugah selera saat dipanggang atau digrill. Dengan pemahaman lebih mendalam tentang perbedaan antara sirloin, tenderloin, dan rib eye, Anda dapat membuat pilihan yang tepat sesuai dengan preferensi kuliner Anda dan menciptakan hidangan daging sapi yang tak terlupakan.<p></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">Perbedaan Antara Sirloin, Tenderloin dan Rib Eye</h3><h4 style="text-align: left;">Daging Sirloin </h4><p>Sirloin adalah daging has luar yang terletak pada bagian bawah iga sapi dan bagian luar tenderloin. Meskipun dagingnya yang tidak terlalu lembut namun kadar lemaknya sangat sedikit jika dibandingkan dengan potongan lainnya rib eye atau tenderloin.<br /><br />Meskipun pada sirloin terlihat lemak menempel pada sepanjang bagian pinggir potongan daging. Fakta menunjukkan bahwa ada lemak sebesar 14,28 gram dalam 100 gram daging sirloin. Untuk anda yang ingin diet, steak sirloin bisa menjadi pilihan yang tepat karena hanya mengandung sedikit lemak saja meskipun rasanya tidak terlalu tebal. Namun untuk yang menyukai lemak khas steak yang juicy dan enak, maka sirloin bisa menjadi pilihan yang tepat.<br /><br />Beberapa kelebihan daging sirloin antara lain:<br /></p><ul style="text-align: left;"><li>Harganya cukup murah</li><li>Rasanya agak gurih</li><li>Cocok dijadikan hidangan rendang, sup atau panggang</li><li>Tekstur dagingnya agak padat dan berotot membuat sirloin menjadi agak empuk</li><li>Tingkat kematangan medium rare, proses agak lama agar daging lebih empuk (jika direbus)</li></ul><p><br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h4 style="text-align: left;">Daging Tenderloin</h4><p>Tenderloin adalah bagian yang paling empuk dari semua bagian. Tenderloin letaknya di tengah pinggang antara sirloin dengan top sirloin. </p><p>Tingkat keempukan serta kandungan lemaknya sedikit sehingga harga daging sapi ini menjadi lebih mahal di tempat jual daging wagyu. Karena teksturnya lebih lembut dan hanya sedikit bagian saja yang bisa dijadikan sebagai bahan membuat steak, membuat bagian tenderloin lebih mahal. <br /><br />Tenderloin berasal dari kata “Tender” yang artinya lunak. enderloin sering menjadi pilihan yang digunakan sebagai bahan baku untuk hidangan semur, rendang, steak atau sate. Anda juga bisa dengan mudah menemukannya di pasar. Tenderloin paling mudah dikenali bentuknya karena tidak memiliki otot atau serat di dagingnya.<br /><br />Tenderloin atau lebih dikenal memiliki tekstur yang lebih lembuat karena terletak pada bagian tubuh sapi yang sangat jarang digunakan untuk bergerak. Karena itu jugalah, kandungan lemak tenderloin menjadi lebih tinggi. Proporsi dari daging tenderloin memang lebih sedikit sehingga harganya menjadi lebih mahal. Sementara itu, ada lemak sebesar 18,16 gram dalam 100 gram daging tenderloin. Dengan lebih banyak kandungan lemak ini, tenderloin akan menjadi lebih nikmat karena lemaknya dianggap bisa meningkatkan cita rasa gurih serta wangi masakan yang harum. Tetapi harus diwaspadai bahwa lemak yang berlebihan juga bisa meningkatkan berat badan.<br />Karakteristik tenderloin<br /></p><ul style="text-align: left;"><li>Tingkat keempukan yang sempurna</li><li>Lembut, empuk, juicy dan gurih</li><li>Cocok untuk dipanggang dan dibakar</li><li>Tingkat kematangan yang sesuai dengan selera</li></ul><p><br /><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxM-cTxjXIaODflLYTxqstcmJYgpLbgKZ_07geU-skadHO8djX7DYfJZ4wkTPqpGipTfBt5KU3u6eRO5cF97Z7FIuTlH_lSi-Zjk0_OHR600Xqp6XqdLLx_EZDCHsWU5MHrxCt54cyunmN2nDSq-Wwf61Yzm39ONeV_dSjjqFz3dVTmTuciN-C25n9ow/s1024/pebedaan_irloin-tenderloin-ribeyeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="perbedaan sirloin tenderloin" border="0" data-original-height="566" data-original-width="1024" height="354" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxM-cTxjXIaODflLYTxqstcmJYgpLbgKZ_07geU-skadHO8djX7DYfJZ4wkTPqpGipTfBt5KU3u6eRO5cF97Z7FIuTlH_lSi-Zjk0_OHR600Xqp6XqdLLx_EZDCHsWU5MHrxCt54cyunmN2nDSq-Wwf61Yzm39ONeV_dSjjqFz3dVTmTuciN-C25n9ow/w640-h354/pebedaan_irloin-tenderloin-ribeyeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee.jpg" title="perbedaan sirloin tenderloin" width="640" /></a></div><br /><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h4 style="text-align: left;">Daging Rib Eye</h4><p>Rib eye adalah bagian daging yang ada di sekitar tulang rusuk sapi. Daging yang sering dikenal dengan tulang iga ini memiliki tingkat keempukan yang hampir sempurna. Seluruh bagian dagiang iga ini bisa terdiri dari iga yang keenam sampai dengan iga ke-12. Potongan daging iga yang bisa dikonsumsi bisa terdiri dari 2 sampai dengan 7 tulang iga.<br /><br />Rib-eye steak merupakan potongan dalam bentuk steak di tempat jual daging steak. Bisa dengan tulang atau tanpa tulang. Rib-eye adalah salah satu potongan steak yang paling terkenal dan mahal di pasaran. Daging lembut dari bagian rusuk memang lebih berleman. Namun lemak inilah yang menyebabkan dagingnya lebih beraroma.</p><p><b style="font-family: Open Sans;">BACA JUGA :</b></p><p><span style="font-family: Open Sans;"><b><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/17-jenis-potongan-karkas-sapi-dan.html" target="_blank">17 Jenis Potongan Karkas Sapi Dan Kegunaan Masing Masing</a><br /><a href=" Peralatan Rumah Potong Hewan ( RPH )| Peternakan Sapi Dan Hewan 17 Jenis Potongan Karkas Sapi Dan Kegunaan Masing Masing 15.14.00 17 Jenis Potongan Karkas Sapi Dan Kegunaan Masing Masing" target="_blank">4 Resep Sate Daging Sederhana Nan Lezat Bisa Dimasak Di Rumah</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/daftar-tips-membuat-daging-empuk-pakai.html" target="_blank">Daftar Tips Membuat Daging Empuk Pakai Bahan Alami,Bisa Juga Untuk Daging Kurban</a></b></span><br /><br />Karakteristik daging rib Eye<br /></p><ul style="text-align: left;"><li>Tingkat keempukan yang hampir sempurna</li><li>Lembut dan juicy</li><li>Cocok dipanggang serta dibakar, diasap dan direbus</li><li>Tingkat kematangan yang lebih baik daripada medium</li></ul><p><br /></p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-7413891152227279802023-05-22T15:14:00.006+07:002023-05-22T15:14:57.947+07:0017 Jenis Potongan Karkas Sapi Dan Kegunaan Masing Masing<p> Dalam dunia kuliner, daging sapi adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan untuk menciptakan hidangan lezat dan bergizi. Ketika membahas tentang daging sapi, penting untuk memahami berbagai potongan bagian dari karkas sapi. Setiap potongan memiliki karakteristik unik, tekstur, dan rasa yang berbeda, yang mempengaruhi cara pengolahannya dan hasil akhir hidangan. Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan Anda pada daftar potongan bagian utama dari karkas sapi, serta memberikan penjelasan mengenai masing-masing potongan. Mulai dari potongan yang lembut dan berlemak hingga potongan yang lebih renyah dan rendah lemak, mari kita jelajahi beragamnya potongan bagian sapi dan temukan yang cocok dengan preferensi kuliner Anda.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQxvKZAcsfAnVUbEtBv3zuxkEZCbXPwP57wTnrw1SdsVFwVNZjTKqxEwpxABKuM-xbLJvwgLWR2_lbJA3ACZJl4U1uJZZ-jtx-EjzODlKPHPGAtrAawazj4dUMR7dbImWlDefOv04nUtZdTzR1tFw67GpFcExql33ncc6hHqEOPyIilPz8WN68HJqx7Q/s850/bagian-bagian-daging-sapi.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="jenis potongan karkas sapi" border="0" data-original-height="524" data-original-width="850" height="394" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQxvKZAcsfAnVUbEtBv3zuxkEZCbXPwP57wTnrw1SdsVFwVNZjTKqxEwpxABKuM-xbLJvwgLWR2_lbJA3ACZJl4U1uJZZ-jtx-EjzODlKPHPGAtrAawazj4dUMR7dbImWlDefOv04nUtZdTzR1tFw67GpFcExql33ncc6hHqEOPyIilPz8WN68HJqx7Q/w640-h394/bagian-bagian-daging-sapi.jpg" title="jenis daging sapi" width="640" /></a></div><br />Dalam dunia kuliner, pemahaman tentang berbagai potongan bagian daging sapi menjadi penting bagi para pecinta kuliner dan juru masak. Dengan mengetahui potongan mana yang cocok untuk digunakan dalam berbagai resep dan metode memasak, Anda dapat memaksimalkan kelezatan hidangan Anda. Dalam artikel ini, kami akan menyajikan daftar potongan bagian utama dari karkas sapi, termasuk sirloin, T-bone, rib eye, dan banyak lagi. Setiap potongan memiliki karakteristik yang unik, seperti tingkat kelezatan, tekstur, dan lemak yang menghasilkan hasil akhir yang berbeda dalam hidangan. Jadi, mari kita eksplorasi berbagai potongan bagian sapi yang menarik ini dan mulai menciptakan hidangan yang istimewa di dapur Anda.<p></p><br /><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;"> Jenis-Jenis Potongan Daging Sapi</h3><h4 style="text-align: left;">1. Daging Has Dalam (Tenderloin)</h4><p>Diambil dari bagian tengah badan, tepatnya di bagian tulang belakang, bahu dan tulang panggul, daging sapi has dalam atau tenderloin adalah jenis potongan daging sapi yang memiliki tekstur yang jauh lebih empuk dari jenis daging sapi sebelumnya karena otot-otot sapi pada bagian ini lebih jarang digunakan.<br /><br />Kegunaan :<br />Jenis potongan daging sapi satu ini jadi pilihan favorit bagi penggemar steak empuk minim lemak. Selain itu, jenis daging sapi ini juga cocok digunakan untuk membuat empal daging, rendang, hingga bakso. Bagian daging sapi ini juga dikenal dengan sebutan lulur dan fillet mignon.<br /></p><h4 style="text-align: left;">2 Daging Has Luar (Sirloin)</h4><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGiVApasDka101p0puaWbE_gAGSd8jcYSs3JDjD4SIu03HEPXtzHeG-NrdZH7jPNspxtjANl1dtNI-N9tVxJWyc6Ahy0zDbjrP2S_J9Kg6ecazYj_xGYWtGbkX4ylyBeA1y8pEhm59CjGUw2rdkjkUboMCpywjbDR9l90gFqUMK5e5C2e_NReBZKHnHw/s1500/jenis-daging-sirloin.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="908" data-original-width="1500" height="388" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGiVApasDka101p0puaWbE_gAGSd8jcYSs3JDjD4SIu03HEPXtzHeG-NrdZH7jPNspxtjANl1dtNI-N9tVxJWyc6Ahy0zDbjrP2S_J9Kg6ecazYj_xGYWtGbkX4ylyBeA1y8pEhm59CjGUw2rdkjkUboMCpywjbDR9l90gFqUMK5e5C2e_NReBZKHnHw/w640-h388/jenis-daging-sirloin.jpg" width="640" /></a></div><br /> Jenis
daging sapi satu ini dikenal juga dengan potongan sirloin. Termasuk
salah satu jenis potongan daging sapi paling populer karena harganya
yang terjangkau, jenis daging sapi satu ini diambil dari bagian bawah
iga hingga ke bagian luar dari has dalam. Potongan daging sapi has luar
memiliki serat daging halus namun tekstur yang cukup keras. Bagi
penggemar steak yang memiliki tekstur agak kenyal, jenis potongan daging
sapi satu ini bisa jadi pilihan yang tepat. <br /><br />Kegunaan : <p></p><p>Selain
populer diolah menjadi steak, bagian potongan daging sapi ini juga cocok
untuk ditumis atau dimasak dalam waktu yang singkat, dipanggang, hingga menjadi bahan daging giling (ground beef / minced meat).<br /></p><h4 style="text-align: left;">3. Top Loin / Striploin</h4><p>Jenis daging sapi selanjutnya adalah potongan bagian top loin atau strip loin yang diambil dari bagian daging yang menyelimuti tenderloin. Dikenal juga dengan nama New York Cut, Kansas City Steak, Delmonico, serta Shell Steak. Kandungan lemaknya yang sedikit lebih banyak dari tenderloin namun tidak sebanyak sirloin membuat jenis potongan daging sapi ini memiliki tekstur yang empuk namun tetap juicy.<br />Kegunaan :<br />Jenis potongan daging sapi ini dikenal sebagai salah satu jenis daging sapi yang cocok untuk disajikan sebagai steak.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">4. Sandung Lamur (Brisket)</h4><p> Bagian daging sapi Sandung Lamur atau dikenal juga dengan nama Brisket diambil dari bagian dada bawah sekitar ketiak sapi. Jenis daging sapi ini memiliki lapisan lemak yang cukup banyak sehingga membuatnya cocok untuk diolah menjadi hidangan berkuah. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAaUbtHHVrf0NyeFUw5ZmXFXA-H9umaNjb-8kIsxva1dpzYuMGEa8WAKPZsc14gMeye9XlN05w6xpLQy_oIiti9qG4WwmhMnsjhEWLXBG-KQz0VxwwMKL_nmRszm6NPrzEdAIPCMhCLjhCPBGEwwI8RYPfAcdhLqLhNVMB5ttzDz8GxyUXXlVScHLLTg/s1500/daging-sapi-sandung-lamur.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bagian daging sapi : sandung lamur" border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1500" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAaUbtHHVrf0NyeFUw5ZmXFXA-H9umaNjb-8kIsxva1dpzYuMGEa8WAKPZsc14gMeye9XlN05w6xpLQy_oIiti9qG4WwmhMnsjhEWLXBG-KQz0VxwwMKL_nmRszm6NPrzEdAIPCMhCLjhCPBGEwwI8RYPfAcdhLqLhNVMB5ttzDz8GxyUXXlVScHLLTg/w640-h426/daging-sapi-sandung-lamur.jpg" title="bagian daging sapi : sandung lamur" width="640" /></a></div><br />Kegunaan : <br />Jika Anda berencana memasak olahan masakan berkuah, maka jenis potongan daging sapi selanjutnya ini bisa jadi pilihan yang tepat.<br />Di pasar-pasar tradisional jenis potongan daging sapi ini bahkan dikenal juga dengan nama ‘rawonan’ atau daging sapi ‘potong rawon’ karena bagian potongan daging ini sangat cocok untuk diolah menjadi rawon serta hidangan berkuah lainnya seperti sop, soto, hingga asam-asam daging.<br /><br /><p></p><h4 style="text-align: left;">5. Sengkel (Beef Shank)</h4><p>Jenis potongan daging sapi selanjutnya adalah Sengkel atau dikenal dengan nama Beef Shank dalam bahasa Inggris. Jenis potongan daging sapi ini diambil dari bagian depan atas dari kaki sapi. Karena otot pada bagian daging ini termasuk yang sering digunakan, tekstur dari bagian daging sapi satu ini cenderung lebih keras dan kering jika dibandingkan bagian potongan daging sapi lainnya.<br /><br />Kegunaan: <br />Jenis daging sapi ini lebih cocok untuk menu makanan yang dimasak dalam waktu yang cukup lama seperti rendang agar tekstur daging sapi lebih empuk. Jenis potongan daging sapi ini juga merupakan jenis daging sapi yang kerap digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat bakso urat.<br /><br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h4 style="text-align: left;">6. T-Bone</h4><p>Sesuai dengan namanya, jenis potongan daging sapi ini memiliki tulang yang masih menempel pada bagian tengahnya dan membentuk seperti huruf T. Bagian T-Bone sendiri diambil dari bagian bawah daging has sampai ke bawah punggung. Jenis potongan daging sapi ini dikenal karena memiliki tekstur empuk.<br /><br />Kegunaan :<br />Bagian karkas sapi ini salah satu pilihan favorit untuk di buat menjadi steak atau hidangan-hidangan yang dipanggang lainnya.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">7. Porterhouse</h4><p>Jenis potongan daging sapi selanjutnya ini sebenarnya merupakan potongan T-Bone namun dipotong secara horizontal. Hal ini membuat jenis daging sapi satu ini memiliki lapisan tenderloin yang sedikit lebih banyak daripada jenis T-Bone .<br /><br />Kegunaan : <br />Salah satu pilihan jenis potongan daging sapi yang cocok untuk dijadikan steak.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">8. Iga (Ribs)</h4><p>Sesuai dengan namanya, potongan daging sapi satu ini diambil dari bagian daging yang menempel pada iga atau rusuk sapi. Tak kalah populer dari jenis potongan daging sapi lainnya. Bagian ini juga kerap dinamakan potongan daging sapi bagian ‘ribeye’ atau ‘ribs’. Umumnya jenis potongan daging sapi satu ini masih memiliki tulang rusuk atau iga yang menempel pada dagingnya. Namun, ada pula yang menjualnya tanpa tulang alias boneless.<br /><br />Kegunaan :<br />Jenis potongan daging sapi ini cukup populer di Indonesia untuk diolah menjadi Iga Bakar ataupun Sup Iga. Jenis daging sapi satu ini, khususnya yang masih memiliki tulang rusuk menempel pada dagingnya jadi pilihan terbaik untuk membuat kaldu sapi.<br /><br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">10. Short Ribs</h4><p style="text-align: left;">Short Ribs sebenarnya tak berbeda dengan jenis potongan daging iga sapi, yakni diambil dari bagian daging yang menempel pada rusuk. Namun, short ribs memiliki potongan berupa irisan melintang dengan potongan tulang iga yang lebih pendek. Sekilas bentuknya menyerupai rantai. <br />Kegunaan :<br />Jenis potongan daging sapi ini digunakan untuk membuat dipanggang atau dibakar dan sangat umum ditemukan di restoran-restoran BBQ ala Jepang atau Korea. Di Korea sendiri, jenis potongan daging sapi ini dikenal dengan nama ‘Galbi’.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">11. Saikoro</h4><p>Saikoro sendiri sebenarnya adalah bagian daging tenderloin namun dipotong berbentuk dadu. <br />Kegunaan : <br />Jenis potongan daging sapi ini jadi pilihan favorit untuk dipanggang dan disantap dengan saus Yakiniku khas Jepang.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">12. Samcan (Flank)</h4><p>Jenis potongan daging sapi Samcan atau Flank merupakan daging sapi yang diambil dari bagian otot perut sapi. Kandungan lemak pada bagian daging sapi jenis ini membuatnya cocok untuk diolah dengan resep-resep olahan daging sapi yang membutuhkan proses memasak dengan cara direbus dalam waktu lama.<br /><br />Kegunaan : <br />Cocok digunakan untuk masakan seperti sup atau semur daging.<br /><br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h4 style="text-align: left;">13. Samcan Depan (Short Plate)</h4><p>Bagian samcan depan ini diambil dari bagian otot perut. Jenis potongan daging sapi ini juga dikenal dengan nama US short plate, beef plate, hingga sliced beef. Karakteristik dari jenis daging sapi satu ini tak berbeda jauh dengan daging sapi bagian samcan (Flank). <br /><br />Kegunaan : <br />Cocok diolah untuk masakan-masakan yang dimasak dalam waktu lama seperti semur atau cukup umum juga diolah menjadi daging sapi giling.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">14. Buntut (Oxtail)</h4><p>Sudah bisa ditebak tengah mudah jika jenis potongan daging sapi satu ini diambil dari bagian ekor atau buntut dari sapi. Kandungan lemak pada daging ekor sapi cukup tinggi sehingga membuatnya sangat populer diolah menjadi Sup Buntut di Indonesia.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">15. Lidah Sapi</h4><p>Satu lagi jenis potongan daging sapi yang cukup umum dalam kuliner di Indonesia, yakni lidah sapi. Cara mengolah jenis daging sapi satu ini cukup bervariasi. Mulai dari digoreng, ditumis, dioseng, hingga direbus, ada cukup banyak variasi resep olahan lidah sapi. Salah satu kuliner Indonesia yang cukup populer dengan bahan dasar lidah sapi adalah Sate Padang.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">16. Tetelan (Pink Slime)</h4><p>Tetelan merupakan sisa-sisa daging dan lemak yang tertinggal di tulang setelah proses pemotongan daging. Jenis daging sapi ini memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi dan cukup jarang digunakan sebagai bahan utama dalam memasak. Namun, jenis potongan daging sapi tetelan ini masih bisa diolah sebagai bahan dasar untuk membuat kaldu sapi yang gurih.</p><h4 style="text-align: left;">17. Kaki sapi</h4><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4hzXCm8TmHl7ei2vnAXXy4Jyja3qWp5UQtKnlmcFgLPIYL3ZbVh86-GAyA_6B38280F5fJL1I0LeDOTmHEWTkmoJRd1Oi8Gg4nD0coVhopsWAbYiS72KQ9XhWkQUlLcasLFM_iIlpwGkjM6YHCST3sF57WZFKEvQuf4IU6pqGtBFq5evxU9849OGHpQ/s2592/kaki-sapi.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kaki sapi" border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4hzXCm8TmHl7ei2vnAXXy4Jyja3qWp5UQtKnlmcFgLPIYL3ZbVh86-GAyA_6B38280F5fJL1I0LeDOTmHEWTkmoJRd1Oi8Gg4nD0coVhopsWAbYiS72KQ9XhWkQUlLcasLFM_iIlpwGkjM6YHCST3sF57WZFKEvQuf4IU6pqGtBFq5evxU9849OGHpQ/w640-h478/kaki-sapi.JPG" title="bagian karkas sapi" width="640" /></a></div><br /> Kaki sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian selangkangan yang biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan terutama di Asia. Di Indonesia, biasanya daging ini digunakan untuk membuat Sop kaki sapi <br /><br /><p></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">Penutup</h3><p>Dalam perjalanan menjelajahi dunia potongan bagian dari karkas sapi, kita telah memperoleh pemahaman yang lebih baik tentang beragamnya opsi yang tersedia saat memilih dan memasak daging sapi. Dari sirloin yang lembut hingga T-bone yang menggoda selera, setiap potongan memiliki daya tariknya sendiri dalam menciptakan hidangan yang lezat dan memuaskan.<br /><br />Tidak hanya penting untuk memahami potongan bagian sapi, tetapi juga untuk mengetahui cara terbaik memasak masing-masing potongan agar menghasilkan daging yang empuk, beraroma sedap, dan menggugah selera. Teknik memasak seperti panggang, bakar, rebus, atau tumis dapat memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dan mengungkapkan karakteristik unik setiap potongan daging sapi.</p><p><span style="font-size: medium;"><b style="font-family: Open Sans;">BACA JUGA :</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Open Sans;"><b><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/harga-daging-sapi-kualitas-1-seluruh.html" target="_blank">Harga Daging Sapi Seluruh Pasar Tradisional Provinsi di Indonesia</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/daftar-tips-membuat-daging-empuk-pakai.html" target="_blank">Daftar Tips Membuat Daging Empuk Pakai Bahan Alami,Bisa Juga Untuk Daging Kurban</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/4-resep-sate-daging-sederhana-nan-lezat.html" target="_blank">4 Resep Sate Daging Sederhana Nan Lezat Bisa Dimasak Di Rumah</a></b></span></span><br /><br />Dengan pemahaman yang lebih mendalam tentang potongan bagian sapi dan kemampuan memasak yang berkembang, Anda dapat dengan percaya diri menjelajahi resep-resep baru dan menghadirkan hidangan yang istimewa di meja makan. Jadi, bersiaplah untuk mencoba variasi potongan bagian sapi dan jadikan daging sapi sebagai bahan kuliner yang memukau, menggugah selera, dan memanjakan lidah Anda serta orang-orang terdekat. <br /></p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-33789727499367869462023-05-21T22:49:00.004+07:002023-05-21T22:49:57.619+07:00Daftar Resep Semur Daging Sapi Yang Lezat Menggugah Selera<p>Semur daging sapi adalah salah satu hidangan tradisional yang penuh dengan cita rasa yang kaya dan menggugah selera. Dengan proses memasak yang lambat dan menggunakan bumbu-bumbu yang khas, semur daging sapi menjadi hidangan yang populer dan sering dihidangkan di berbagai acara spesial. Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan Anda pada enam resep semur daging sapi yang lezat dan menggoda selera. Setiap resep memiliki keunikan dan karakteristik tersendiri, mulai dari semur daging sapi dengan kuah kental dan gurih hingga versi yang lebih ringan dengan sentuhan manis. Siapkan panci Anda dan bersiaplah untuk merasakan kelezatan semur daging sapi yang menghangatkan hati dan perut Anda.</p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglriA0Ea7dC9nqs9N2l2wRd3J6tYBdIU5fVNDO7ZPfDxidVVrHDL3h2TzIcqPtVzhitgOd4AdLf8uKxJFYeLikFkR16FnsCfpH8qW4xaMkufAXnEGAWJ5X5YNt_9XQKCybE7SyiXFGcGJsH7tQIYzvcnGkcNzFGijBanzcu7QpkqrBL8GZRF8m1A3PtA/s1228/daging-semur.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="daging semur sapi" border="0" data-original-height="816" data-original-width="1228" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglriA0Ea7dC9nqs9N2l2wRd3J6tYBdIU5fVNDO7ZPfDxidVVrHDL3h2TzIcqPtVzhitgOd4AdLf8uKxJFYeLikFkR16FnsCfpH8qW4xaMkufAXnEGAWJ5X5YNt_9XQKCybE7SyiXFGcGJsH7tQIYzvcnGkcNzFGijBanzcu7QpkqrBL8GZRF8m1A3PtA/w640-h426/daging-semur.jpg" title="daging sapi semur" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ilustrasi daging semur sapi. Sumber : <span class="rTNyH RZQOk"> <a href="https://unsplash.com/@yvonn3my?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">yvonne lee harijanto</a> on <a href="https://unsplash.com/photos/xKSRpUH0VZo?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Unsplash</a></span></td></tr></tbody></table><p><br />Resep semur daging sapi berikut ini patut Anda coba sendiri di rumah. Dilansir dari laman cookpad, 6 resep semur daging sapi yang telah kami pilihkan secara khusus ini dapat Anda .<br /><br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">1. Semur Daging Sapi Sederhana</h3><p><b>Bahan-bahan:</b><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>1/2 kg daging sapi</li><li>3 siung bawang merah</li><li>4 siung bawang putih</li><li>1/2 ruas jari lengkuas</li><li>1/2 ruas jari jahe</li><li>3 butir kemiri</li><li>4 buah cabai merah panjang</li><li>2 buah cabai merah setan</li><li>3 lembar daun salam</li><li>2 batang serai</li><li>Kecap manis</li><li>Penyedap rasa</li><li>Gula</li><li>Lada bubuk</li><li>Air untuk merebus dan menumis</li><li>Minyak untuk menumis</li></ul><p style="text-align: left;"><br /></p><h4 style="text-align: left;">Cara membuat resep semur daging sapi sederhana:</h4><ol style="text-align: left;"><li>Rebus daging selama kurang lebih 1 jam (sesuai keinginan) sampai empuk dan tidak mengeluarkan bau amis</li><li>Haluskan semua bumbu (bamer, baput, lengkuas, jahe, kemiri, dan cabai)</li><li>Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu, tumis sampai harum</li><li>Masukkan daun salam dan serai yang telah sedikit digeprek</li><li>Tambahkan air dan masukkan daging yang telah direbus tadi</li><li>Masukkan penyedap rasa, gula, kecap, lada bubuk sesuai selera</li><li>Tunggu sampai bumbu meresap ke daging. Bila perlu tambahkan air kembali</li><li>Koreksi rasa, siap dihidangkan.</li></ol><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">2. Semur Daging Sapi Cincang</h3><p><b>Bahan-bahan:</b><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>250 gr daging sapi cincang</li><li>1 bh tahu putih besar, potong2</li><li>2 sdm kobe tepung putih</li><li>1 btr telur, kocok lepas pakai 1/2 bagian saja</li><li>1/2 sdt lada bubuk</li><li>1/4 sdt garam</li><li>1/2 sachet Bamboe bumbu semur</li><li>1-2 sdm kecap manis</li><li>1/4 sdt gula pasir</li><li>600 ml air panas</li></ul><p style="text-align: left;"><br /></p><h4 style="text-align: left;">Cara membuat resep semur daging sapi:</h4><ol style="text-align: left;"><li>Siapkan bahan dan bumbu.</li><li>Campur daging cincang dengan lada bubuk, garam dan kobe tepung putih, aduk rata lalu tambahkan 1/2 bagian telur yang telah dikocok. </li><li>Aduk rata kembali, lalu simpan dalam kulkas selama 30 menit. Bentuk bulat sesuai selera.</li><li>Goreng tahu sampai matang lalu tiriskan. Cincang bawang putih dan iris bawang merah.</li><li>Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukan bola-bola daging cincang dan masak sampai berubah warna baru dibalik dan masak kembali sampai berubah warna seluruhnya.</li><li>Beri air panas dan masak sampai mendidih, masukan bumbu semur, kecap manis dan gula pasir.</li><li>Masak kurang lebih 15 menit lalu masukan tahu dan didihkan kembali. Koreksi rasanya.</li><li>Sajikan dengan diberi taburan bawang goreng.</li></ol><p style="text-align: left;"><br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">3. Semur Daging Sapi Arab</h3><p style="text-align: left;">Bahan-bahan:<br /></p><ul style="text-align: left;"><li>500 gr daging sapi</li><li>5 siung bawang putih</li><li>3 siung bawang merah</li><li>1 sdt merica bubuk</li><li>1 ruas kayu manis</li><li>5 butir cengkeh</li><li>Secukupnya garam</li><li>Secukupnya gula</li><li>Secukupnya kaldu bubuk</li><li>Secukupnya kecap manis</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZB99zxmlY6rAjwlfwxo2qbSsQFrDun-tUu_WuI1YbaAzirF4JtaJ6AliKy32G9sFjE7QyN5kROea10slg6rpAHzrPI02bf_4lHxh1Lh7iTwJ5-CSk5Qx-UJQB7OJS1K5ax_5SpXTRvaCmAxeWfsWR5dMorrm3JLBXVzm6ppbarMAzeixNtW4lIU1y3A/s614/semur-daging-sapi-arab.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="resep semur daging sapi arab" border="0" data-original-height="614" data-original-width="473" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZB99zxmlY6rAjwlfwxo2qbSsQFrDun-tUu_WuI1YbaAzirF4JtaJ6AliKy32G9sFjE7QyN5kROea10slg6rpAHzrPI02bf_4lHxh1Lh7iTwJ5-CSk5Qx-UJQB7OJS1K5ax_5SpXTRvaCmAxeWfsWR5dMorrm3JLBXVzm6ppbarMAzeixNtW4lIU1y3A/w494-h640/semur-daging-sapi-arab.jpg" title="resep semur daging sapi arab" width="494" /></a></div><br /><p style="text-align: left;"></p><h4 style="text-align: left;">Cara membuat resep semur daging sapi:</h4><ol style="text-align: left;"><li>Cuci daging hingga bersih. Rebus sebentar, angkat dan potong-potong daging. (Air rebusan pertama dibuang) Kemudian rebus lagi daging dgn air yang baru hingga empuk.</li><li>Haluskan duo bawang lalu tumis hingga harum. Masukkan juga bumbu lainnya.</li><li>Masukkan daging yang sudah direbus hingga empuk. Tambahkan juga air, garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, dan kecap manis. </li><li>Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. </li><li>Jangan lupa tes rasa.</li></ol><p style="text-align: left;"><br /></p><h3 style="text-align: left;">4. Semur Daging Sapi Sederhana Rumahan<br /></h3><p style="text-align: left;"><b>Bahan-bahan:</b><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>Daging sapi</li><li>2 lembar Daun salam</li><li>7-8 bawang merah</li><li>5 bawang putih</li><li>4 kemiri</li><li>Kecap manis</li><li>Garam</li><li>Penyedap</li></ul><p style="text-align: left;"><br /></p><h4 style="text-align: left;">Cara membuat resep semur daging sapi:</h4><ol style="text-align: left;"><li>Cuci bersih, potong dan presto daging sapi hingga empuk.</li><li>Blender/haluskan bawang putih,bawang merah, dan kemiri. Lalu tumis sampai matang, masukkan daun salam.</li><li>Tambahkan kecap dan garam. Lalu tambahkan air secukupnya.</li><li>Beri penyedap lalu koreksi rasa. </li><li>Masak hingga matang.</li></ol><p style="text-align: left;"><br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">5. Semur Daging Sapi Pedas</h3><p style="text-align: left;"><b>Bahan-bahan:</b><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>1 kg daging sapi</li><li>5 buah kentang</li><li>Bahan Marinasi</li><li>6 siung bawang putih</li><li>1 sdm lada bubuk</li><li>1 ruas jahe</li></ul><p style="text-align: left;"><br /><b>Bahan tumis:</b><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>6 siung bawang merah</li><li>5 siung bawang putih</li><li>5 biji cabe rawit</li><li>1 buah kayu manis</li><li>1 buah bunga pekak</li><li>5 buah cengkeh</li><li>1 sdt pala bubuk</li><li>1 sdm saos tiram</li><li>sesuai selera Kecap manis</li><li>secukupnya Garam, gula, penyedap, kaldu bubuk, lada bubuk</li><li>secukupnya Air putih</li></ul><p style="text-align: left;"><br /></p><h4 style="text-align: left;">Cara membuat resep semur daging sapi:</h4><ol style="text-align: left;"><li>Potong daging sapi sesuai selera. Kemudian pipihkan satu persatu (agar daging cepat empuk). Sisihkan.</li><li>Haluskan semua bumbu marinasi. Kemudian campurkan bumbu ke daging hingga merata. Diamkan di dalam kulkas selama kurleb 15-20 menit.</li><li>Potong kentang. Lalu goreng setengah matang. Sisihkan.</li><li>Cincang atau rajang semua bumbu tumisnya ke dalam satu wadah.</li><li>Kemudian panas kan minyak. Tumis semua bumbu tumisnya hingga merata dan harum. Lalu masukkan daging yang sudah dimarinasi tadi. Aduk hingga merata.</li><li>Masukkan secukupnya air hingga daging terendam. Masukkan kecap manis sesuai selera. Masukkan juga saos tiramnya. Aduk hingga mendidih. </li><li>Kalau sudah mendidih tutup wajan lalu masak menggunakan metode 5307.</li><li>Jika dirasa daging sudah empuk dan kuahnya pas, masukkan kentang yang sudah digoreng setengah matang tadi. </li><li>Aduk hingga merata. Bumbui sesuai selera.</li><li>Untuk step terakhir taburi dengan bawang goreng. </li><li>Siap disajikan.</li></ol><p style="text-align: left;"></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">6. Semur Bola Daging Sapi Cincang</h3><h4 style="text-align: left;">Bahan bola daging:</h4><ul style="text-align: left;"><li>150 gram daging cincang</li><li>1 butir telur</li><li>3 siung bawang merah</li><li>Secukupnya garam</li><li>1/2 sdt merica bubuk</li><li>1 sdt totole</li><li>1 sdm tepung terigu</li></ul><p style="text-align: left;"><br /></p><h4 style="text-align: left;">Bahan semur:</h4><ul style="text-align: left;"><li>5 siung bawang merah</li><li>4 siung bawang putih</li><li>1 buah tomat</li><li>1 sdt merica butir</li><li>Kecap manis</li><li>Secukupnya garam dan gula</li><li>1 sdt totole</li><li>2 buah kentang (potong-potong dan goreng)</li><li>2 buah tahu (potong-potong dan goreng)</li><li>2 bungkus soun (seduh dengan air panas)</li></ul><p style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Open Sans;">BACA JUGA:<br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/4-resep-sate-daging-sederhana-nan-lezat.html" target="_blank">4 Resep Sate Daging Sederhana Nan Lezat Bisa Dimasak Di Rumah</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/cara-menghilangkan-bau-daging-dengan.html" target="_blank">Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Dengan Bahan Alami, Bisa Dipakai Saat Hari Raya Kurban</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/daftar-tips-membuat-daging-empuk-pakai.html" target="_blank">Daftar Tips Membuat Daging Empuk Pakai Bahan Alami,Bisa Juga Untuk Daging Kurban</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/harga-daging-sapi-kualitas-1-seluruh.html" target="_blank">Harga Daging Sapi Seluruh Pasar Tradisional Provinsi di Indonesia</a></span></b><br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">Cara membuat resep semur daging sapi:</h4><ol style="text-align: left;"><li>Siapkan bahan. Haluskan bawang merah dengan garam. Kocok telur.</li><li>Campur semua bahan bola daging. Aduk rata. Bentuk bulatan dan rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Tiriskan.</li><li>Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica. Tumis hingga harum.</li><li>Masukkan tahu, kentang dan bola daging. Tambahkan kecap manis, totole, garam, gula. Aduk rata.</li><li>Tambahkan air. Masukkan irisan tomat dan soun yang sudah direndam air panas. Koreksi rasa. Rebus hingga matang. </li><li>Siap disajikan.</li></ol><p style="text-align: left;"><br /></p><br />Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-64123715939516359452023-05-20T00:33:00.006+07:002023-05-20T00:33:50.032+07:004 Resep Sate Daging Sederhana Nan Lezat Bisa Dimasak Di Rumah<p>Tidak ada yang dapat mengalahkan kelezatan sate yang dipanggang dengan sempurna. Aroma harum bumbu rempah yang terbakar, daging yang lezat, dan sensasi manis-gurih yang meleleh di lidah membuat sate menjadi hidangan yang sangat populer di Indonesia dan di seluruh dunia. Namun, Anda tidak perlu pergi ke restoran atau warung sate untuk menikmati hidangan ini, karena Anda dapat dengan mudah membuat sate yang lezat di rumah sendiri. Dalam artikel ini, kami akan berbagi beberapa resep sate rumahan yang tidak hanya mudah diikuti, tetapi juga menghasilkan sate yang sama enaknya dengan versi yang dijual di luar sana. Segera siapkan tusuk sate Anda dan bersiaplah untuk merasakan kenikmatan khas sate dalam kenyamanan rumah Anda sendiri.<br /><br /></p><h3 style="text-align: left;">1. Resep Sate Sapi Rumahan</h3><p><b></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmVoVHYKQ2K1M1mk_HRa3J2h_0OCVvLIHj6dyf4YlriRaSuhxunaMsRh16PqqNn9bXcAx4-w2ZfWQyAUEu_7UUC4IS5Mcujai_B9jXKOgua-5BYVlZddELgCUZ224mAGLQJFqHocDMv3mqDSQ1Kjdc4W9CMD4g-W2zG6-BFlVzJleJrtb-N000tCACGg/s1276/sate-rumahn.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="resep sate" border="0" data-original-height="909" data-original-width="1276" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmVoVHYKQ2K1M1mk_HRa3J2h_0OCVvLIHj6dyf4YlriRaSuhxunaMsRh16PqqNn9bXcAx4-w2ZfWQyAUEu_7UUC4IS5Mcujai_B9jXKOgua-5BYVlZddELgCUZ224mAGLQJFqHocDMv3mqDSQ1Kjdc4W9CMD4g-W2zG6-BFlVzJleJrtb-N000tCACGg/w640-h456/sate-rumahn.jpg" title="resep sate rumahan" width="640" /></a></b></div><b><br /> Bahan</b>: Daging dan hati sapi secukupnya<br /><br /><b>Bahan bumbu halus:</b><br /><p></p><ul style="text-align: left;"><li>3 bawang putih</li><li>4 bawang merah</li><li>4 butir merica</li><li>8 butir ketumbar</li><li>1 sdt garam</li><li>8 sdm kecap manis</li></ul><p><br /><b>Cara Membuat :</b><br /></p><ol style="text-align: left;"><li>Campur daging dan hati sapi bersama kecap dan bumbu halus</li><li>Diamkan selama 15 menit</li><li>Bakar dengan bara arang secara merata.</li><li>Sajikan dengan kecap manis dan potongan bawang merah, cabai, serta tomat.</li></ol><p><br /><br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">2. Resep Sate Maranggi</h3><h3 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZzGfq6e-U6ud4GkydCjsdPrDCSfWpqBKq39SYHGIyXorxMqyC1KBsOKDnEwHp0RK4Lr_KrcU6zjcltXeCsXyOHHn2DZZ9Dd2KOf8r7QC_dB91IYOs6_pFMH7qrb8fHVpLOZ1feFeB5Y54sYimMMU0Ar60p2EYfJhPtAzNj35e8h_Q51knHMRk_fF7LQ/s617/sate-maranggi.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sate maranggi" border="0" data-original-height="411" data-original-width="617" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZzGfq6e-U6ud4GkydCjsdPrDCSfWpqBKq39SYHGIyXorxMqyC1KBsOKDnEwHp0RK4Lr_KrcU6zjcltXeCsXyOHHn2DZZ9Dd2KOf8r7QC_dB91IYOs6_pFMH7qrb8fHVpLOZ1feFeB5Y54sYimMMU0Ar60p2EYfJhPtAzNj35e8h_Q51knHMRk_fF7LQ/w640-h426/sate-maranggi.jpg" title="resep sate maranggi" width="640" /></a></div><br /> </h3><p><b>Bahan:</b><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>500 gram daging sapi, potong dadu</li><li>3 sdm minyak sayur</li><li>5 sdm kecap manis</li><li>2 sdm air asam jawa</li><li>Garam secukupnya</li><li>Bahan olesan dari campuran margarin dan kecap</li></ul><p><br /><b>Bumbu halus:</b><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>10 butir bawang merah</li><li>5 siung bawang putih</li><li>50 gram gula merah</li><li>1 sdm ketumbar</li><li>1 ruas jempol lengkuas</li></ul><p style="text-align: left;"><br /><b>Bahan untuk sambal:</b><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>1 buah tomat, potong-potong</li><li>3 butir bawang merah, iris kasar</li><li>Cabai rawit sesuai selera</li><li>Garam dan gula secukupnya</li><li>Kecap manis secukupnya</li></ul><p style="text-align: left;"><br /><b>Cara Membuat:</b><br /></p><ol style="text-align: left;"><li>Campur potongan daging dengan bumbu halus dan bahan lainnya, aduk rata</li><li>Remas-remas sebentar, diamkan minimal 1 jam</li><li>Tusuk-tusuk daging dengan tusuk sate</li><li>Siapkan panggangan, panggang sate sampai matang dengan sesekali diolesi campuran margarin dan kecap.</li><li>Campur semua bahan sambal, sajikan.</li></ol><p style="text-align: left;"><br /><br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">3. Sate Daging Giling</h3><p style="text-align: left;">Resep sate daging giling dibuat dengan daging giling, bukan seperti sate umumnya sate yang dagingnya dipotong-potong terlebih dahuluy. Karena berasal dari daging giling, dagingnya benar-benar lembut. Cara membuatnya pun ternyata sangat sederhana untuk dibuat. Anda tak perlu khawatir dengan bahan-bahannya yang tidak rumit dan mudah didapatkan.</p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwHdnwb-23AwGek7aGoLP8anmCRXjBplEteOErUZoaz9kTWXuGZyVNA5H_zUUe3HGxQd5kpVF5KsDu_A1nknOlhqmrT1kCF2HIeuEAPo1zSRkoniNpzop6aZcgldHYPB1gw-pNvKyhKTIsIja_K2Paw5OImmQdh4oM24i45KJWoBna97qJtdKNAETRUA/s632/sate-daging-giling.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sate daging giling" border="0" data-original-height="364" data-original-width="632" height="368" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwHdnwb-23AwGek7aGoLP8anmCRXjBplEteOErUZoaz9kTWXuGZyVNA5H_zUUe3HGxQd5kpVF5KsDu_A1nknOlhqmrT1kCF2HIeuEAPo1zSRkoniNpzop6aZcgldHYPB1gw-pNvKyhKTIsIja_K2Paw5OImmQdh4oM24i45KJWoBna97qJtdKNAETRUA/w640-h368/sate-daging-giling.jpg" title="sate daging giling" width="640" /></a></div><br /><b>Bahan:</b><br /><p></p><br /><ul style="text-align: left;"><li>250 gram daging sapi (haluskan)</li><li>1/2 butir telur kocok</li><li>1/2 sdt lada hitam</li><li>1 sdt saus tiram</li><li>1 sdm kecap manis</li><li>1 sdm serundeng kelapa</li><li>Garam dan kaldu sapi secukupnya</li></ul><p style="text-align: left;"><br /><b>Cara Membuat:</b><br /></p><ol style="text-align: left;"><li>Campur semua bahan dalam wadah, aduk rata</li><li>Ambil sekitar 1 sdm adonan, kepalkan pada tusuk sate.</li><li>Panggang menggunakan teflon sampai matang.</li><li>Sajikan dengan kecap manis, irisan bawang merah, cabai, dan jeruk nipis.</li></ol><p style="text-align: left;"><br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">4. Resep Sate Klopo Daging</h3><p style="text-align: left;">Beda dengan sate pada umumnya, sate klopo daging menggunakan metode dimana potongan daging terlebih dulu dicampur racikan bumbu dan kelapa parut, baru ditata dalam tusukan sate dan dibakar. Konon kalau ingin menikmati kuliner ini, kamu harus ke Surabaya langsung. Tapi tidak lagi, buat sendiri saja di rumah dengan resep praktis di bawah ini.</p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6979bpGBRlGf2sLddbTEXPcKq2u_MH9D5eceSvdaue9_PCEZ_Gz3T6HIZIwT5mrWskkFHMaBpuWilFBq-O9BwXrL0_XvgHeRcOL_z4OMJJKm_oSLN-UqZvtjbAGFXiQroE3qdTF7hVFIBdTihmzO4g9IrB_t3L-ST4GwXkM9BQK_hGuP4D92sPlj0Qw/s750/sate-klopo-daging-2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="resep sate klopo daging" border="0" data-original-height="500" data-original-width="750" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6979bpGBRlGf2sLddbTEXPcKq2u_MH9D5eceSvdaue9_PCEZ_Gz3T6HIZIwT5mrWskkFHMaBpuWilFBq-O9BwXrL0_XvgHeRcOL_z4OMJJKm_oSLN-UqZvtjbAGFXiQroE3qdTF7hVFIBdTihmzO4g9IrB_t3L-ST4GwXkM9BQK_hGuP4D92sPlj0Qw/w640-h426/sate-klopo-daging-2.jpg" title="resep sate klopo daging" width="640" /></a></div><br /> <p></p><p style="text-align: left;"><br /><b>Bahan:</b><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>500 gram daging sapi</li><li>Tusuk sate secukupnya</li><li>1/2 buah kelapa parut</li></ul><p style="text-align: left;"><br /><b>Bumbu marinasi:</b><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>3 cm kunyit bakar</li><li>5 bawang putih</li><li>8 bawang merah</li><li>1 sdm ketumbar</li><li>1/2 sdt jintan</li><li>75 gr gula merah</li><li>1 sdt garam</li><li>1 sdt kaldu jamur</li></ul><p style="text-align: left;"><br /><b>Bumbu kacang:</b><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>100 gram kacang tanah</li><li>2 sdm bawang putih goreng</li><li>3 sdm bawang merah goreng</li><li>5 cabai merah besar</li><li>3 buah kemiri</li><li>1 sdm gula merah</li><li>Garam secukupnya</li><li>350 ml air</li></ul><p style="text-align: left;"><br /><b>Bahan pelengkap:</b><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>Bawang merah</li><li>Lontong</li><li>Cabai rawit</li><li>Jeruk limau dan jeruk nipis</li></ul><p style="text-align: left;"><b style="font-family: Open Sans;">BACA JUGA :</b></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: Open Sans;"><b><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/daftar-tips-membuat-daging-empuk-pakai.html" target="_blank">Daftar Tips Membuat Daging Empuk Pakai Bahan Alami,Bisa Juga Untuk Daging Kurban</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/harga-daging-sapi-kualitas-1-seluruh.html" target="_blank">Harga Daging Sapi Kualitas 1 Seluruh Pasar Tradisional Provinsi di Indonesia</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/syarat-hewan-kurban-sesuai-sunnah-dan.html">Syarat Hewan Kurban Sesuai Sunnah dan Syariat Islam </a></b></span></p><p style="text-align: left;"><b><br />Cara Membuat:</b><br /></p><ol style="text-align: left;"><li>Celup air sebentar tusuk satenya supaya saat membakar sate, tusuk sate tidak gosong.</li><li>Potong dadu daging, lalu tusuk dengan tusuk sate, 1 tusuk isi dengan 4 potong daging sapi, lakukan sampai habis.</li><li>Bumbu marinasi: haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jintan, ketumbar, gula merah, garam, dan kaldu jamur</li><li>Tambahkan kelapa, remas-remas pada daging yang sudah dipotong, biarkan semalaman agar bumbu merasuk simpan di kulkas.</li><li>Tusuk sate daging pada tusukan sate.</li><li>Bakar sate pada pan anti lengket atau bisa bakar di arang</li><li>Bumbu kacang: haluskan kacang, bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kemiri.</li><li>Masak dalam panci, tambahkan air secukupnya, aduk-aduk agar bumbu tidak gosong</li><li>Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah, Koreksi rasa</li><li>Sajikan sate klopo dengan bahan pelengkap lontong, bawang merah, dan cabai rawit.</li></ol><p style="text-align: left;"><br /><br /><br /></p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-61264954137112837112023-05-19T21:30:00.002+07:002023-05-19T21:32:13.367+07:00 Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Dengan Bahan Alami, Bisa Dipakai Saat Hari Raya Kurban<p>Dalam proses memasak daging, seringkali kita dihadapkan dengan masalah yang umum tetapi mengganggu, yaitu bau yang menempel di tangan setelah memegang atau memotong daging. Bau daging yang persisten ini dapat menjadi tidak nyaman dan sulit dihilangkan hanya dengan mencuci tangan biasa. Namun, ada beberapa bahan alami yang dapat membantu mengatasi masalah ini dengan mudah dan efektif. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw_L09GwdExbiDdN-zVfOTVKGYR84MRmHT55QKgvo8Jx660_4Hi42jHbTcdojOXoKLbk7EYHGYqvGls7O_n0PCgDs8ggQOd9EW9r8jQKXu4BErRbyrf794pJEQi2BuRP1enPd2xQHMHBMZ0JEkOcntynJPYPAOlAPVA8-4RoG0Q6EmfAKrtcC-szGzow/s1080/menghilangkan-bau-daging.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="menghilangkan bau daging" border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw_L09GwdExbiDdN-zVfOTVKGYR84MRmHT55QKgvo8Jx660_4Hi42jHbTcdojOXoKLbk7EYHGYqvGls7O_n0PCgDs8ggQOd9EW9r8jQKXu4BErRbyrf794pJEQi2BuRP1enPd2xQHMHBMZ0JEkOcntynJPYPAOlAPVA8-4RoG0Q6EmfAKrtcC-szGzow/w640-h640/menghilangkan-bau-daging.jpg" title="menghilangkan bau prengus daging" width="640" /></a></div><br /><br />Urusan bau daging karena pengolahan daging ini tidak hanya dialami penguasaha daging atau usaha kuliner saja. Cara menghilangkan bau daging yang menempel di tangan penting diketahui, terutama bagi Anda yang ingin mengolah daging saat Idul Adha. <br /><br />Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa cara praktis untuk menghilangkan bau daging yang menempel di tangan menggunakan bahan-bahan alami yang umumnya tersedia di dapur Anda. Dengan tips yang kami berikan, Anda dapat dengan mudah menyingkirkan bau daging yang tidak diinginkan dan kembali merasa segar dan bersih.<br /><br /><p></p><br /><h3 style="text-align: left;">Bahan Untuk Menghilangkan Bau Daging</h3><p style="text-align: left;">Live Sciencemenyebut bahwa daging merah memang cenderung memiliki bau yang khas. Saat memegangnya, biasanya baunya akan menempel pada tangan dan susah untuk hilang. Adapun salah satu daging yang memiliki aroma kurang sedap adalah daging kambing atau domba.Selain itu jika aroma yang telah dicium oleh hidung biasanya akan sulit untuk hilang. Hal ini karena indera penciuman telah aktif saat sel sensorik bereaksi dengan molekul tertentu dalam fase gas memberikan sinyal ke otak.<br /><br />Ada beberapa bahan-bahan di rumah yang bisa digunakan untuk menghilangkan bau daging pada tangan, seperti:<br /><br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h4 style="text-align: left;">1. Garam</h4><p>Bahan alami pertama yang bisa membantu menghilangkan bau daging yang menempel di tangan adalah garam. Garam menjadi bahan yang sangat mudah ditemui di rumah. Untuk menghilangkan bau tidak sedap cukup basahi tangan Anda dengan air dan taruhlah garam di tangan Anda. Gosok tangan Anda dengan garam selama beberapa saat. Kemudian bilas dengan air sampai bersih dan bau akan menghilang.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">2. Cuka dan Soda Kue</h4><p>Soda kue merupakan perlengkapan dapur yang banyak dimanfaatkan untuk menghilangkan berbagai aroma tidak sedap, termasuk bau amis dan daging.<br />Anda bisa mencampurkannya dengan cuka untuk mendapatkan hasil lebih maksimal. Campurkan kedua bahan tersebut hingga berbentuk seperti pasta, lalu gosokkan pada tangan dan cucilah tangan Anda dengan air.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">3. Lemon</h4><p>Kemampuan lemon dalam menghilangkan noda dan aroma tidak sedap memang sudah tak perlu diragukan lagi. Bahkan, banyak sabun pembersih yang menggunakan ekstrak lemon untuk menambah kekuatan pembersih dan memberikan aroma segar.<br /><br />Cara menghilangkan bau amis di tangan dengan lemon adalah dengan merendam beberapa potong lemon di dalam air. Kemudian, gunakan air rendaman lemon untuk mencuci tangan sambil menggosok telapak tangan dengan irisan jeruk lemon hingga aromanya hilang.<br /><br />Kopi tidak hanya dapat diolah menjadi minuman yang enak, namun juga dapat digunakan untuk menghilangkan aroma tidak enak. Cukup gosok tangan Anda dengan biji maupun bubuk kopi, lalu cucilah tangan dengan sabun dan air.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">5. Pasta Gigi</h4><p>Siapa sangka, jika pasta gigi ternyata juga bisa bantu menghilangkan bau daging di tangan. Gunakan pasta gigi seperti saat Anda menggunakan sabun cuci tangan, maka bau pada tangan Anda akan hilang. Namun gunakanlah pasta gigi yang berwarna putih, karena pasta gigi gel tidak cukup baik untuk menghilangkan aroma tidak sedap.<br /><br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">Tips menghilangkan bau prengus daging kambing</h3><p>Bau daging merah, terutama kambing memang biasanya cukup menganggu. Selain bau pada tangan, bau yang menempel pada daging kambing juga penting untuk dihilangkan sebelum diolah. Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menghilangkan bau prengus pada kambing:</p><p><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Open Sans;">BACA JUGA: </span></span></b></p><p><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Open Sans;"><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/daftar-tips-membuat-daging-empuk-pakai.html" target="_blank">Daftar Tips Membuat Daging Empuk Pakai Bahan Alami,Bisa Juga Untuk Daging Kurban</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/restraining-box-mini-alat-perebah-sapi.html" target="_blank">Restraining Box Mini - Alat Perebah Sapi Untuk Pemotongan Saat Hari Raya Kurban</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/syarat-hewan-kurban-sesuai-sunnah-dan.html" target="_blank">Syarat Hewan Kurban Sesuai Sunnah dan Syariat Islam </a></span></span></b><br /><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>Jangan cuci daging dengan air agar baunya tidak menguat.</li><li>Olah daging kambing menjadi masakan yang diolah dengan penuh rempah-rempah agar bau kambing tersamarkan atau hilang.</li><li>Beberapa rempah yang cocok untuk diolah bersama daging kambing di antaranya adalah kunyit, cengkeh, bawang putih, jahe, kayu manis dan bunga lawang.</li><li>Jika ingin memasak jeroan kambing rebus terlebih dulu dalam air berisi potongan lengkuas dan daun salam. Buang busa-busa putih yang keluar dari rebusan jeroan karena di situlah sumber bau berasal.</li><li>Hilangkan bagian lemak agar bau prengus juga sedikit menghilang</li><li>Taburi daging dengan garam untuk menetralisir bau prengus pada daging.</li><li>Bungkus daging dengan daun pepaya bisa bantu hilangkan bau. Daun pepaya mempunyai kandungan enzim yang berfungsi menetralisir bau amis dan membantu membuat tekstur daging menjadi lebih empuk.</li></ul>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-21404585805765790882023-05-19T20:55:00.007+07:002023-05-19T20:55:53.970+07:00 Daftar Tips Membuat Daging Empuk Pakai Bahan Alami,Bisa Juga Untuk Daging Kurban<p>Mendapatkan daging sapi yang empuk dan lezat menjadi impian setiap penggemar kuliner. Namun, seringkali kita menghadapi tantangan dalam mempersiapkan daging sapi yang tetap empuk saat dimasak. </p><p>Daging yang keras dan sulit dikunyah bisa mengurangi pengalaman kuliner yang memuaskan. Untungnya, ada beberapa tips dan cara yang dapat Anda terapkan untuk mencapai tekstur daging sapi yang empuk dan nikmat. </p><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZcJAKc2T4l9e5eU1_NEXZDoDi0GqZMPMnFKrNMWXiyL3g8bcdelgZzsfSgRwIAkLZ_19bUxRA2kuAoZWpufQC1cDudqQxhJXeRG1Ry-C89UALBVlAOlTd5iMCDfNZVJ57LEV5UJgzMVyQUsiB1sqSoeStSVz1_DRZu2fxqluNTgAnRziW3GhPnneAdw/s1392/daging-empuk.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Tips membuat daging empuk" border="0" data-original-height="928" data-original-width="1392" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZcJAKc2T4l9e5eU1_NEXZDoDi0GqZMPMnFKrNMWXiyL3g8bcdelgZzsfSgRwIAkLZ_19bUxRA2kuAoZWpufQC1cDudqQxhJXeRG1Ry-C89UALBVlAOlTd5iMCDfNZVJ57LEV5UJgzMVyQUsiB1sqSoeStSVz1_DRZu2fxqluNTgAnRziW3GhPnneAdw/w640-h426/daging-empuk.jpg" title="Tips membuat daging empuk" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ilustrasi daging. Sumber : <span class="rTNyH RZQOk"><a href="https://unsplash.com/@macrz?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Kyle Mackie</a> on <a href="https://unsplash.com/photos/Xedxbjx7MFg?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Unsplash</a></span></td></tr></tbody></table><p></p><p>Dalam artikel ini, kami akan membahas beberapa strategi terbaik untuk mempersiapkan daging sapi empuk sehingga Anda dapat menikmati hidangan yang memuaskan dan tak terlupakan. Teknik ini juga bisa digunakan untuk daging kurban, sesuaikan saja dengan bahan, peralatan yang tersedia dan jenis daging yang didapatkan. </p><p>Dari teknik memilih daging yang tepat hingga proses pengolahan yang cermat, mari kita eksplorasi cara-cara yang akan membantu Anda mencapai kelembutan daging sapi yang diidamkan.<br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">Bahan Untuk Membuat Daging Empuk<br /></h3><h4 style="text-align: left;">1. Membuat daging empuk dengan daun pepaya</h4><p>Daun pepaya ternyata bisa digunakan sebagai bahan alami untuk mengempukkan daging sapi dan kambing. Ternyata cara ini sudah banyak digunakan oleh masyarakat zaman dulu. Selama ratusan tahun, beberapa budaya yang berbeda telah membungkus daging dalam satu daun pepaya dan mendiamkannya.<br /><br />Serat alami dan enzim papain dari pepaya bisa membantu melunakkan daging. Gunakan satu daun pepaya banding empat daging sapi. Misalnya, cukup pakai 250 gram daun pepaya untuk mengempukkan daging sebanyak satu kilogram. Remas daun terlebih dahulu sebelum dicampurkan ke dalam potongan daging dan diamkan selama 60 sampai 90 menit. </p><h4 style="text-align: left;">2. Daging empuk dengan nanas</h4><p>Selain daun pepaya, nanas juga populer untuk mengempukkan daging. Kandungan enzim bromelain dalam nanas bisa membantu mengempukkan daging. Ini bisa membantu daging menjadi lebih empuk saat direndam karena melarutkan serat kolagen.<br /><br />Caranya dengan menghaluskan nanas lalu campurkan pada potongan daging. Diamkan beberapa jam. Anda juga bisa mencampurkan langsung potongan nanas ke daging. Perlu diingat, untuk tidak mengasinkan daging dengan nanas selama lebih dari 12 jam. Hal ini dikarenakan nanas memiliki kandungan asam yang sangat kuat.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">3. Membuat empuk daging dengan baking soda</h4><p>Baking soda atau soda kue bersifat antasid yang dapat menetralkan asam. Soda kue meningkatkan pH pada permukaan daging dan membuat bagian luar daging lebih basa dan membuat protein daging menjadi renggang. Saat protein tidak mengikat, daging akan tetap empuk bahkan setelah di masak.<br /><br />Cara menggunakan baking soda untuk membuat daging menjadi empuk adalah dengan membaluri baking soda ke bagian luar daging sapi yang sudah dibersihkan dan didiamkan selama 30 menit. Biasanya penggunaan baking soda yang diperlukan ialah sekitar 15 gram untuk satu kilo daging.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">4. Rahasia daging empuk dengan garam</h4><p>Garam disebut bisa memecah serat otot daging tanpa merusak rasanya. Cukup taburi permukaan daging dengan garam lalu diamkan selama satu sampai dua jam. Kemudian, bilas dan tepuk-tepuk permukaan daging hingga kering saat akan dimasak.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">5. Marinasi daging dengan Buttermilk</h4><p>Buttermilk merupakan bahan yang memang tidak biasa. Bahan yang disebut juga susu fermentasi ini juga dijual dsupermarket. Kandungan asam laktat dalam buttermilk bisa melemahkan serat dan membuat daging menjadi empuk. Marinasi daging menggunakan buttermilk dan biarkan menyerap selama 20-40 menit sebelum dimasak.<br /><br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h4 style="text-align: left;">6. Bahan Yoghurt</h4><p>Selain buttermilk, yoghurt juga bis membantu mengempukkan daging kurban. Yogurt mengandung asam yang memecah dinding protein daging yang keras. Saat daging menjadi lebih asam, ia dapat menyerap lebih banyak kelembapan.<br /><br />Pada saat yang sama, keasaman susu mempercepat reaksi kimia. Ini memudahkan enzim yang sudah ada dalam daging untuk memecah protein dari dalam ke luar.<br /><br />Sehingga menyebabkan kerusakan kolagen pada daging. Dengan demikian, yogurt yang asam melembutkan daging dengan meningkatkan kadar airnya dan menghancurkan strukturnya.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">7. Membuat empuk daging dengan buah pir</h4><p style="text-align: left;">Jus pir atau puree secara tradisional banyak digunakan dalam bumbu perendam daging oleh masyarakat Korea. Jus ini tidak hanya menambah rasa manis tetapi juga berfungsi untuk melunakkan daging. Cukup campur 2 sendok jus pir pada bumbu marinasi daging sebelum memasaknya.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">8. Bahan Air Lemon membuat daging empuk</h4><p>Lemon merupakan bahan yang mudah didapatkan Asam pada lemon dapat membantu memecah daging yang keras. Anda bisa merendam daging dengan air lemon atau jeruk nipis kurang lebih 30 menit sampai 2 jam.<br /><br />Ini bisa membantu melunakkan protein yang keras pada daging. Periksa secara berkala untuk melihat apakah daging mulai terlihat matang di tepinya.<br /><br /></p><script async="" crossorigin="anonymous" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"></script>
<!--RPH ads-->
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="auto" data-ad-slot="6284131652" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">Tips Perlakuan Memasak Daging Sapi agar Empuk</h3><p>Selain mengaplikasikan salah satu bahan bahan yang disebut di atas, ada juga beberapa perlakuan yang bisa dilakukan supaya daging yang akan diolah menjadi lebih empuk. </p><p></p><h4 style="text-align: left;">1. Buang Selaput Putih</h4><p>Selaput putih atau yang disebut sebagai jaringan ikat (connective tissue) yang ada pada daging harus dibuang jika ingin menghasilkan daging yang empuk. Gunakan pisau tajam untuk membuang selaput putih di sekitar daging secara perlahan. Metode ini memang cukup repot, dan tentu saja bisa digunakan untuk daging dengan ukuran besar.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">2. Buang Urat</h4><p>Selain selaput putih, urat pada daging juga merupakan penyebab daging menjadi keras sehingga memakan waktu yang lama untuk dimasak. Oleh karena itu, untuk membuat daging menjadi empuk, sebaiknya buang urat pada daging saat akan mengolahnya.</p><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTDE53ZdyHj5osfHTyqFQun5XJ7Noa_GhPoScCy3rnRh6v9PvxM6CXukmnEzAaS2F3_e00zt5d9GK6Tg53sZi6bnzs9-uiZbaE4nveSuh81nj5LdFPlQ1pySrlR1xgVSqZLQEvTdxDugTGgTTBi5hU30pB2iYoUsc0iw03I061Mb2FJt_gwnAOTzoRVA/s1196/tips-membuat-daging-empuk.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="daging empuk" border="0" data-original-height="1196" data-original-width="797" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTDE53ZdyHj5osfHTyqFQun5XJ7Noa_GhPoScCy3rnRh6v9PvxM6CXukmnEzAaS2F3_e00zt5d9GK6Tg53sZi6bnzs9-uiZbaE4nveSuh81nj5LdFPlQ1pySrlR1xgVSqZLQEvTdxDugTGgTTBi5hU30pB2iYoUsc0iw03I061Mb2FJt_gwnAOTzoRVA/w426-h640/tips-membuat-daging-empuk.jpg" title="daging empuk" width="426" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sumber : <span class="rTNyH RZQOk"> <a href="https://unsplash.com/@llioangharad?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Llio Angharad</a> on <a href="https://unsplash.com/photos/jkVToIbJsWA?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Unsplash</a></span></td></tr></tbody></table><br /><h4 style="text-align: left;">3. Potong Berlawanan Arah Serat</h4><p style="text-align: left;">Daging harus dipotong berlawanan dengan arah serat untuk membuat serat menjadi lebih pendek. Jika serat daging sudah pendek, daging akan lebih cepat matang dan empuk, serta mudah dikunyah.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">4. Pakai Pemukul Daging</h4><p style="text-align: left;">Untuk membuat daging empuk, sebelum mengolahnya Anda juga bisa memukul daging dengan alat khusus. Namun, jangan memukul daging terlalu keras agar tekstur daging tidak rusak dan bisa tetap menarik ketika diolah.</p><p style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Open Sans;">BACA JUGA :</span></span></b></p><p style="text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Open Sans;"><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/harga-daging-sapi-kualitas-1-seluruh.html" target="_blank">Harga Daging Sapi Kualitas 1 Seluruh Pasar Tradisional Provinsi di Indonesia</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2023/05/penggantung-daging-sapi-untuk-kurban.html" target="_blank">Penggantung Daging Sapi Untuk Kurban - Gantry</a></span></span></b><br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">5. Masak dengan Api Kecil</h4><p>Teknik slow cooking juga bisa menjadi alternatif cara mengempukkan daging kurban. Memasak dengan api kecil dan lama bisa memecah kolagen, yang dapat membantu melembutkan daging.<br /><br />Saat merebus potongan daging yang keras dengan waktu yang lama, kolagen terurai dalam cairan memasak dan benar-benar membiarkan serat otot yang keras itu terpisah. Hasilnya, daging pun akan menjadi empuk saat dimakan.<br /><br /><br /></p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-82307369809873224642023-05-11T16:56:00.000+07:002023-05-11T16:56:20.131+07:00Meja Operasi Hewan VTM-04 Stainless Steel<p>Meja Operasi Hewan VTM-04 Stainless Steel masih merupakan meja periksa hewan / meja operasi hewan dengan model serupa dengan VTM-04 Hidrolik Manual .. Hanya saja terdapat perbedaan pada rangka yang sudah menggunakan holo berbahan stainless steel. Selain itu terdapat pula keran air dan bak instrument.</p><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi19bnJx3vIIAkB_K_xja29fDkR8k-Yo6DQOr7bTcFot5tmrMjTVofuS6skgxiWko6wNcK1dYwqjA4xapg3JSOIFctiYl32iBtKT5PPyIYqk5SCO8_69pkVamifTyX817JbXYDn4yaGa6RX/s652/Meja_operasi_hewan_VTM_04_hidrolik_stainless_steel.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="579" data-original-width="652" height="568" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi19bnJx3vIIAkB_K_xja29fDkR8k-Yo6DQOr7bTcFot5tmrMjTVofuS6skgxiWko6wNcK1dYwqjA4xapg3JSOIFctiYl32iBtKT5PPyIYqk5SCO8_69pkVamifTyX817JbXYDn4yaGa6RX/w640-h568/Meja_operasi_hewan_VTM_04_hidrolik_stainless_steel.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Meja Operasi Hewan VTM-04 Stainless Steel</td></tr></tbody></table><p><script async="" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="1849611098" style="display: block; text-align: center;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script></p><b>BACA JUGA : </b><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2016/05/meja-periksa-hewan-vtm-04-hidrolik.html" target="_blank"><b><span style="font-size: medium;">Meja Periksa Hewan VTM-04 Hidrolik Manual</span></b></a><h3 style="text-align: left;"><b>Spesifikasi Meja Operasi Hewan VTM-04 Stainless Steel :</b></h3><p>Dimensi Meja (pxl) : 120x60 cm<br />Ketinggian : Minimal 65 cm s/d Maksimal 100 cm<br />Dilengkapi wire-mesh frame yang mudah dibersihkandan dilepas.<br />Metode pengaturan level : hidrolik manual<br />Rangka : Hollo stainless steel 201<br />Wire mesh dan bak penampung berbahan stainless steel sus 304<br />Beban maksimal 120 kg.</p><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKfe55Nva9v_9NT30yiAyJ6Fg715aYSVLogMbmCpH7u-va_mPofxHlTZQ4cvxPZgOOQxPs8V_1H6Y_gUaWGiBM8L8_Kz0Fwl1Q3fhK7XCd2NRIpAFD7ZyU4Y8n5PMBz4XkrXx_rmuRLR57/s850/Meja_periksa_hewan_hidrolik_stainless_steel.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="579" data-original-width="850" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKfe55Nva9v_9NT30yiAyJ6Fg715aYSVLogMbmCpH7u-va_mPofxHlTZQ4cvxPZgOOQxPs8V_1H6Y_gUaWGiBM8L8_Kz0Fwl1Q3fhK7XCd2NRIpAFD7ZyU4Y8n5PMBz4XkrXx_rmuRLR57/w640-h436/Meja_periksa_hewan_hidrolik_stainless_steel.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Meja Operasi Hewan VTM-04 Stainless Steel dengan keran dan bak instrumen</td></tr></tbody></table><br /><script async="" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="1849611098" style="display: block; text-align: center;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><p>Hidrolik Manual - Model Long jack Ram<br />Aksesoris Tambahan :<br />Keran air stainless steel - 1 Pc<br />Bak Instrument ukuran 200x120x50 mm Stainless Steel - 1 Pc<br /><br /></p>Unknownnoreply@blogger.comJl. Brigjen Saptadji Hadiprawira No.76, RT.02/RW.08, Cilendek Bar., Kec. Bogor Bar., Kota Bogor, Jawa Barat 16112, Indonesia-6.5728765 106.7693216-39.297581390875322 71.6130716 26.151828390875323 141.9255716tag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-67699073772093242392023-05-10T18:57:00.002+07:002023-05-10T18:57:37.623+07:00Syarat Hewan Kurban Sesuai Sunnah dan Syariat Islam <p style="text-align: left;">Hewan kurban merupakan salah satu ibadah yang dilakukan oleh umat Muslim pada hari raya Idul Adha. Ibadah ini memiliki nilai sosial dan spiritual yang sangat penting bagi umat Islam. Namun, dalam melakukan ibadah kurban, terdapat beberapa syarat yang harus dipenuhi agar ibadah tersebut sah dan sesuai dengan syariat Islam. Syarat-syarat tersebut didasarkan pada sunnah dan ajaran Nabi Muhammad SAW serta telah diatur dalam ketentuan hukum Islam yang harus dipatuhi oleh umat Muslim dalam melaksanakan ibadah kurban. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk memahami syarat-syarat tersebut agar ibadah kurban yang kita lakukan benar-benar diterima di sisi Allah SWT.</p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOolo_6O3lHRF4ewa26S6cOudqoHXdZF8fwh_MhscOZyFDlYG_GdGeX533Fr8yJ-OtxtDRw09UXc3wc6qZkO49ax33MhsYmuyltkHmkpU3H6zwpe79quwZK37oSYtPlPqV_H9scdY358cOqQO6E_yWn1vfMSvggDZlgv1EsSHi77rtyEw9YhQxhK8mAQ/s640/syarat-hewan-kurban.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="syarat hewan kurban" border="0" data-original-height="372" data-original-width="640" height="372" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOolo_6O3lHRF4ewa26S6cOudqoHXdZF8fwh_MhscOZyFDlYG_GdGeX533Fr8yJ-OtxtDRw09UXc3wc6qZkO49ax33MhsYmuyltkHmkpU3H6zwpe79quwZK37oSYtPlPqV_H9scdY358cOqQO6E_yWn1vfMSvggDZlgv1EsSHi77rtyEw9YhQxhK8mAQ/w640-h372/syarat-hewan-kurban.jpg" title="syarat hewan kurban" width="640" /></a></div><br /><br />Syarat hewan kurban haruslah diketahui kaum muslim akan dibahas dalam artikel ini. <br /><br /><p></p><br /><h3 style="text-align: left;">Syarat Kurban Wajib Bagi Yang Mampu</h3><p>Bagi orang yang mampu, kurban hukumnya adalah wajib. Hal ini sebagaimana ayat Al-Qur’an tentang berkurban dalam surah Al Kautsar ayat 2.<br />“Maka laksanakanlah salat karena Tuhanmu, dan berkurbanlah (sebagai ibadah dan mendekatkan diri kepada Allah).”<br /><br />Menurut buku Panduan Qurban dari A sampai Z: Mengupas Tuntas Seputar Fiqh Qurban, yang dimaksud berkurban yaitu menyembelih hewan kurban usai salat Iduladha.<br /><br />Dijelaskan pengertian kurban dalam buku tersebut, yaitu hewan ternak yang disembelih pada hari Iduladha dan hari Tasyriq. Hal ini bertujuan untuk mendekatkan diri pada Allah karena datangnya hari raya tersebut.<br /><br />Keutamaan kurban sangatlah besar bahkan lebih besar daripada sedekah yang senilai dan seharga dengan hewan kurban.<br /><br />Dilansir dari Kementerian Agama RI, buku Panduan Qurban dari A sampai Z: Mengupas Tuntas Seputar Fiqh Qurban oleh Ammi Nur Baits, dan sumber lainnya, berikut syarat hewan kurban.<br /><br /></p><amp-ad data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-slot="6284131652" data-auto-format="rspv" data-full-width="" height="320" type="adsense" width="100vw">
<div overflow=""></div>
</amp-ad><h3 style="text-align: left;">7 Syarat Hewan Kurban</h3><p>Meskin kurban adalah menyembelih hewan, namun tidak semua jenis hewan bisa masuk dalam kriteria. Ada syarat syarat yang wajib diikuti. <br /></p><h4 style="text-align: left;">1. Jenis Hewan</h4><p>Syarat hewan kurban adalah harus binatang ternak seperti unta, sapi, kambing, dan domba. Namun, umat muslim juga bisa berkurban hewan kerbau karena menurut para ulama, kerbau disamakan dengan sapi dan satu jenis (mausau’ah fiqhiyah quwaithiyah).<br /><br />Selain hewan yang disebutkan tadi, tidak bisa dijadikan hewan kurban.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">2. Umur Hewan Kurban</h4><p>Hewan yang akan dijadikan kurban ada 4 jenis, dan ada pula ketentuan usia minimal sebagimana Panduan Qurban dari A sampai Z: Mengupas Tuntas Seputar Fiqh Qurban, sebagai berikut <br /></p><ul style="text-align: left;"><li>Domba berusia 1 tahun atau minimal berusia 6 bulan bagi yang sulit mendapatkan domba berusia 1 tahun</li><li>Kambing minimal 1 tahun ke atas</li><li>Sapi atau kerbau minimal berusia 2 tahun dan telah masuk tahun ke-3</li><li>Unta minimal berusia 5 tahun dan telah masuk tahun ke-6</li></ul><p><br />Hal ini diatur karena syarat hewan kurban yaitu umur hewan kurban harus mencapai umur minimal yang ditentukan syariat Islam.<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">3. Tidak Cacat</h4><p>Syarat hewan kurban adalah tidak cacat seperti pincang atau matanya buta serta berpenyakit.<br />Namun, jika hewan yang sudah diniatkan untuk kurban ternyata mengalami kecelakaan sehingga cacat maka tetap boleh dipakai kurban.<br />Hal ini sesuai dengan sabda nabi.<br /><i>Jika seseorang membeli unta atau hewan kurban lainnya dan kondisinya sehat-sehat saja, namun tiba-tiba mengalami pincang, buta sebelah, atau kurus kering sebelum hari kurban maka hendaklah diteruskan penyembelihannya, karena yang demikian telah cukup memadai.</i>” </p><p>(HR. Said bin Manshur).<br /><br /></p><amp-ad data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-slot="6284131652" data-auto-format="rspv" data-full-width="" height="320" type="adsense" width="100vw">
<div overflow=""></div>
</amp-ad><h4 style="text-align: left;">4. Gemuk dan Sehat</h4><p>Hendaknya hewan yang dikurbankan adalah hewan yang gemuk dan sempurna. Imam Syafi’i menyatakan bahwa orang yang berkurban disunnahkan untuk memilih hewan yang besar dan gemuk.<br /><br />“<i>Dahulu kami di Madinah biasa menggemukan hewan kurban, dan kebiaaaan kaum muslimin (para sahabat), mereka menggemukan hewan kurban,</i>” </p><p>(HR. Bukhari).<br /><br /></p><h4 style="text-align: left;">5. Ketentuan Hewan Kurban</h4><p>Keberlakuan atau ketentuan hewan kurban juga harus diketahui, supaya kamu bisa berkurban sesuai syariat dan sunnah<br /></p><ul style="text-align: left;"><li>Domba dan kambing berlaku untuk 1 orang.</li><li>Kurban unta, berlaku untuk 10 orang.</li><li>Kurban sapi / kerbau untuk 7 orang.</li></ul><h4 style="text-align: left;">6. Bukan Milik Orang Lain</h4><p>Syarat hewan qurban adalah hewan yang dikurbannnya bukan milik orang lain. Misalnya, dari hasil mencuri, hewan gadai, atau hewan warisan.</p><p><b><span style="font-family: Open Sans;">BACA JUGA:<br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2017/02/persyaratan-hewan-qurban.html" target="_blank">Persyaratan Hewan dan Persiapan Kurban</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2021/07/cara-menyimpan-daging-kurban-di-kulkas.html" target="_blank">Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas dan Pengolahan Daging Kurban</a></span></b><br /></p><h4 style="text-align: left;">7. Jenis Kelamin Hewan Kurban</h4><p>Selain syarat - syarat yang disebutkan di atas, ketentuan kurban yang benar juga memerhatikan jenis kelamin hewan kurban. Tak sedikit yang bertanya-tanya apa ketentuan jenis kelamin hewan kurban.<br /><br />Pendapat dari Imam An-Nawawi dalam kitab Al-Majmū’ Syarḥ al-Muhadzzab menyebutkan bahwa jenis kelamin hewan kurban boleh jantan atau betina.<br /><br />Di sisi lain, sebagian besar ulama Islam bersepakat bahwa jenis hewan kurban adalah sama dengan syarat hewan untuk aqiqah yaitu jantan.<br /><br />“<i>Aqiqah untuk anak laki-laki dua kambing dan anak perempuan satu kambing. Tidak jadi masalah jantan maupun betina</i>,” </p><p>(HR. Ahmad 27900 & An Nasa’i dan disahihkan Syaikh Al Albani).<br /><br /></p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-46830434984057183002023-05-10T18:01:00.000+07:002023-05-10T18:01:08.694+07:00pH Meter Daging - MW102<p>Standard pH Portabel MW102 - dari Milwaukee merupakan alat ukura yang mudah digunakan, praktis dan akurat. MW102 dari Milwaukee dilengkapi dengan 2 jenis elektroda :<br />1. Elektroda SE220 untuk pengukuran pH<br /> (Optional : Elektroda MA920B untuk jangkauan pengukuran ph 0 s/d 12)<br />2. MA830R stainless steel temperature probe<br />Alat ukur pH MW 102 + MA 920B juga ideal untuk mengukur produk hasil olahan susu, keju, minuman, dan olahan anggur.</p>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGSYSfCIdws5w6oGsG83fsOg6tJjG5lP0wDyglnjBkLVYjheHTz1za_XlU6BOIKMEcvo_IVuFLbkuBykDcU32xoj-OqIQ-t7BWD0iIIT960y6NQec1PebwHT_wO9fbvEaf5rz0qxzaFC0b/s1600/ph+meter+dagiing+-mw+102.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="ph meter daging" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGSYSfCIdws5w6oGsG83fsOg6tJjG5lP0wDyglnjBkLVYjheHTz1za_XlU6BOIKMEcvo_IVuFLbkuBykDcU32xoj-OqIQ-t7BWD0iIIT960y6NQec1PebwHT_wO9fbvEaf5rz0qxzaFC0b/w420-h640/ph+meter+dagiing+-mw+102.jpg" title="alat untuk mengukur pH daging" width="420" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">pH Meter untuk Daging - MW102</td></tr>
</tbody></table>
<script async="" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="1849611098" style="display: block; text-align: center;"></ins><p>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
<br /><b>Cara pengukuran :</b><br />- Penetrasi (daging)<br />- Bahan semi solid dan cair (produk susu, keju, olahan minuman anggur, daging dihaluskan)<br /><b><br />Spesifikasi Umum:</b><br />Jangkauan Pengukuran (pH) : -2 s/d 16<br />Akurasi pengukuran pH : 0,02<br />Suhu Pengukuran : 0-50 Celcius<br />
Dilengkapi cairan pembersih untuk kalibrasi ulang<br />
</p><p><span><span style="font-size: medium;"><b><span style="font-family: Open Sans;">BACA JUGA:</span></b></span></span></p><p></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><span style="font-family: Open Sans;"><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2021/05/alat-ukur-ph-meter-daging-hi981036.html" target="_blank">Alat Ukur pH Meter Daging HI981036 </a></span></b></span></p><p></p><p style="text-align: left;"><span></span></p><p><span><span style="font-size: medium;"><b><span style="font-family: Open Sans;"><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2015/12/ph-meter-daging-mw102.html" target="_blank">pH Meter Daging - MW102</a></span></b></span></span></p><p><br />
Untuk info dan ketersediaan stok silahkan kontak kami</p>Unknownnoreply@blogger.comWest Cilendek, West Bogor, Bogor City, West Java, Indonesia-6.5689563999999994 106.76622210000005-6.5847308999999994 106.74605210000006 -6.5531818999999993 106.78639210000004tag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-74781348307744532672023-05-10T17:59:00.000+07:002023-05-10T17:59:06.536+07:00Alat Ukur pH Meter Daging HI981036 <p>Untuk mendapatkan kualitas karkas maka diperlukan kontrol dan pemeriksaan karkas produksi rumah potong hewan. Salah satu indikator yang perlu dicek untuk daging produksi RPH adalah kadar asam/basa pada daging. Karena itu penting untuk memonitor kondisi pH hewan yang akan disembelih. Untuk daging segar, pengukuran bisa dilakukan 4 jam setelah disembelih atau atau 24 jam setelah didinginkan. Pengukuran yang dilakukan menggunakan pH meter daging / meat pH meter. <br />Salah satu produk yang bisa digunakan adalah HI981036 / HI 981036 Meat pH tester .</p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqRtISlflxLB2-JnYjqquVVQeUqfMQOaysW_6VrX4bw6UpzQ7Qb8TsHheioCHOXFPmNncRtdywYUNN1uYFowEgDSVU2THlwJzy8qEYVHgdVGEwum6QhE1aK_eYxTGO81L0Yyi4eAzUWMhd/s1200/HI+981036+Meat+pH+tester.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="ph meter daging" border="0" data-original-height="1052" data-original-width="1200" height="562" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqRtISlflxLB2-JnYjqquVVQeUqfMQOaysW_6VrX4bw6UpzQ7Qb8TsHheioCHOXFPmNncRtdywYUNN1uYFowEgDSVU2THlwJzy8qEYVHgdVGEwum6QhE1aK_eYxTGO81L0Yyi4eAzUWMhd/w640-h562/HI+981036+Meat+pH+tester.jpg" title="ph meter daging" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Alat Ukur pH Meter Daging HI981036 <br /></td></tr></tbody></table><span><script async="" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="1849611098" style="display: block; text-align: center;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><p><br />Alat ukur ph meter daging ini didesain untuk mempermudah pengujian pH daging, dan tahan terhadap lingkungan keras pabrik pengolahan daging. Probe internal memiliki sambungan referensi terbuka, ujung kaca berbentuk kerucut, dan desain selongsong yang dapat dilepas sehingga ideal untuk mengukur pH daging.<br /><br />Fitur - fitur yang ada di pH Meter Daging HI981036 :<br />- Akurasi pH ± 0,05<br />- Dilengkapi dengan semua solusi dan baterai yang diperlukan- semua yang Anda butuhkan untuk segera mulai mengukur.<br />- Elektroda khusus untuk memeriksa pH selama pemrosesan daging.<br />- Indikator stabilitas layar memastikan tingkat kepercayaan tertinggi pada hasil Anda.<br />- Fitur mati otomatis yang dapat dipilih memperpanjang masa pakai baterai<br />- Mudah disimpan karena ukurannya kecil<br />- Layar LCD besar sehingga hasil pengukuran mudah dibaca.<br />- Ikon baterai akan berkedip untuk memberi tahu Anda sudah waktunya mengganti baterai sehingga Anda tidak pernah melewatkan pengukuran.<br />- Desain ujung berbentuk kerucut memungkinkan penetrasi langsung ke dalam daging dan produk daging.</p><script async="" src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9712851591409114" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="1849611098" style="display: block; text-align: center;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><p><br /><br /><br />Ketika pembacaan menjadi lambat, lepaskan selongsong untuk pembersihan cepat dan elektrolit baru. Memiliki probe bersih dengan elektrolit referensi baru akan meningkatkan kinerja dan memperpanjang umur tester.</p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQTT4HYwAgx3xD-M1AjJd6SsXHjEYuTx3X_UR6OC-yR3kcz-yElO8EGSv-1KsEXtVK53QvPbRCLkzfPnYgn0bZiyvKOKPIGwU9iwavKDXJB7UlL7deP5Z8w6oTHQ3MWwanU79EXbIx0y5c/s1200/alat-ukur-ph_daging.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Alat Ukur pH Meter Daging HI981036" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQTT4HYwAgx3xD-M1AjJd6SsXHjEYuTx3X_UR6OC-yR3kcz-yElO8EGSv-1KsEXtVK53QvPbRCLkzfPnYgn0bZiyvKOKPIGwU9iwavKDXJB7UlL7deP5Z8w6oTHQ3MWwanU79EXbIx0y5c/w640-h640/alat-ukur-ph_daging.jpg" title="Alat Ukur pH Meter Daging HI981036" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Paket alat ukur ph daging <br /></td></tr></tbody></table></span><p style="text-align: left;"><span></span></p><p><span><span style="font-size: medium;"><b><span style="font-family: Open Sans;">BACA JUGA:</span></b></span></span></p><p></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b><span style="font-family: Open Sans;"><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2021/06/ukur-kadar-air-daging-meat-moisture.html" target="_blank">Ukur Kadar Air Daging Meat Moisture Meter DM300R</a></span></b></span></p><p></p><p style="text-align: left;"><span></span></p><p><span><span style="font-size: medium;"><b><span style="font-family: Open Sans;"><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2015/12/ph-meter-daging-mw102.html" target="_blank">pH Meter Daging - MW102</a></span></b></span></span></p><p></p><h3 style="text-align: left;">Spesifikasi Alat Ukur pH Meter Daging HI981036 :</h3><span><p>pH Ranges 0.00 to 12.00 pH<br />pH Resolution 0.01 pH<br />pH Accuracy (@25°C/77°F) ±0.05 pH<br />pH Calibration Automatic, one or two-point<br />pH Temperature Compensation Automatic, 0 to 50 °C<br />Automatic Shut-Off 8 minutes, 60 minutes, or can be disabled<br />Battery Type / Life CR2032 Li-ion / Approximately 800 hours of continuous use<br />Environment 0 to 50 °C (32 to 122 °F); RH 95% max<br />Dimensions 51 x 148 x 21 mm (2 x 5.8 x 0.9“)<br />Weight 43 g (1.58 oz.)<br />Setiap pembelian HI981036 Meat pH Tester disediakan:<br />- pH 4.01 buffer solution liquid sachet (2 pcs.),<br />- pH 7.01 buffer solution liquid sachet (2 pcs.),<br />- Meat, grease and fats acid cleaning solution (2 pcs.),<br />- Electrode storage solution, 13 mL dropper,<br />- Electrode fill solution,<br />- Instruction manual,<br />- Quality certificate<br /></p></span>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-511286677299150562023-05-10T17:51:00.005+07:002023-05-10T18:02:11.195+07:00Daftar Link Peralatan RPH dan Peternakan<p>Berikut ini adalah daftar tautan untuk produk peralatan rumah potong hewan ruminansia, sapi dan kambing. Selain itu kami juga menyediakan informasi peralatan RPH Babi. Kami juga memberikan data informasi peralatan peternakan hewan </p>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimzXjgVsKVZs33rsi-tyto_hT1TbhSNaTx3v51I6-yLW2dzrLjZoTpHSFdodkCTZnsFGh6p2XD5v2btigIGLH28MYvXC3T8mULrLjlFEIKAQuPxhmck9QWhA78hqjaklJrTDJJbq-a1s7CKIJWi9zRcFqSX5rRh2wFabyAd8slrsZQ0DIewKHYyv3H-Q/s780/logo%20rph.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="peralatan rph" border="0" data-original-height="80" data-original-width="780" height="81" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimzXjgVsKVZs33rsi-tyto_hT1TbhSNaTx3v51I6-yLW2dzrLjZoTpHSFdodkCTZnsFGh6p2XD5v2btigIGLH28MYvXC3T8mULrLjlFEIKAQuPxhmck9QWhA78hqjaklJrTDJJbq-a1s7CKIJWi9zRcFqSX5rRh2wFabyAd8slrsZQ0DIewKHYyv3H-Q/w600-h81/logo%20rph.jpg" title="peralatan rumah potong hewan" width="600" /></a></div>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"
crossorigin="anonymous"></script>
<!-- RPH ads -->
<ins class="adsbygoogle"
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-9712851591409114"
data-ad-slot="6284131652"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
<ul>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2015/01/Rail-System-RPH.html">Rel Sistem RPH</a></li>
<li><a href="#">Restraining Box</a>
<ul>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2014/04/restraining-box-manual.html">Mark I</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2016/09/restraining-box-hidrolik-mark-iv.html">Restraining Box Hidrolik - Mark IV</a></li>
</ul>
</li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2014/02/skinning-craddle.html">Skinning Craddle</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2017/02/skinning-craddle-moving-dengan-gagang.html">Skinning Craddle dengan Gagang</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2014/05/keranjang-karkas.html">Keranjang Karkas</a>
</li>
<li><a href="/">Gerobak</a>
<ul>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2014/06/trolley-jeroan.html">Gerobak Jeroan</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2016/08/bak-kapur-stainless-steel.html">Bak Kapur Stainless Steel</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2015/12/gerobak-daging.html">Gerobak Daging</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2016/08/gerobak-kotoran-craddle-03.html">Gerobak Kotoran - Craddle 03</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2014/06/gerobak-kotoran.html">Gerobak Kotoran - Craddle 4</a></li>
</ul></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2015/03/trolley-penggantung-karkas.html">Trolley Penggantung Karkas</a>
</li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2015/12/meat-hanger-hook.html">Meat Hanger Hook</a>
</li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2016/06/cattle-hanger-shackle-bleeding.html">Cattle Hanger</a>
</li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2015/12/meja-proses-meja-potong-karkas.html">Meja Proses Karkas</a> </li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2014/06/platform-rumen.html">Alat Pembersih Rumen</a> </li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2014/05/wall-offal-hanger.html">Wall Offal Hanger</a>
</li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2014/06/spreader.html">Spreader</a>
</li><li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2016/12/spreader-spreader-kombinasi.html">Spreader Kombinasi </a>
</li>
<li><a href="#">Katrol</a>
<ul>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2014/06/katrol-manual-spreader-set.html">Katrol Manual</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2016/04/winchi-manual.html">Winchi Manual</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/search/label/Katrol%20Listrik">Katrol Elektrik</a></li>
</ul> </li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/search/label/RPH%20Knife%20Sterilizer">Alat Sterilisasi Pisau</a> </li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2014/06/platform-pemeriksaan.html">Platform Pemeriksaan</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2016/11/platform-pengulitan-model-1.html">Platform Pengulitan Model 1</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2016/11/platform-pengulitan-model-2.html">Platform Pengulitan Model 2</a></li>
<li><a href="#">Timbangan</a>
<ul>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/search/label/Timbangan%20Gantung">Timbangan Gantung Digital</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2014/06/timbangan.html">Timbangan Hewan </a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/search/label/Timbangan%20Rel%20System">Timbangan Rel System</a></li>
</ul> </li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/search/label/Pisau%20Rumah%20Potong%20Hewan">Pisau Rumah Potong Hewan</a> </li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2015/12/zip-saw-karkas.html"> Zip Saw Karkas </a> </li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2014/05/hand-meat-saw.html#"> Hand Meat Saw</a> </li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2015/12/beef-splitting-saw-electric-151.html">Beef Splitter Electric </a> </li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2014/06/beef-splitter.html">Beef Splitter - Golok Belah</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2014/05/bone-saw.html">Bone Saw</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2014/04/gang-way.html">Gang Way</a></li>
<li><a href="#">Aksesoris</a>
<ul>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/search/label/Apron%20Rumah%20Potong%20Hewan">Apron</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/search/label/Sarung%20Tangan%20Rumah%20Potong%20Hewan">Sarung Tangan</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2014/05/hand-hook-meat.html">Hand Hook</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2015/12/s-hook-meat-gancu-penggantung-daging.html">S-Hook</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/search/label/Scabbard">Scabbard </a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2015/10/knife-holder-tempat-pisau.html">Knife Holder</a> </li></ul>
</li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2014/12/cap-daging.html">Cap Daging</a></li>
<li> <a href="http://www.rumahpotonghewan.net/search/label/Post%20Mortem%20Kit">Post Mortem Kit</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/search/label/Bull%20holder">Bull Holder</a></li>
<li><a href="#"></a>Alat Ukur Kualitas Daging
<ul><li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/search/label/pH%20Meter%20Daging">pH Meter Daging</a>
</li><li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2014/02/pengukuran-daging-meat-moisture-meter.html">Moisture Meter Daging</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2016/06/moisture-meter-daging-dy-6400.html">Moisture Meter Daging DY 6400</a></li>
</ul></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/search/label/Ruang%20Pendingin">Ruang Pendingin</a>
<ul><li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2016/02/air-blast-freezer.html">Air Blast Freezer</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2016/02/cold-storage-room.html">Cold Storage</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2016/02/cold-room-chiller.html">Chiling Room / Ruang Pelayuan</a></li>
</ul></li>
<li><a href="#">Meja Operasi Hewan</a>
<ul><li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/search/label/Meja%20Hewan%20Statis">Meja Operasi Hewan Statis</a>
</li><li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/search/label/Meja%20Bedah%20Hewan%20Elektrik">Meja Operasi Hewan Elektrik</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/search/label/Meja%20Operasi%20Hewan%20Hidrolik%20Manual">Meja Periksa Hewan Hidrolik Manual</a></li>
</ul></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/search/label/Alat%20Kebersihan%20Rumah%20Potong%20Hewan">Alat Kebersihan RPH</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/search/label/Kandang%20Jepit%20Sapi">Kandang Jepit Sapi</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2017/01/cattle-loading-ramp.html">Loading Cattle Ramp</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/search/label/Tongkat%20Ukur%20Sapi">Tongkat Ukur Sapi </a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2016/04/incenerator-03-kubik.html">Incenerator / Insenerator 0,3 Kubik</a></li>
<li><a href="http://www.rumahpotonghewan.net/2016/04/incenerator-rumah-potong-hewan-ic-25.html">Incenerator Rumah Potong Hewan - IC 2.5 </a></li>
</ul>
Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3196521272239222966.post-23680199466857137282023-05-10T17:33:00.006+07:002023-05-10T17:33:44.323+07:00 Perawatan Sapi : Pemotongan Kuku Sapi<p>Sapi adalah hewan ternak yang sangat berharga bagi manusia. Selain menjadi sumber pangan yang penting, sapi juga memberikan manfaat lain seperti tenaga untuk bercocok tanam dan bahan baku untuk industri kulit dan susu. Oleh karena itu, menjaga kesehatan sapi sangat penting untuk memastikan produksi yang optimal dan kesejahteraan hewan tersebut. Salah satu aspek perawatan sapi yang penting adalah pemotongan kuku. Kuku sapi yang panjang dan tidak terawat dapat menyebabkan ketidaknyamanan, infeksi, bahkan kecacatan pada kaki dan kesehatan sapi secara keseluruhan.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Mq2UKb3hCY3pPzjstFSgc7bV6zduI4T0HfN56dqtQCO4f-qXT77_CQyru6GA8skPBzwcVl3Dy6oUCv9I5MY1UHjrqqgw7UTWyECtYSiUYbuv91pfpDpA_kECBMQW2A5UGPQG-CZ5dK9gS5LtGuDd-M3QmHgOEpuUPSKQJybvMRwPA9_v_yfr5rxjqg/s900/pemotongan-kuku-sapi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pemotongan kuku sapi" border="0" data-original-height="507" data-original-width="900" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Mq2UKb3hCY3pPzjstFSgc7bV6zduI4T0HfN56dqtQCO4f-qXT77_CQyru6GA8skPBzwcVl3Dy6oUCv9I5MY1UHjrqqgw7UTWyECtYSiUYbuv91pfpDpA_kECBMQW2A5UGPQG-CZ5dK9gS5LtGuDd-M3QmHgOEpuUPSKQJybvMRwPA9_v_yfr5rxjqg/w640-h360/pemotongan-kuku-sapi.jpg" title="Pemotongan kuku sapi" width="640" /></a></div><br /><br />Perawatan kuku pada sapi perah sangat perlu dilakukan terutama pada sapi yang terus menerus dipelihara di dalam kandang atau yang kurang exercise. Sapi-sapi yang teratur digembalakan, kukunya akan lebih sehat dibandingkan dengan sapi yang tidak pernah digembalakan. Sapi yang kurang gerak menyebabkan kuku tumbuh membengkok atau melebar ke atas.<br /><br />Kuku sapi merupakan bagian tubuh yang sangat penting karena dipergunakan untuk menopang berat badan, untuk berjalan dan lain- lain. Sehingga jika sampai kuku dalam keadaan sakit, maka akan mengganggu pergerakan sapi dan akhirnya dapat menurunkan produksi dan produktivitas sapi itu sendiri.<br /><br />Guna menjaga kedudukan kuku yang serasi sebaiknya pemotongan kuku dilakukan secara rutin setiap 3 bulan sekali. <p></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"
crossorigin="anonymous"></script>
<!-- RPH ads -->
<ins class="adsbygoogle"
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-9712851591409114"
data-ad-slot="6284131652"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">Peralatan Potong Kuku Sapi</h3><p>Alat untuk memotong kuku antara lain : <br /></p><ul style="text-align: left;"><li>Hoof trimer, </li><li>Claw Cutter Sheep, </li><li>Claw Cutter Hoof Rasp (FHK),</li><li>Hoof dan Sickle (FHK). </li></ul><p>Apabila tidak terdapat alat pemotong khusus, pemotongan kuku dapat dilakukan dengan pahat, kikir, palu atau tang penggunting (kakatua) yang tajam.</p><p>Selain itu supaya lebih nyaman, sapi dimasukkan ke kandang jepit atau meja potong kuku sapi. </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2018/02/meja-potong-kuku-sapi.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="Meja potong kuku sapi" border="0" data-original-height="380" data-original-width="400" height="608" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu-ejL_VyOffEdybSxFnKmYWQ7BhPW6ZjUt4DppXopaot8Zf38xPeid5miUMW6jnHBfRnKZitUYFwW-W_g2KAzwLs8VR_FNQDsaU3rCZCRqDxBnsO8ajR954Jyn7yNLtmmoLdFvDzEJodV/w640-h608/meja_potong_kuku_sapi_4.jpg" title="Meja potong kuku sapi" width="640" /></a></div><br /><h3 style="text-align: left;">Bahaya tidak merawat kuku sapi</h3><p>Kuku sapi yang tidak dirawat bisa menyebabkan masalah, antara lain :<br /></p><ul style="text-align: left;"><li>Kedudukan tulang racak menjadi salah yang menimbulkan titik jatuh hewan berada pada teracak bagian belakang.</li><li>Bentuk punggungnya seperti busur</li><li>Mudah terkena penyakit kuku (foot rot)</li><li>Sapi menjadi pincang</li></ul><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMqp5tgYbLGzZwT_x3_VZNSGHy0AdBZyCuZkIAFKL_9oQ1rzYA1cqIyB_T6j1HoHajh0QiXIW58R-qZoUEfn8b9MoRZmJtiHgvmErV1gGUHfvHh3RjPM2BGdvto-ERvjJA0AGi8qtZ6J9WKjvcsGXSD7XvO75Je_zE1x_mew0Du8f5uDRl18ey7Ksgcw/s1280/potong-kuku-sapi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bahaya jika kuku sapi tidak dipotong" border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMqp5tgYbLGzZwT_x3_VZNSGHy0AdBZyCuZkIAFKL_9oQ1rzYA1cqIyB_T6j1HoHajh0QiXIW58R-qZoUEfn8b9MoRZmJtiHgvmErV1gGUHfvHh3RjPM2BGdvto-ERvjJA0AGi8qtZ6J9WKjvcsGXSD7XvO75Je_zE1x_mew0Du8f5uDRl18ey7Ksgcw/w640-h360/potong-kuku-sapi.jpg" title="bahaya jika kuku sapi tidak dipotong" width="640" /></a></div><br /><p></p><p><b><span style="font-family: Open Sans; font-size: medium;">BACA JUGA:</span><span style="color: #2b00fe; font-family: Open Sans; font-size: medium;"><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2018/02/meja-potong-kuku-sapi.html" target="_blank">Meja Potong Kuku Sapi</a><br /><a href="https://www.rumahpotonghewan.net/2021/06/cattle-immobilizer-portable-alat.html" target="_blank">Cattle Immobilizer Portable - Alat Pelumpuh Hewan Sementara</a></span></b><br /><br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"
crossorigin="anonymous"></script>
<!-- RPH ads -->
<ins class="adsbygoogle"
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-9712851591409114"
data-ad-slot="6284131652"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><h3 style="text-align: left;">Cara Pemotongan Kuku Sapi</h3><p>Pemotongan kuku sebaiknya dimulai dari kaki depan terlebih dahulu. Setelah selesai baru dilanjutkan pada kedua kaki bagian belakang. Sebelumnya kuku tersebut dibersihkan dari kotoran yang melekat dengan menggunakan pisau kuku sehingga keadaan anatomis kuku akan cepat terlihat dan tampak batas-batas kuku yang harus dipotong<br /><br />Sapi
yang akan dipotong kukunya dimasukkan ke kandang jepit, kemudian sapi
yang akan dipotong kukunya diangkat dan dilipatkan ke belakang. Untuk
memudahkan pemotongan , bagian teracak sapi tersebut sebaiknya diganjal
dengan balok kayu sehingga kuku dapat ditekankan pada balok kayu
tersebut selama pemotongan. <br /></p><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-9712851591409114"
crossorigin="anonymous"></script>
<!-- RPH ads -->
<ins class="adsbygoogle"
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-9712851591409114"
data-ad-slot="6284131652"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script><p>Cara pemotongan kuku sapi adalah sebagai berikut :<br /></p><ol style="text-align: left;"><li>Kuku dipotong dengan alat pemotong melingkar sekeliling kuku dari belahan kuku depan mengarah ke belakang. Pemotongan tidak boleh melewati garis putih (white line) kuku karena akan banyak pembuluh darah dan syaraf yang dilukai sehingga dapat menimbulkan pendarahan.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiADKF-h1KTFFbXhp3y-PVmByoV1BoAy3jWI5fTJ8reEJL-sLARyARMrb-3yhdeCld-4V0O7bGfLub_MLNS06PanHkBWA2F2Xiv9GmwffENzlPk6UtThdsaXfNARXIRu0Iwjm6NBsII-n4vScZe6Tc_gUCP_NvPefmjjf-AQAotUQAT9xEixeLO5bOA9w/s283/cara-pemotongan-kuku-sapi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cara potong kuku sapi" border="0" data-original-height="196" data-original-width="283" height="443" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiADKF-h1KTFFbXhp3y-PVmByoV1BoAy3jWI5fTJ8reEJL-sLARyARMrb-3yhdeCld-4V0O7bGfLub_MLNS06PanHkBWA2F2Xiv9GmwffENzlPk6UtThdsaXfNARXIRu0Iwjm6NBsII-n4vScZe6Tc_gUCP_NvPefmjjf-AQAotUQAT9xEixeLO5bOA9w/w640-h443/cara-pemotongan-kuku-sapi.jpg" title="cara potong kuku sapi" width="640" /></a></div><br /><br /></li><li>Pemotongan kuku cukup dengan menghilangkan bagian- bagian yang abnormal saja</li><li>Setelah dipotong bagian- bagian kuku tersebut di kikir agar lebih halus dan indah, selanjutnya diolesi dengan iodium tincture atau formaldehyde</li></ol>Unknownnoreply@blogger.com